Thực phẩm chống lại bệnh tật mới

NộI Dung

• Đánh giá cho

Thực phẩm tăng cường là tất cả các cơn thịnh nộ. Dưới đây là một số lời khuyên của chuyên gia về việc nên mang đi thanh toán và loại nào nên để trên giá.

Thực phẩm có axit béo Omega-3

Có ba loại chất béo không bão hòa đa chính là EPA, DHA và ALA. Hai chất đầu tiên được tìm thấy tự nhiên trong cá và dầu cá. Đậu nành, dầu hạt cải, quả óc chó và hạt lanh chứa ALA.Hiện tại: Bơ thực vật, trứng, sữa, pho mát, sữa chua, bánh quế, ngũ cốc, bánh quy giòn và bánh tortilla.

Họ làm gì: Vũ khí mạnh mẽ chống lại bệnh tim, axit béo omega-3 giúp giảm huyết áp, kiểm soát tình trạng viêm bên trong thành động mạch có thể dẫn đến tắc nghẽn và điều hòa nhịp tim. Ngoài ra, chúng rất quan trọng đối với chức năng não, giúp ngăn ngừa trầm cảm.

Bạn có nên cắn? Hầu hết các chế độ ăn uống của phụ nữ đều cung cấp nhiều ALA nhưng chỉ 60 đến 175 miligam DHA và EPA mỗi ngày - gần như không đủ. Cá béo là cách tốt nhất để tăng lượng tiêu thụ của bạn vì nó là nguồn cung cấp omega-3 tập trung nhất ngoài việc chứa ít calo, giàu protein và giàu khoáng chất kẽm và selen. Nhưng nếu bạn không ăn cá, các sản phẩm tăng cường là một sự thay thế tốt. Bạn cũng có thể tận dụng các sản phẩm tăng cường này nếu bạn đang mang thai hoặc cho con bú, đặc biệt nếu tình trạng ốm nghén khiến cá kém hấp dẫn hơn bình thường. Tăng cường lượng EPA và DHA của bạn có thể giúp ngăn ngừa các biến chứng thai kỳ như chuyển dạ sinh non và huyết áp cao. Omega-3 cũng có thể làm tăng chỉ số thông minh của trẻ sơ sinh nhận được nó từ sữa mẹ.

Mua gì: Tìm kiếm các sản phẩm có bổ sung DHA và EPA mà bạn có thể thay thế cho các loại thực phẩm lành mạnh khác trong chế độ ăn uống của mình. Trứng omega-3 tốt nhất của Eggland (52 mg DHA và EPA kết hợp trên mỗi quả trứng), Sữa giảm béo hữu cơ Horizon cộng với DHA (32 mg mỗi cốc), sữa chua Breyers Smart (32 mg DHA mỗi hộp 6 ounce) và Omega Farms Monterey Phô mai Jack (75 mg DHA và EPA kết hợp mỗi ounce) đều phù hợp với hóa đơn. Nếu bạn thấy một sản phẩm có chứa vài trăm miligam omega-3, hãy kiểm tra nhãn cẩn thận. Nó có thể được làm bằng hạt lanh hoặc một nguồn ALA khác, và cơ thể bạn sẽ không thể sử dụng hơn 1% omega-3 từ nó.

Thực phẩm có Phytosterol

Một lượng nhỏ các hợp chất thực vật này được tìm thấy tự nhiên trong các loại hạt, dầu và sản phẩm.

Hiện tại: Nước cam, pho mát, sữa, bơ thực vật, hạnh nhân, bánh quy, bánh nướng xốp và sữa chua

Những gì chúng làm: Chặn sự hấp thụ cholesterol trong ruột non.

Bạn có nên cắn? Nếu mức LDL (cholesterol xấu) của bạn là 130 miligam trên mỗi decilít hoặc cao hơn, thì Chương trình Giáo dục Cholesterol Quốc gia của chính phủ Hoa Kỳ khuyên bạn nên bổ sung 2 gam phytosterol vào chế độ ăn uống hàng ngày - một lượng thực tế không thể lấy được từ thực phẩm. (Ví dụ, sẽ mất 11? 4 cốc dầu ngô, một trong những nguồn giàu nhất.) Nếu cholesterol LDL của bạn từ 100 đến 129 mg / dL (cao hơn một chút so với mức tối ưu), hãy nói chuyện với bác sĩ của bạn. Hoàn toàn vượt qua nếu bạn đang mang thai hoặc cho con bú, vì các nhà nghiên cứu vẫn chưa xác định liệu sterol bổ sung có an toàn trong những thời điểm này hay không. Vì lý do tương tự, không cho trẻ em dùng các sản phẩm tăng cường sterol.

