9 chất giảm cholesterol tự nhiên

NộI Dung

• 1. Niacin
• 2. Chất xơ hòa tan
• 3. Thực phẩm bổ sung Psyllium
• 4. Phytosterol
• 5. Protein đậu nành
• 6. Tỏi
• 7. Gạo men đỏ
• 8. Gừng
• 9. Hạt lanh

Tổng quat

Mang theo mức cholesterol LDL cao trong máu làm tăng nguy cơ bị đau tim và đột quỵ, vì vậy bạn cần cố gắng hết sức có thể để giữ mức cholesterol khỏe mạnh.

Nếu bạn đã được chẩn đoán là có cholesterol cao, bác sĩ có thể kê toa statin, một loại thuốc được sử dụng để giảm cholesterol LDL. Bác sĩ cũng có thể đề nghị thay đổi chế độ ăn uống và thói quen tập thể dục của bạn. Thay đổi chế độ ăn uống có thể bao gồm việc bổ sung các loại thực phẩm đặc biệt tốt để giảm cholesterol.

Có hai loại cholesterol:

• lipoprotein mật độ thấp (LDL), còn được gọi là cholesterol "xấu"
• lipoprotein mật độ cao (HDL), còn được gọi là cholesterol "tốt"

Bạn muốn có mức LDL thấp và mức HDL cao hơn. Mức cholesterol được khuyến nghị là:

• Cholesterol toàn phần: ít hơn 200 miligam mỗi decilit (mg / dL)
• Cholesterol LDL: dưới 100 mg / dL
• HDL cholesterol: 50 mg / dL hoặc cao hơn

Bạn có thể có nguy cơ bị cholesterol LDL cao nếu bạn thừa cân hoặc không tập thể dục đủ. Bạn cũng có thể thừa hưởng xu hướng cholesterol cao.

Gan của bạn tạo ra cholesterol. Bạn cũng có thể nhận được nó từ một số loại thực phẩm có chứa nó - nhưng không nhiều như từ thực phẩm chứa chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa. Những loại chất béo này khiến gan của bạn sản xuất thêm cholesterol.

Nhưng có những loại thực phẩm - và các chất bổ sung có nguồn gốc từ thực phẩm - cũng có thể làm giảm cholesterol của bạn.

Nói chuyện với bác sĩ của bạn về bất kỳ chất bổ sung nào bạn đang xem xét, đặc biệt là nếu bạn đang mang thai.

1. Niacin

Niacin là một loại vitamin B. Các bác sĩ đôi khi đề xuất nó cho những bệnh nhân có cholesterol cao hoặc các vấn đề về tim. Nó có lợi cho bạn bằng cách tăng mức độ cholesterol tốt và giảm chất béo trung tính, một chất béo khác có thể làm tắc nghẽn động mạch. Bạn có thể tiêu thụ niacin trong thực phẩm, đặc biệt là gan và thịt gà, hoặc dưới dạng thực phẩm bổ sung.

Lượng niacin được khuyến nghị hàng ngày là 14 miligam đối với phụ nữ và 16 miligam đối với nam giới.

Đừng dùng chất bổ sung trừ khi bác sĩ của bạn đề nghị. Làm như vậy có thể gây ra các tác dụng phụ như ngứa da và đỏ bừng, buồn nôn, v.v.

2. Chất xơ hòa tan

Có hai loại chất xơ: hòa tan, hòa tan thành gel ở dạng lỏng và không hòa tan. Chất xơ hòa tan làm giảm sự hấp thụ cholesterol trong máu của bạn.

Theo Mayo Clinic, lượng chất xơ được khuyến nghị hàng ngày là:

• đàn ông 50 tuổi trở xuống: 38 gram
• đàn ông trên 50: 30 gram
• phụ nữ 50 tuổi trở xuống: 25 gram
• phụ nữ trên 50 tuổi: 21 gram

Tin tốt là nếu bạn đang vật lộn với cholesterol, là chất xơ hòa tan có thể có trong thực phẩm bạn đã thưởng thức:

• cam: 1,8 gam
• lê: 1,1 đến 1,5 gam
• đào: 1,0 đến 1,3 gam
• măng tây (1/2 chén): 1,7 gram
• khoai tây: 1,1 gam
• bánh mì nguyên cám (1 lát): 0,5 gram
• bột yến mạch (1/2 chén): 2,8 gram
• đậu tây (175 ml, khoảng 3/4 cốc): 2,6 đến 3 gam

3. Thực phẩm bổ sung Psyllium

Psyllium là chất xơ được làm từ vỏ hạt của Plantago ovata cây. Bạn có thể uống nó dưới dạng viên hoặc trộn vào đồ uống hoặc thức ăn.

