Chế độ ăn Ketogenic có thể giúp chống lại bệnh ung thư?

NộI Dung

• Tổng quan ngắn gọn về chế độ ăn Ketogenic
• Vai trò của lượng đường trong máu trong bệnh ung thư
• Các lợi ích khác của chế độ ăn Ketogenic để điều trị ung thư
• Giảm Insulin
• Tăng xeton
• Ảnh hưởng của chế độ ăn Ketogenic đối với bệnh ung thư ở động vật
• Chế độ ăn Ketogenic và ung thư ở người
• Ung thư não
• Chất lượng cuộc sống
• Ung thư khác
• Chế độ ăn Ketogenic có thể giúp ngăn ngừa ung thư?
• Chế độ ăn Ketogenic có thể làm giảm mức IGF-1
• Nó có thể giúp giảm lượng đường trong máu và nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
• Nó có thể giảm béo phì
• Nhận tin nhắn về nhà

Ung thư là nguyên nhân gây tử vong thứ hai ở Hoa Kỳ ().

Các nhà nghiên cứu ước tính rằng 595.690 người Mỹ sẽ chết vì ung thư vào năm 2016. Điều đó có nghĩa là trung bình khoảng 1.600 ca tử vong mỗi ngày ().

Ung thư thường được điều trị bằng sự kết hợp của phẫu thuật, hóa trị và xạ trị.

Nhiều chiến lược ăn kiêng khác nhau đã được nghiên cứu, nhưng không có chiến lược nào đặc biệt hiệu quả.

Thật thú vị, có một số nghiên cứu ban đầu cho thấy rằng một chế độ ăn ketogenic rất ít carb có thể giúp ích (,).

Lưu ý quan trọng: Bạn không bao giờ được trì hoãn hoặc tránh điều trị y tế thông thường đối với bệnh ung thư để chuyển sang một phương pháp điều trị thay thế như chế độ ăn ketogenic. Bạn nên thảo luận về tất cả các lựa chọn điều trị với bác sĩ của bạn.

Tổng quan ngắn gọn về chế độ ăn Ketogenic

Chế độ ăn kiêng ketogenic là một chế độ ăn kiêng rất ít carb, nhiều chất béo có nhiều điểm tương đồng với Atkins và các chế độ ăn kiêng low-carb khác.

Nó liên quan đến việc giảm đáng kể lượng carbs tiêu thụ và thay thế chúng bằng chất béo. Sự thay đổi này dẫn đến trạng thái trao đổi chất được gọi là ketosis.

Sau vài ngày, chất béo trở thành nguồn năng lượng chính của cơ thể bạn.

Điều này gây ra sự gia tăng đáng kể mức độ của các hợp chất được gọi là xeton trong máu của bạn ().

Nói chung, một chế độ ăn ketogenic được sử dụng để giảm cân có khoảng 60-75% calo là chất béo, với 15-30% calo từ protein và 5-10% calo từ carbs.

Tuy nhiên, khi chế độ ăn ketogenic đang được sử dụng trong điều trị ung thư, hàm lượng chất béo có thể cao hơn đáng kể (lên đến 90% calo) và hàm lượng protein thấp hơn ().

Kết luận:

Chế độ ăn ketogenic là một chế độ ăn rất ít carb, nhiều chất béo. Đối với điều trị ung thư, lượng chất béo có thể cao tới 90% tổng lượng calo.

Vai trò của lượng đường trong máu trong bệnh ung thư

Nhiều liệu pháp điều trị ung thư được thiết kế để nhắm vào sự khác biệt sinh học giữa tế bào ung thư và tế bào bình thường.

Gần như tất cả các tế bào ung thư đều có chung một đặc điểm: chúng ăn carbs hoặc đường trong máu để phát triển và nhân lên (,).

Khi bạn ăn chế độ ăn ketogenic, một số quá trình trao đổi chất tiêu chuẩn bị thay đổi và lượng đường trong máu của bạn giảm xuống (,).

Về cơ bản, điều này được cho là "bỏ đói" nhiên liệu của các tế bào ung thư.

Như ở tất cả các tế bào sống, tác động lâu dài của việc “bỏ đói” này có thể là các tế bào ung thư sẽ phát triển chậm hơn, giảm kích thước hoặc thậm chí có thể chết.

Có vẻ như chế độ ăn ketogenic có thể giúp giảm sự tiến triển của ung thư vì nó làm giảm nhanh lượng đường trong máu (,).

Chế độ ăn ketogenic có thể làm giảm lượng đường trong máu. Điều này có thể giúp giảm sự phát triển của khối u và thậm chí bỏ đói các tế bào ung thư.

Các lợi ích khác của chế độ ăn Ketogenic để điều trị ung thư

Có một số cơ chế khác có thể giải thích cách chế độ ăn ketogenic có thể hỗ trợ điều trị ung thư.

Thứ nhất, loại bỏ carbs có thể nhanh chóng làm giảm lượng calo nạp vào, làm giảm năng lượng có sẵn cho các tế bào trong cơ thể bạn.

