Chế độ ăn Keto đã biến đổi cơ thể của Jen Widerstrom như thế nào trong 17 ngày

NộI Dung

• Bắt đầu chế độ ăn Keto
• My Keto Takeaways
• Bạn có nên thử Keto?
• Đánh giá cho

Toàn bộ thí nghiệm ăn kiêng keto này bắt đầu như một trò đùa. Tôi là một chuyên gia thể dục, tôi đã viết cả một cuốn sách (Chế độ ăn uống phù hợp với loại tính cách của bạn) về việc ăn uống lành mạnh, và tôi có hiểu biết rõ ràng và hệ thống niềm tin về cách tôi nghĩ mọi người nên ăn, và cách tôi nghĩ họ có thể tìm thấy thành công - cho dù đó là giảm cân, tăng sức mạnh, v.v. Và cơ sở của điều đó rất rõ ràng: Một kích thước không không phải Phù hợp với tất cả.

Nhưng bạn của tôi, vận động viên sức mạnh Mark Bell, tiếp tục cố gắng thuyết phục tôi thực hiện chế độ ăn kiêng keto. Tôi muốn đưa ngón tay giữa cho anh ấy và nói, "gì cũng được, Mark!" Nhưng với tư cách là một chuyên gia thể hình, tôi cảm thấy lời chứng cá nhân của mình rất quan trọng: Tôi không thể nói một cách thông minh về chế độ ăn kiêng này (ủng hộ hoặc phản đối nó) mà không tự mình thử nó. Vì vậy, tôi quyết định thử chế độ ăn keto. Về cơ bản nó là một việc không dám làm gì siêu nghiêm trọng.

Sau đó, một điều rất bất ngờ đã xảy ra: Tôi đi chụp một bức ảnh "Ngày 1", và phản ứng ngay lập tức của tôi là "Cái gì ?! Đó không phải là tôi." Có rất nhiều căng thẳng trong cuộc sống của tôi trong sáu tháng qua: chuyển nhà, công việc mới, chia tay, lo lắng về sức khỏe. Tôi đã trải qua rất nhiều điều, và tôi không nghĩ rằng tôi đã nhận ra mình đã chuyển sang những thói quen rất không lành mạnh để đối phó như thế nào: uống nhiều hơn, ăn thức ăn thoải mái. Tôi đã làm các món mì vui nhộn bốn đêm một tuần, và không phải là một khẩu phần nhỏ. Tôi đang xếp đĩa của mình, chạy lại Văn phòng để làm cho tôi cảm thấy tốt hơn, và hãy cứ gọi nó là những gì nó đang ăn mòn cảm xúc của tôi. Tệ hơn nữa, tôi đã có một lịch trình bận rộn và ngày càng ít tập luyện trong phòng tập thể dục.

Vì vậy, tôi đã xem những bức ảnh trước đó, và đó là một cú hích vào răng. Giống như, "Chờ đã, đây là không phải cơ thể của tôi. "Tôi đã đăng bức ảnh và nó đã lan truyền.

Một số người còn ân cần nói: "Ôi Jen, trông bạn vẫn xinh đẹp" và "Tôi sẽ giết người để có vẻ ngoài như vậy". Nhưng tôi cảm thấy điều quan trọng là phải chia sẻ rằng đây chính là nơi bắt đầu tăng cân. Bạn đang ở một nơi tốt, và đột nhiên bạn tăng lên vài cân. Trong trường hợp của tôi, trọng lượng của tôi không thực sự cao như vậy, nhưng tôi đang bị mất cơ và tăng phần bụng phình to, và tôi không nhận ra điều đó. Cái bụng căng phồng và mất khối lượng cơ đó sẽ biến thành một cái bụng mềm và sau đó tăng 10 pound, sau đó là 15 đến 20 pound. Trước khi bạn biết điều đó, bạn nặng hơn 50 pound và tự hỏi, "làm thế nào tôi đến được đây?" và thực sự rất khó để lấy lại. (Và nhân tiện, một khi bạn chạm mốc 50 pound, nó thực sự dễ dàng biến thành 150. Đó là cách mà con dốc trơn trượt.) Không phải tôi nghĩ rằng tôi béo - mà là tôi biết cơ thể của mình và biết rằng có điều gì đó không ổn.

Sau khi tôi xem những bức ảnh đó, tôi đã quyết định thực hiện keto một cách thực sự nghiêm túc. Vâng, tôi muốn hiểu về chế độ ăn keto, nhưng tôi cũng thực sự muốn nắm bắt cuộc sống của mình.