Dùng psyllium thường xuyên giúp giảm đáng kể mức cholesterol. Nó cũng làm giảm táo bón và có thể giảm lượng đường trong máu cho những người bị bệnh tiểu đường.

4. Phytosterol

Phytosterol là chất sáp có nguồn gốc từ thực vật. Chúng ngăn cản ruột của bạn hấp thụ cholesterol. Chúng có mặt tự nhiên trong ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt, trái cây và rau.

Các nhà sản xuất thực phẩm đã bắt đầu thêm phytosterol vào thực phẩm chế biến sẵn, chẳng hạn như bơ thực vật và sữa chua. Đúng vậy: bạn có thể ăn thực phẩm có chứa cholesterol và chống lại tác động của cholesterol đó, ít nhất là một chút, cùng một lúc!

5. Protein đậu nành

Đậu nành và các thực phẩm làm từ đậu nành có thể làm giảm một chút cholesterol LDL.

Đậu phụ, sữa đậu nành và đậu nành hấp là nguồn cung cấp protein nạc tốt, có nghĩa là ăn chúng thay vì thực phẩm béo như thịt bò có thể làm giảm lượng cholesterol tổng thể trong chế độ ăn uống của bạn.

6. Tỏi

Tác dụng giảm cholesterol của tỏi là không rõ ràng. Nó có thể giúp chữa bệnh tim, nhưng một nghiên cứu y tế năm 2009 đã kết luận rằng nó không làm giảm cholesterol một cách cụ thể.

Tuy nhiên, tỏi được cho là có tác dụng tốt cho sức khỏe khác, bao gồm cả việc giảm huyết áp. Thưởng thức nó trong thức ăn của bạn hoặc dùng nó như một chất bổ sung.

7. Gạo men đỏ

Gạo men đỏ là gạo trắng đã được ủ men. Nó được ăn và dùng làm thuốc ở Trung Quốc.

Một số chất bổ sung men gạo đỏ đã được chứng minh là làm giảm cholesterol, vì chúng có chứa monacolin K. Chất này có thành phần hóa học giống như lovastatin, một loại thuốc giảm cholesterol.

Tuy nhiên, bạn sẽ không tìm thấy monacolin K trong men gạo đỏ được bán ở Mỹ vì năm 1998 đã có phán quyết rằng monacolin K là một loại thuốc và không được bán dưới dạng thực phẩm bổ sung.

Bạn vẫn có thể tìm thấy các chất bổ sung men gạo đỏ, nhưng chúng không chứa monacolin K.

cũng có thể gây tổn thương thận, gan và cơ.

8. Gừng

Một năm 2014 cho thấy rằng gừng có thể làm giảm tổng mức cholesterol và chất béo trung tính của bạn, trong khi một cuộc tiến hành vào năm 2008 cho thấy nó có thể làm giảm mức cholesterol LDL và tăng cholesterol HDL của bạn.

Bạn có thể dùng gừng dưới dạng thực phẩm bổ sung hoặc bột hoặc đơn giản là thêm vào thức ăn.

9. Hạt lanh

Cây lanh là loài hoa màu xanh lam được trồng nhiều ở vùng khí hậu ôn đới. Cả hạt và dầu chiết xuất từ ​​chúng đều là nguồn cung cấp axit béo omega-3 dồi dào, có một số lợi ích cho sức khỏe, bao gồm cả việc tăng mức cholesterol HDL của bạn.

Để có được sự tăng cường sức khỏe lớn nhất từ ​​hạt lanh, hãy sử dụng dầu của hạt lanh hoặc ăn hạt lanh chứ không phải nguyên hạt. Cơ thể chúng ta không thể phá vỡ lớp vỏ sáng bóng bên ngoài của hạt.