Cocktail xoài đông lạnh có thể thay thế thói quen Frosé của bạn

NộI Dung

• Mangonada
• Đánh giá cho

Mangonada là thức uống trái cây mà bạn muốn nhâm nhi vào mùa hè này. Món slushie nhiệt đới đông lạnh này là một món ăn mới mẻ trong văn hóa ẩm thực Mexico và bây giờ nó đang dần bắt đầu có được sức hút ở Mỹ (Hãy xem những món slushies có cồn đông lạnh này để thực sự giúp bạn giải nhiệt trong mùa hè này.) Công thức rất đơn giản: xoài tươi, nước chanh, nước đá và nước sốt chamoy, được làm từ trái cây ngâm muối như mơ, mận hoặc xoài và ướp gia vị với ớt khô. Làm cho nó trở nên thân thiện với người lớn bằng cách kết hợp nó với tinh thần yêu thích của bạn: vodka, rum hoặc tequila sẽ rất hiệu quả. Mangonadas có vị chua ngọt rất ngon với một chút đá. Được đóng gói bằng xoài tươi, thức uống này về cơ bản là siêu quả trong ly. Xoài chứa nhiều chất chống oxy hóa và hơn 20 loại vitamin và khoáng chất khác nhau, bao gồm vitamin A và C, folate, chất xơ, vitamin B 6 và đồng. Vào đêm mùa hè ấm áp tiếp theo, hãy hái một ít xoài và gặt hái những lợi ích từ xoài. (Tái bút: Bạn đã nghe nói về bơ xoài chưa ?!)

Mangonada

Phục vụ 2

Thành phần

• 1 1/2 chén xoài tươi, chia đôi
• 1 cốc đá (khoảng 6 viên đá)
• 2 thìa cà phê nước cốt chanh
• 2 muỗng canh chamoy
• 1 1/2 ounce tinh thần lựa chọn (tùy chọn)

Trang trí tùy chọn cho vành

• 1 thìa cà phê muối hạt
• Zest của 1/2 vôi
• 1/4 thìa cà phê ớt bột

Đối với chamoy

• 1/4 cốc mứt mơ
• 1/4 cốc nước chanh
• 1 quả ớt khô, bỏ hạt và cọng
• 1/4 thìa cà phê muối

Hướng

1. Để làm cho chamoy: Ngâm ớt khô trong nước nóng từ 30 đến 60 phút. Trong máy xay tốc độ cao, trộn mứt mơ, nước cốt chanh, ớt và muối cho đến khi kết hợp và mịn.
2. Đặt 1 cốc xoài tươi trong tủ đá ít nhất 3 đến 4 giờ, hoặc cho đến khi đông lạnh. Dự trữ 1/2 cốc xoài tươi.
3. Trong máy xay sinh tố tốc độ cao, xay xoài đông lạnh, đá, nước cốt chanh và rượu chamoy cho đến khi mịn.
4. Nếu trang trí món rim, trộn muối, vỏ chanh và ớt bột trên một đĩa nhỏ cho đến khi kết hợp. Vắt chanh quanh miệng ly và nhúng vào nước muối ớt chanh cho đến khi ngập mặt. Vắt nước chanh và thìa chamoy lên thành ly để tạo ra một vòng xoáy vui nhộn.
5. Đổ hỗn hợp xoài vào ly. Trên cùng với xoài tươi, một ít chamoy mưa phùn và thêm ớt bột.

Đánh giá cho