Bắt đầu chế độ ăn Keto

Buổi sáng đầu tiên, tôi thức dậy và đi làm tại Daily Blast Live, và có một số món chả quế ngon nhất trong thị trấn. Đó giống như một trong những món ăn yêu thích của tôi bao giờ.

Tôi có thể chỉ nói, "Tôi sẽ bắt đầu vào buổi trưa!" nhưng tôi đã không. Tôi thức dậy vào buổi sáng hôm đó và cam kết: Tôi sẽ duy trì chế độ ăn kiêng keto trong 17 ngày, cho đến khi kết thúc Thử thách nghiền nát mục tiêu hình dạng.

Ngày đầu tiên đó, tôi đã cảm thấy tốt hơn vì về mặt tinh thần, tôi biết mình đang làm gì đó để chăm sóc cơ thể của mình. Tôi có một mục đích mới trong ngày của mình và nó khiến tôi cảm thấy rất gắn bó với Jen tốt hơn. Đạo đức làm việc của tôi, toàn bộ quan điểm của tôi đã thay đổi. Vì vậy, mặc dù về mặt thể chất, Ngày đầu tiên có một số vấn đề về đau đầu, mệt mỏi và tiêu hóa, tôi đã cảm thấy tốt hơn.

Đến ngày thứ 4, quá trình tiêu hóa của tôi đã tự phát triển và cơn đau đầu của tôi biến mất. Tôi có năng lượng ổn định, tôi đã ngủ rất ngon, cơ thể tôi cảm thấy sạch sẽ như một tiếng còi. Tôi không bao giờ cảm thấy một sự sụp đổ hoặc cảm giác thèm ăn. Đối với phần còn lại của thử thách keto, tôi rất hào hứng với việc gắn bó với nó và sáng tạo với các bữa ăn keto của mình. Tôi tự làm nước sốt thịt để chấm với bí spaghetti, tôi nấu món gà hầm rau củ rất thú vị với nước hầm xương. Tôi thích cách keto buộc tôi phải suy nghĩ bên ngoài chiếc hộp với thức ăn. Chưa kể, tôi chỉ ăn protein, chất béo lành mạnh và rau - và tôi cảm thấy thực sự rất tốt.

Thú nhận: Ngày đầu tiên tôi mua một ít nho xanh ở chợ, và tôi có bảy hoặc tám quả mỗi ngày như một món ăn vặt. Không, chúng không hoàn toàn là keto, mà đó là đường tự nhiên, và tôi biết mình cần một chút gì đó, bởi vì đó là thứ giúp tôi theo dõi suốt thời gian còn lại. Và tôi phải nói với bạn - một loại nho chưa bao giờ ngon đến thế.

Một đêm tôi đi ra ngoài và uống vài ly martini (về cơ bản là thứ gần nhất với một loại cocktail keto). Khi về đến nhà, tôi đang ngồi chơi với con chó Hank của mình, và nhớ ra rằng tôi có một ít súp lơ nướng trong tủ lạnh. Thông thường, sau một đêm đi chơi, tôi sẽ đến tiệm bánh pizza đi ăn của mình cách đó một dãy nhà. Thay vào đó, tôi hâm nóng một ít súp lơ và nó vì thế tốt. Tôi thức dậy với cảm giác tuyệt vời, thay vì đầy hơi.

Rau đã trở thành bữa ăn nhẹ chính của tôi. Thật dễ dàng để lạm dụng nó với các chất béo lành mạnh (tôi thấy mình liên tục tìm đến các loại hạt và quả bơ). Thay vào đó, tôi đến Trader Joe's và dự trữ tất cả các loại rau đã cắt sẵn của họ: cà rốt, đậu Hà Lan, jicama, bí xanh non, cần tây, ớt đỏ. Tôi đã phải chuyển sang một chiếc ví lớn hơn để mang theo tất cả đồ ăn nhẹ của mình.

Tôi cũng bắt đầu uống cà phê đen của mình hoặc uống cà phê keto với protein, collagen và bơ cacao, và nó ngon hơn Starbucks. (Hãy xem công thức pha cà phê keto của Jen, những thức uống keto ít carb khác này.)

