Cách sử dụng Dải Keto để Đo Ketosis

NộI Dung

• Điều gì xảy ra trong Ketosis?
• Đo Ketosis bằng nước tiểu
• Đo Ketosis bằng máu
• Làm thế nào chính xác là dải Keto?
• Làm thế nào để vào Ketosis với chế độ ăn keto
• Điểm mấu chốt

Chế độ ăn ketogen hoặc đơn giản là keto là chế độ ăn ít carb, chất béo cao và protein vừa phải.

Nó mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm giảm cân, kiểm soát lượng đường trong máu và tuổi thọ (1, 2, 3).

Một mục tiêu chung của những người theo chế độ ăn keto là đạt được ketosis, một trạng thái tự nhiên trong đó cơ thể bạn đốt cháy chất béo để làm nhiên liệu.

Tuy nhiên, có thể khó xác định liệu chế độ ăn uống của bạn có cần điều chỉnh để đạt và duy trì ketosis hay không.

Vì lý do này, nhiều người sử dụng dải keto.

Bài viết này giải thích cách sử dụng dải keto để đo ketosis và cách đạt đến trạng thái này thông qua chế độ ăn ketogen.

Điều gì xảy ra trong Ketosis?

Nếu bạn tuân theo chế độ ăn nhiều carb tiêu chuẩn, các tế bào của bạn sẽ sử dụng glucose làm nguồn năng lượng chính, đến từ các loại carb trong chế độ ăn uống của bạn, bao gồm đường và thực phẩm giàu tinh bột như bánh mì, mì ống và rau.

Nhưng nếu bạn hạn chế hoặc tránh những thực phẩm này - chẳng hạn như khi bạn chế độ ăn keto - cơ thể bạn không có đủ glucose để đáp ứng nhu cầu năng lượng của nó. Điều này có nghĩa là nó phải tìm kiếm các nguồn nhiên liệu thay thế.

Cơ thể bạn làm điều này bằng cách phân hủy chất béo được lưu trữ thành axit béo và ketone. Những ketone này thay thế glucose và cung cấp hầu hết năng lượng mà não bạn cần, dẫn đến trạng thái sinh lý gọi là ketosis trong chế độ ăn uống (4).

Ở trong chế độ ăn ketosis làm tăng mức ketone của bạn, có thể phát hiện trong hơi thở, nước tiểu và máu của bạn (5).

Tóm lược Khi bạn hạn chế hoặc hạn chế carbs từ chế độ ăn uống của bạn, cơ thể bạn sẽ tạo ra ketone từ chất béo, dẫn đến tình trạng sinh lý của ketosis.

Đo Ketosis bằng nước tiểu

Nếu bạn muốn biết liệu bạn có bị nhiễm ketosis hay không, dải nước tiểu là một cách rẻ tiền và thuận tiện để tìm hiểu.

Chúng ban đầu được phát triển cho những người mắc bệnh tiểu đường loại 1 để xác định xem họ có nguy cơ nhiễm cetoacidosis tiểu đường hay không, một tình trạng có khả năng đe dọa đến tính mạng (6).

Bạn có thể mua bộ dụng cụ dải nước tiểu không cần kê đơn tại nhà thuốc và siêu thị địa phương, cũng như trực tuyến. Chúng có thể tương đối rẻ tiền và có thể chứa từ 50 đến vài trăm dải.

Các dải thường hết hạn trong vòng ba đến sáu tháng sau khi mở, vì vậy hãy nhớ tần suất bạn định sử dụng chúng (7).

Nếu bạn muốn kiểm tra ketones trong nước tiểu hàng ngày, hãy kiên trì với một thời gian cụ thể, như vào buổi sáng hoặc vài giờ sau bữa ăn cuối cùng trong ngày, để so sánh tốt nhất (8).

Quá trình sử dụng dải keto trông như thế này:

• Rửa tay, sau đó lấy mẫu nước tiểu trong một hộp nhỏ.
• Nhúng đầu hấp thụ của dải vào mẫu trong vài giây, sau đó loại bỏ.
• Đợi khoảng thời gian được phác thảo trên gói để dải thay đổi màu.
• So sánh dải với biểu đồ màu trên bao bì.
• Vứt bỏ nước tiểu và dải một cách thích hợp trước khi rửa tay.

Màu sắc tương ứng với nồng độ ketone trong nước tiểu của bạn, có thể dao động từ không có ketone đến nồng độ cao. Màu càng đậm, mức độ ketone của bạn càng cao.

Tóm lược Dải nước tiểu là một cách dễ dàng và thuận tiện để đo ketosis. Thực hiện theo các hướng dẫn trên bộ để có kết quả chính xác nhất.

Đo Ketosis bằng máu

Máy đo máu Ketone là một cách đáng tin cậy và chính xác để đo lượng ketone trong cơ thể bạn (9, 10, 11).

Được thiết kế ban đầu cho những người mắc bệnh tiểu đường loại 1, họ cũng thu hút những người theo chế độ ăn ketogen như một cách chính xác hơn để đo ketosis (7).

Bạn thường có thể tìm thấy dải máu ở bất kỳ nơi nào mang dải nước tiểu. Tuy nhiên, bạn sẽ cần một mét để đọc các dải máu là tốt.

Nhiều người đọc đường huyết cũng sẽ đọc các dải keto máu, mặc dù các dải glucose khác với các dải keto.

