Viên thuốc mới sẽ cho phép những người mắc bệnh Celiac ăn Gluten

NộI Dung

• Đánh giá cho

Đối với những người mắc bệnh Celiac, giấc mơ thưởng thức bánh sinh nhật, bia và giỏ bánh mì chính thống có thể chỉ đơn giản như uống một viên thuốc. Các nhà khoa học Canada cho biết họ đã phát triển một loại thuốc giúp mọi người tiêu hóa thức ăn giàu gluten mà không bị đau dạ dày, đau đầu và tiêu chảy thường liên quan đến chứng rối loạn này. (Tuy nhiên, chúng ta đang nói về những loại celiac thực sự, không phải những Người Ăn Không Có Gluten, Những Người Không Biết Gluten Là Gì.)

Hoon Sunwoo, Ph.D., phó giáo sư khoa học dược tại Đại học Alberta, cho biết: “Bạn tôi là người bị bệnh celiac. đã dành một thập kỷ để phát triển loại thuốc mới (chính thức biến anh ta trở thành người bạn tốt nhất từ ​​trước đến nay).

Bệnh Celiac là một rối loạn tự miễn dịch trong đó gliadin, một thành phần của gluten protein trong ngũ cốc, tấn công ruột non, gây tổn thương vĩnh viễn cho hệ tiêu hóa, có thể dẫn đến đau đớn suốt đời và thiếu hụt dinh dưỡng trừ khi bánh mì và các sản phẩm chứa gluten khác được nghiêm ngặt. tránh được. Viên thuốc mới này hoạt động bằng cách phủ gliadin trong lòng đỏ trứng để nó có thể đi qua cơ thể mà không bị phát hiện.

Sunwoo nói: “Chất bổ sung này liên kết với gluten trong dạ dày và giúp trung hòa nó, do đó cung cấp khả năng bảo vệ ruột non, hạn chế thiệt hại mà gliadin gây ra. Những người khác biệt sẽ chỉ đơn giản là nuốt viên thuốc - thứ mà anh ta nói sẽ bán sẵn ở quầy và có giá cả phải chăng - năm phút trước khi ăn hoặc uống và sau đó họ sẽ có một hoặc hai giờ bảo vệ để phát điên lên vì gluten.

Tuy nhiên, ông nói thêm, viên thuốc không thể chữa khỏi bệnh Celiac và bệnh nhân vẫn phải tránh gluten hầu hết thời gian. Không rõ liệu nó có giúp giảm đau cho những người nghĩ rằng họ nhạy cảm với gluten hay không. Thay vào đó, ông nói, nó chỉ nhằm cung cấp cho những người bị bệnh nhiều lựa chọn hơn để kiểm soát bệnh tật của họ. Viên thuốc này dự kiến ​​sẽ bắt đầu thử nghiệm thuốc vào năm sau. Cho đến lúc đó, những người mắc bệnh celiac không cần phải hoàn toàn thiếu thốn - họ có thể thưởng thức 12 loại bia không chứa gluten thực sự có hương vị tuyệt vời này và thực hiện 10 công thức nấu ăn cho bữa sáng không chứa gluten.

Đánh giá cho