My Keto Takeaways

Tôi bị sốc với tốc độ phản ứng của cơ thể trong 17 ngày đó. Tôi không thể nói với bạn chắc chắn rằng tôi đang ở trạng thái ketogenesis, vì vậy tôi không thể cho keto tín dụng, bởi vì tôi không nghĩ rằng tôi thực sự đạt đến điểm đó. Ketogenesis cần một thời gian dài để đạt được. (Đây là khoa học đằng sau chế độ ăn keto và cách nó giúp bạn đốt cháy chất béo.) Tôi thực sự nghĩ rằng tôi đã cắt bỏ rất nhiều thứ nhảm nhí ra khỏi dinh dưỡng và thưởng cho cơ thể mình bằng rau, thịt chất lượng và chất béo chất lượng.

Tôi cũng không nghĩ rằng tôi nhận ra mình cần những ranh giới như thế nào. Kỷ luật là một trong những phần khó nhất của keto, nhưng nó cũng là một trong những tài sản lớn nhất của chế độ ăn kiêng. Không có dấu chấm hỏi. Tôi biết điều gì được phép, và tôi thích ranh giới rõ ràng đó. Tôi cảm thấy thực sự biết ơn khi biết chính xác vị trí của tôi với thức ăn và nhiên liệu của mình.

Lịch trình đào tạo của tôi cũng ổn định hơn; Tôi cũng bắt đầu tập yoga và tập một bộ phận cơ thể mỗi ngày khi tập tạ. Tôi đã chuyển từ tập thể dục một hoặc hai lần một tuần thành bốn bài tập thể dục vững chắc mỗi tuần.

Tôi chắc chắn sẽ giữ đồ ăn nhẹ bằng rau và tránh thêm đường càng nhiều càng tốt. Cách tôi nhìn thực phẩm đã thay đổi. Tôi đã từng gọi một phụ gà tây với thêm mayo cho bữa trưa mà không cần đắn đo suy nghĩ. Tôi nghĩ: "Mình phù hợp, mình có thể đảm đương được." Và, thành thật mà nói, đó là suy nghĩ của tất cả chúng ta ... và sau đó chúng ta mua một chiếc quần lớn hơn và một chiếc áo sơ mi rộng hơn, và chúng ta không nhận ra rằng chúng ta chỉ đang không chú ý đến cơ thể của mình.

Nói như vậy, nếu tôi đến Chicago, tôi sẽ ăn một lát bánh pizza. Tôi sẽ hạn chế thêm đường vào những dịp đặc biệt. Tôi có thể sẽ bổ sung một chút tinh bột sau khi tập luyện, nhưng ngoài ra, tôi thực sự đã áp dụng rất nhiều từ chế độ ăn keto.

Thử chế độ ăn keto đã cho phép tôi chú ý nhiều hơn đến những gì tôi đang ăn và cảm giác của tôi. Và nó cũng thúc đẩy tôi sáng tạo hơn trong nhà bếp. Thật tuyệt khi lấy các nguyên liệu lành mạnh từ tủ lạnh ra và tự tin hơn khi chế biến các món ăn khác nhau. Bây giờ, tôi rất hào hứng để thử những điều mới.

Không có kết thúc để có được thân hình cân đối hoặc khỏe mạnh. Đó là một sự lên xuống và dòng chảy.Tôi biết rằng đây không phải là lần cuối cùng tôi gặp khó khăn. Tuy nhiên, cách mà tôi đã vượt qua trải nghiệm này là bằng chứng cho thấy bất cứ khó khăn nào xảy đến, tôi sẽ vượt qua nó.

Bạn có nên thử Keto?

Đó là một công cụ tuyệt vời để quản lý cân nặng ngay lập tức, và như tôi đã nói, sẽ giúp bạn cắt giảm rất nhiều B.S. từ chế độ ăn uống của bạn. (Chỉ cần đọc những gì đã xảy ra khi một Hình dạng biên tập viên đã keto.)

Nhưng tôi sẽ giữ vững những gì tôi đã nói lúc đầu: Một kích thước không không phải Phù hợp với tất cả. Bạn cần phải làm những gì hiệu quả cho của bạn cơ thể người. Tôi thực sự không thích ủng hộ các chương trình dinh dưỡng không bền vững cho cuộc sống của bạn. Một số người có thể sống trong cảnh cơ cực đó, nhưng tôi không được xây dựng cho điều đó, vì vậy tôi đã chọn không làm như vậy. Nếu bạn cảm thấy mình có thể làm được, hãy tiếp tục và lắng nghe cơ thể phản ứng như thế nào. Bạn cần phải làm những gì hiệu quả cho của bạn cơ thể và của bạn kiểu nhân cách. (Ngoài ra, hãy xem kế hoạch bữa ăn keto dành cho người mới bắt đầu này để xem bạn có phù hợp với nó không.)

Đánh giá cho