Mua gì: Tìm một hoặc hai món mà bạn có thể dễ dàng hoán đổi thành các loại thực phẩm mà bạn thích tiêu thụ hàng ngày để tránh ăn thêm calo. Hãy thử nước cam Minute Maid Heart Wise (1 g sterol mỗi cốc), Benecol phết (850 mg sterol mỗi muỗng canh), Cheddar ít chất béo suốt đời (660 mg mỗi ounce) hoặc Promise Activ Super Shots (2 g trên 3 ounce) . Để có lợi ích tối đa, hãy chia nhỏ 2 gam bạn cần giữa bữa sáng và bữa tối. Bằng cách đó, bạn sẽ ngăn chặn sự hấp thụ cholesterol trong hai bữa ăn thay vì chỉ một bữa.

Thực phẩm có Probiotics

Khi còn sống, các vi khuẩn có lợi đang hoạt động được thêm vào thực phẩm đặc biệt để tăng cường sức khỏe cho chúng - không chỉ để lên men sản phẩm (như với sữa chua) - chúng được gọi là men vi sinh.

Hiện tại: Sữa chua, sữa chua đông lạnh, ngũ cốc, sinh tố đóng chai, pho mát, thanh năng lượng, sô cô la và trà

Tác dụng của chúng: Probiotics giúp ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu và giữ cho hệ tiêu hóa của bạn hoạt động tốt, giúp giảm và ngăn ngừa táo bón, tiêu chảy và đầy hơi. Chế phẩm sinh học có thể cản trở sự phát triển của E. coli trong đường tiết niệu, giảm nguy cơ nhiễm trùng. Nghiên cứu khác cho thấy men vi sinh tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp ngăn ngừa cảm lạnh, cúm và các vi rút khác.

Bạn có nên cắn? Các chuyên gia cho biết hầu hết phụ nữ có thể được hưởng lợi từ việc ăn men vi sinh như một biện pháp phòng ngừa. Nếu bạn đang gặp vấn đề về dạ dày, điều đó càng có động lực để tiêu thụ chúng. Ăn một đến hai phần mỗi ngày.

Mua gì: Tìm kiếm một thương hiệu sữa chua có chứa các chất nuôi cấy ngoài hai loại cần thiết cho quá trình lên men - Lactobacillus (L.) bulgaricus và Streptococcus thermophilus. Những sản phẩm đã báo cáo về lợi ích làm dịu dạ dày bao gồm Bifidus quiaris (độc quyền của Dannon Activia), L. reuteri (chỉ có trong sữa chua Stonyfield Farm) và L. acidophilus (ở Yoplait và một số nhãn hiệu quốc gia khác). Công nghệ mới có nghĩa là men vi sinh có thể được bổ sung thành công vào các sản phẩm ổn định trong thời hạn sử dụng như ngũ cốc và thanh năng lượng (ngũ cốc Kashi Vive và thanh Attune là hai ví dụ), là những lựa chọn tốt, đặc biệt nếu bạn không thích sữa chua. Nhưng hãy cảnh giác với những tuyên bố về các nền văn hóa trong sữa chua đông lạnh; men vi sinh có thể không tồn tại tốt trong quá trình đông lạnh.

Thực phẩm có chiết xuất từ ​​trà xanh

Được chiết xuất từ ​​trà xanh đã khử caffein, những chiết xuất này chứa chất chống oxy hóa mạnh được gọi là catechin.

Hiện tại: Thanh dinh dưỡng, nước ngọt, sô cô la, bánh quy và kem

Họ làm gì: Những chất chống oxy hóa này chống lại ung thư, bệnh tim, đột quỵ và các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng khác. Các nhà nghiên cứu Nhật Bản phát hiện ra rằng những phụ nữ uống 3-4 tách trà xanh mỗi ngày giảm được 20% nguy cơ tử vong do bất kỳ nguyên nhân y tế nào. Một số nghiên cứu ban đầu cho thấy trà xanh giúp tăng cường trao đổi chất, nhưng vẫn cần nghiên cứu thêm.

Bạn có nên cắn? Không có sản phẩm tăng cường nào cung cấp cho bạn nhiều catechin hơn một tách trà xanh (50 đến 100 mg), và cần nhiều hơn thế để gặt hái những lợi ích. Nhưng nếu các sản phẩm tăng cường thay thế các loại thực phẩm ít lành mạnh hơn mà bạn thường ăn, thì chúng rất đáng để bổ sung.

Mua gì: T-Bar Tzu (75 đến 100 mg catechin) và Bánh Trà Lựu Luna Berry (90 mg catechin) là những lựa chọn thay thế lành mạnh cho đồ ăn nhẹ mà bạn có thể đã nhai.

Đánh giá cho