Đổi lại, điều này có thể làm chậm sự phát triển của khối u và sự tiến triển của ung thư.

Ngoài ra, chế độ ăn ketogenic có thể cung cấp các lợi ích khác:

Giảm Insulin

Insulin là một hormone đồng hóa. Điều đó có nghĩa là khi nó xuất hiện, nó làm cho các tế bào phát triển, bao gồm cả những tế bào ung thư. Do đó insulin thấp hơn có thể làm chậm sự phát triển của khối u (,).

Tăng xeton

Tế bào ung thư không thể sử dụng xeton làm nhiên liệu. Nghiên cứu cho thấy rằng xeton có thể làm giảm kích thước và sự phát triển của khối u ().

Ngoài việc giảm lượng đường trong máu, chế độ ăn ketogenic cũng có thể giúp điều trị ung thư thông qua các cơ chế khác. Chúng bao gồm giảm lượng calo, giảm insulin và tăng xeton.

Ảnh hưởng của chế độ ăn Ketogenic đối với bệnh ung thư ở động vật

Các nhà nghiên cứu đã nghiên cứu chế độ ăn ketogenic như một liệu pháp điều trị ung thư thay thế trong hơn 50 năm.

Cho đến gần đây, hầu hết các nghiên cứu này được thực hiện trên động vật.

Một số lượng lớn các nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra chế độ ăn ketogenic có thể làm giảm sự phát triển của khối u và cải thiện tỷ lệ sống sót (,,).

Một nghiên cứu kéo dài 22 ngày trên chuột đã xem xét sự khác biệt giữa tác dụng chống ung thư của ketogenic và các chế độ ăn kiêng khác ().

Đáng chú ý, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng 60% số chuột ăn kiêng ketogenic đã sống sót. Tỷ lệ này tăng lên 100% ở những con chuột được bổ sung xeton ngoài chế độ ăn ketogenic. Không ai sống sót khi ăn kiêng thông thường ().

Một nghiên cứu khác trên chuột đã thử nghiệm chế độ ăn ketogenic có hoặc không có liệu pháp oxy. Bức ảnh đã tự nói lên ():

So với chế độ ăn tiêu chuẩn, chế độ ăn ketogenic giúp tăng thời gian sống thêm 56%. Con số này tăng lên 78% khi kết hợp với liệu pháp oxy ().

Ở động vật, chế độ ăn ketogenic dường như là một phương pháp điều trị thay thế đầy hứa hẹn cho bệnh ung thư.

Chế độ ăn Ketogenic và ung thư ở người

Bất chấp những bằng chứng đầy hứa hẹn trên động vật, nghiên cứu ở người mới chỉ mới xuất hiện.

Hiện tại, nghiên cứu hạn chế dường như cho thấy chế độ ăn ketogenic có thể làm giảm kích thước khối u và tốc độ tiến triển của một số bệnh ung thư.

Ung thư não

Một trong số ít nghiên cứu trường hợp được ghi nhận đã được thực hiện trên một phụ nữ 65 tuổi bị ung thư não.

Sau khi phẫu thuật, cô được ăn kiêng ketogenic. Trong thời gian này, sự tiến triển của khối u chậm lại.

Tuy nhiên, 10 tuần sau khi trở lại chế độ ăn uống bình thường, cô ấy đã thấy sự phát triển của khối u tăng lên đáng kể ().

Các báo cáo trường hợp tương tự đã kiểm tra phản ứng với chế độ ăn ketogenic ở hai cô gái đang điều trị ung thư não giai đoạn cuối ().

Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng sự hấp thu glucose đã giảm trong khối u của cả hai bệnh nhân.

Một trong số các cô gái cho biết chất lượng cuộc sống được cải thiện và duy trì chế độ ăn kiêng trong 12 tháng. Trong thời gian đó, bệnh của cô ấy không có tiến triển gì nữa ().

Chất lượng cuộc sống

Một nghiên cứu về chất lượng cuộc sống đã điều tra tác động của chế độ ăn ketogenic ở 16 bệnh nhân ung thư giai đoạn cuối.

Một số người đã bỏ nghiên cứu vì họ không thích chế độ ăn kiêng hoặc vì lý do cá nhân, và hai bệnh nhân chết sớm.

Trong số 16 người, 5 người vẫn ăn kiêng ketogenic trong suốt 3 tháng nghiên cứu. Họ báo cáo cải thiện cảm xúc hạnh phúc và giảm chứng mất ngủ mà không có bất kỳ tác dụng phụ tiêu cực nào do chế độ ăn uống gây ra ().

Mặc dù chế độ ăn ketogenic cho thấy những lợi ích đối với chất lượng cuộc sống, nhưng tỷ lệ tuân thủ tương đối thấp cho thấy rằng có thể khó khiến mọi người tiếp tục với chế độ ăn kiêng.

