Dừa có phải là trái cây không?

NộI Dung

• Phân loại trái cây
• Phân loại dừa
• Dị ứng hạt cây và dừa
• Điểm mấu chốt

Dừa nổi tiếng là khó phân loại. Chúng rất ngọt và có xu hướng được ăn như trái cây, nhưng giống như các loại hạt, chúng có lớp vỏ bên ngoài cứng và cần phải nứt ra.

Như vậy, bạn có thể tự hỏi làm thế nào để phân loại chúng - cả về mặt sinh học và từ quan điểm ẩm thực.

Bài báo này giải thích liệu dừa có phải là trái cây hay không và nó có được coi là chất gây dị ứng hạt cây hay không.

Phân loại trái cây

Để hiểu dừa là trái cây hay quả hạch, điều quan trọng là phải hiểu sự khác biệt giữa hai loại này.

Về mặt thực vật, quả là bộ phận sinh sản của hoa thực vật. Điều này bao gồm buồng trứng chín, hạt và các mô lân cận. Định nghĩa này bao gồm các loại hạt, là một loại hạt kín (1).

Tuy nhiên, thực vật cũng có thể được phân loại theo công dụng ẩm thực của chúng. Ví dụ, đại hoàng về mặt kỹ thuật là một loại rau nhưng có vị ngọt tương tự như trái cây. Ngược lại, về mặt thực vật, cà chua là một loại trái cây nhưng có hương vị nhẹ, không nồng của một loại rau (1).

Quả được định nghĩa là buồng trứng chín, hạt và các mô lân cận của hoa thực vật. Tuy nhiên, nhiều loại trái cây và rau quả cũng được phân loại theo công dụng ẩm thực của chúng.

Phân loại dừa

Mặc dù có từ "hạt" trong tên của nó, nhưng dừa là một loại trái cây - không phải là một loại hạt.

Trên thực tế, dừa thuộc một tiểu danh mục được gọi là drupes, được định nghĩa là những loại trái cây có phần thịt bên trong và hạt được bao bọc bởi một lớp vỏ cứng. Điều này bao gồm nhiều loại trái cây, chẳng hạn như đào, lê, quả óc chó và hạnh nhân ().

Các hạt trong thuốc được bảo vệ bởi các lớp bên ngoài được gọi là lớp bên trong, lớp trung bì và lớp ngoài. Trong khi đó, các loại hạt không chứa các lớp bảo vệ này. Quả hạch là loại quả có vỏ cứng, không mở ra để giải phóng hạt (, 4).

Thật khó hiểu, một số loại hạt và quả hạch có thể được phân loại là hạt cây. Về mặt kỹ thuật, hạt cây là bất kỳ quả hoặc hạt nào mọc từ cây. Vì vậy, dừa là một loại hạt cây thuộc phân loại của một loại thuốc (,).

Dừa là một loại trái cây được biết đến như một loại trái cây - không phải là một loại hạt. Tuy nhiên, về mặt kỹ thuật, chúng là một loại hạt cây.

Dị ứng hạt cây và dừa

Các trường hợp dị ứng hạt cây phổ biến nhất bao gồm hạnh nhân, quả hạch Brazil, hạt điều, quả phỉ, hồ đào, hạt thông, quả hồ trăn và quả óc chó, trong khi các phản ứng dị ứng với quả dừa là khá hiếm (, 7).

Mặc dù về mặt kỹ thuật, dừa là loại hạt cây, nhưng chúng được xếp vào loại trái cây. Kết quả là chúng thiếu nhiều protein mà những người bị dị ứng hạt cây nhạy cảm (,).

Vì vậy, nhiều người bị dị ứng hạt cây có thể ăn dừa một cách an toàn mà không bị phản ứng dị ứng (, 7).

Mặc dù vậy, Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) đã phân loại dừa là một chất gây dị ứng hạt cây chính ().

Thật vậy, một số người có thể bị dị ứng với dừa và nên tránh ăn nó. Các dấu hiệu của phản ứng dị ứng bao gồm phát ban, ngứa ngáy, đau dạ dày, khó thở và thậm chí sốc phản vệ.

Một số người bị dị ứng hạt macadamia cũng có thể phản ứng với dừa, mặc dù trường hợp này rất hiếm ().

Để an toàn, hãy nói chuyện với chuyên gia chăm sóc sức khỏe trước khi thử dừa nếu bạn có tiền sử dị ứng hạt cây hoặc quả hạch.

Trong khi FDA phân loại dừa là một chất gây dị ứng hạt cây chính, thì trường hợp dị ứng dừa là rất hiếm. Ngoài ra, hầu hết những người bị dị ứng hạt cây có thể tiêu thụ dừa một cách an toàn. Tuy nhiên, tốt nhất bạn nên nói chuyện với chuyên gia chăm sóc sức khỏe nếu bạn lo lắng.

Điểm mấu chốt

Dừa là một loại trái cây ngon, đa năng được yêu thích trên khắp thế giới.

Mặc dù tên của nó, dừa không phải là một loại hạt mà là một loại trái cây được biết đến như một loại thuốc.

Hầu hết những người bị dị ứng với hạt cây có thể ăn dừa và các sản phẩm của nó một cách an toàn mà không có bất kỳ triệu chứng phản ứng nào. Tuy nhiên, bạn nên nói chuyện với chuyên gia chăm sóc sức khỏe trước khi thử dừa nếu bạn bị dị ứng quá mức với các loại hạt cây.

Mặc dù có hình dạng giống như một hạt và có tên bao gồm từ "hạt", dừa là một loại trái cây ngon.