Dải máu có giá trung bình $ 1 mỗi dải và thường kéo dài 12 tháng 18 tháng trước khi chúng hết hạn - lâu hơn nhiều so với dải nước tiểu (7, 12).

Ở đây, cách thức hoạt động của máy đo ketone máu:

• Rửa tay.
• Nạp lancet bằng kim, theo các hướng dẫn được cung cấp.
• Chèn một dải ketone máu vào máy đo ketone.
• Chích ngón tay của bạn để lấy một giọt máu nhỏ bằng cách sử dụng lancet.
• Hãy để dải tiếp xúc với giọt máu và kiểm tra kết quả.
• Vứt bỏ dải và lancet theo đề xuất trong các hướng.

Nồng độ ketone trong máu thích hợp hơn đối với ketosis trong chế độ ăn kiêng là 1,5 sắt3,03,0 mmol / L (15 sắt300 mg / dL) (11).

Tóm lược Đo ketone trong máu của bạn là một cách đo ketosis chính xác hơn nhưng cũng tốn kém hơn.

Làm thế nào chính xác là dải Keto?

Dải nước tiểu là một công cụ tốt để đo xem bạn có bị nhiễm ketosis trong vài tuần đầu tiên đi keto hay không.

Trong thời gian này, cơ thể bạn có thể sử dụng ketone một cách hiệu quả để lấy năng lượng và vì vậy bạn đi tiểu nhiều trong số chúng (13).

Nhưng khi bạn tiến sâu hơn vào ketosis, cơ thể bạn thích nghi với việc sử dụng ketone làm nhiên liệu và trở nên tối ưu hơn trong việc sản xuất chúng, khiến ít sử dụng hơn (14).

Nói cách khác, nếu bạn đã ở trong trạng thái thích nghi với keto trong nhiều tháng, một dải keto có thể chỉ ra rằng nước tiểu của bạn chỉ chứa một lượng ketone, nếu có. Điều này có thể khiến mọi người hiểu lầm rằng họ không còn bị ketosis, điều này có thể không xảy ra (14).

Tuy nhiên, sử dụng dải nước tiểu khi bạn chỉ bắt đầu chế độ ăn keto là một cách dễ dàng và giá cả phải chăng để xem mức độ ketone của bạn đang tăng lên.

Mặt khác, nếu bạn đã theo chế độ ăn ketogen trong vài tháng và muốn có một bức tranh chính xác hơn về mức độ ketone của bạn, dải keto máu là một lựa chọn phù hợp hơn (11).

Tuy nhiên, điều quan trọng là phải xem xét mức giá cao hơn của các dải máu và liệu bạn có muốn chích ngón tay của mình mỗi khi bạn đo mức ketone của mình hay không.

Tóm lược Dải keto nước tiểu có thể giúp bạn xác định xem bạn có bị nhiễm ketosis hay không, nhưng có thể không lâu dài. Nếu bạn muốn đọc chính xác hơn, dải keto máu là một lựa chọn tốt hơn.

Làm thế nào để vào Ketosis với chế độ ăn keto

Đối với những người khỏe mạnh, có thể mất vài ngày trong chế độ ăn keto để đi vào ketosis và một vài tuần sau đó để trở nên thích nghi với keto (5).

Một chế độ ăn keto có nhiều chất béo, protein vừa phải và rất ít carbs.

Một số người nhầm chế độ ăn keto là ít carbs và protein cao. Nhưng tiêu thụ quá nhiều protein sẽ không cho phép cơ thể bạn đi vào ketosis (15).

Cụ thể hơn, chế độ ăn uống cho phép 75% lượng calo từ chất béo, 20% từ protein và 5% từ carbs.

Để so sánh, Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ năm 2015 khuyến nghị mọi người nên dùng (16):

• 20 con35% calo từ chất béo
• 10 con35% calo từ protein
• 45 mỏ65% lượng calo từ carbohydrate

Thông thường, tiêu thụ ít hơn 50 gram carbs mỗi ngày sẽ khiến bạn rơi vào tình trạng ketosis. Điều đó đang được nói, mọi người đều khác nhau - một số người có thể cần ăn ít hơn trong khi những người khác có thể tránh xa hơn (5).

Nếu bạn mới sử dụng chế độ ăn keto và muốn đảm bảo chế độ ăn uống của bạn đang đi đúng hướng, dải nước tiểu có thể là một công cụ hữu ích.

Tóm lược Chế độ ăn keto là chế độ ăn giàu chất béo, ít carb và protein vừa phải. Phải mất vài ngày để cơ thể bạn đi vào ketosis và vài tuần sau đó để thích nghi với việc sử dụng ketone làm nhiên liệu.

Điểm mấu chốt

Dải ketone đã trở nên ngày càng phổ biến như là một cách để những người theo chế độ ăn keto kiểm tra xem họ có bị nhiễm ketosis hay không.

Có hai loại dải keto: nước tiểu và máu.

Dải nước tiểu là lý tưởng nếu bạn mới sử dụng chế độ ăn keto và muốn một cách dễ dàng và giá cả phải chăng để đảm bảo bạn có thể hướng tới ketosis.

Một khi cơ thể bạn đã trở nên thích nghi với keto, các dải máu chính xác hơn nhưng cũng đắt tiền hơn.

Trong cả hai trường hợp, các dải có thể giúp bạn theo dõi và điều chỉnh chế độ ăn uống phù hợp để đi vào và duy trì mức độ ketosis.