Ung thư khác

Một nghiên cứu đã theo dõi sự phát triển của khối u để đáp ứng với chế độ ăn nhiều carb so với chế độ ăn ketogenic ở 27 bệnh nhân bị ung thư đường tiêu hóa.

Sự phát triển khối u tăng 32,2% ở những bệnh nhân áp dụng chế độ ăn nhiều carb nhưng thực tế lại giảm 24,3% ở những bệnh nhân ăn kiêng ketogenic. Tuy nhiên, sự khác biệt không có ý nghĩa thống kê ().

Trong một nghiên cứu khác, ba trong số năm bệnh nhân theo chế độ ăn ketogenic kết hợp với xạ trị hoặc hóa trị đã thuyên giảm hoàn toàn. Điều thú vị là hai người tham gia khác nhận thấy bệnh tiến triển sau khi họ ngừng chế độ ăn ketogenic ().

Một số nghiên cứu nhỏ và báo cáo trường hợp ở người cho thấy rằng chế độ ăn ketogenic có thể giúp làm chậm sự tiến triển của ung thư. Tuy nhiên, cần phải nghiên cứu thêm.

Chế độ ăn Ketogenic có thể giúp ngăn ngừa ung thư?

Cũng có một số cơ chế cho thấy chế độ ăn ketogenic có thể giúp ngăn ngừa sự phát triển của ung thư ngay từ đầu.

Về cơ bản, nó có thể làm giảm một số yếu tố nguy cơ chính gây ung thư.

Chế độ ăn Ketogenic có thể làm giảm mức IGF-1

Yếu tố tăng trưởng giống insulin 1 (IGF-1) là một loại hormone quan trọng đối với sự phát triển của tế bào. Nó cũng làm giảm tế bào chết theo chương trình.

Hormone này có thể đóng một vai trò trong sự phát triển và tiến triển của bệnh ung thư ().

Chế độ ăn ketogenic được cho là làm giảm mức IGF-1, do đó làm giảm tác động trực tiếp của insulin đối với sự phát triển của tế bào. Điều này có thể làm giảm sự phát triển của khối u và nguy cơ ung thư trong thời gian dài (,).

Nó có thể giúp giảm lượng đường trong máu và nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Các bằng chứng khác cho thấy những người có lượng đường trong máu cao và mắc bệnh tiểu đường có nguy cơ phát triển ung thư cao hơn ().

Nghiên cứu cho thấy chế độ ăn ketogenic có thể rất hiệu quả trong việc giảm lượng đường trong máu và kiểm soát bệnh tiểu đường ().

Nó có thể giảm béo phì

Béo phì cũng là một yếu tố nguy cơ gây ung thư ().

Vì chế độ ăn ketogenic là một công cụ giảm cân mạnh mẽ, nó cũng có thể giúp giảm nguy cơ ung thư bằng cách chống lại bệnh béo phì (26).

Chế độ ăn ketogenic làm giảm mức IGF-1, lượng đường trong máu, bệnh tiểu đường và béo phì. Những yếu tố này có thể dẫn đến giảm nguy cơ phát triển ung thư ngay từ đầu.

Nhận tin nhắn về nhà

Chế độ ăn ketogenic mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Theo các nghiên cứu trên động vật và một số nghiên cứu ban đầu ở người, nó cũng có thể giúp điều trị hoặc ngăn ngừa ung thư.

Tuy nhiên, điều quan trọng cần ghi nhớ là nghiên cứu hiện tại vẫn còn yếu.

Bạn nên chưa bao giờ tránh điều trị ung thư thông thường thay vì điều trị thay thế như chế độ ăn ketogenic.

Tốt nhất bạn vẫn nên làm theo lời khuyên của bác sĩ và bác sĩ chuyên khoa ung thư. Các phương pháp điều trị y tế chính thống rất hiệu quả trong việc điều trị nhiều loại ung thư phổ biến.

Điều đó đang được nói, có lẽ chế độ ăn ketogenic có thể là một lựa chọn tốt như một "liệu pháp bổ trợ" - nghĩa là nó được sử dụng ngoài ra đối với các phương pháp điều trị thông thường.

Quan trọng nhất, chế độ ăn ketogenic dường như không tạo ra tác dụng phụ đáng kể khi kết hợp với các phương pháp điều trị ung thư thông thường.

Vì vậy, có lẽ không có gì để mất bằng cách thử nó nếu bạn quan tâm. Chỉ cần đảm bảo tham khảo ý kiến ​​bác sĩ của bạn trước.

Thông tin thêm về chế độ ăn ketogenic:

• Chế độ ăn Ketogenic 101: Hướng dẫn chi tiết cho người mới bắt đầu
• Ketosis là gì và nó có tốt cho sức khỏe không?
• Chế độ ăn Ketogenic để giảm cân và chống lại bệnh tật
• Chế độ ăn kiêng Low-Carb và Ketogenic tăng cường sức khỏe não bộ như thế nào
• 10 lợi ích sức khỏe đã được chứng minh của chế độ ăn Ketogenic