Thực phẩm mùa đông bổ dưỡng

NộI Dung

• Đánh giá cho

Chống lại các loại thức ăn thoải mái để vỗ béo trong mùa đông bằng cách dự trữ đồ ăn theo mùa. Nhiều loại rau và quả mọng có lợi cho sức khỏe vào những tháng lạnh hơn và là nguyên liệu tuyệt vời.

cải xoăn

Màu xanh lá cây này chứa nhiều vitamin A, C, canxi và một số chất chống oxy hóa khác. Cải xoăn rất giàu beta-carotene, giúp bảo vệ mắt. Một số nghiên cứu cho thấy cải xoăn cũng giúp giảm nhiều loại ung thư.

Củ cải

Các loại rau tốt cho sức khỏe được trồng dưới đất còn được gọi là rau ăn củ - được cho là có tác dụng làm ấm cơ thể, lý tưởng trong những tháng lạnh giá. Loại rau nhiều màu sắc này chứa một sắc tố gọi là betacyanin, có thể ngăn ngừa bệnh tim. Đừng để hương vị ngọt ngào tự nhiên đánh lừa bạn vì củ cải đường cũng chứa ít calo và chất béo. Một nghiên cứu trong Tạp chí Sinh lý học Ứng dụng báo cáo rằng nước ép củ cải đường cải thiện sức chịu đựng trong khi tập thể dục.

Nham lê

Loại quả mọng ít calo này (một cốc có 44 calo) chứa nhiều chất chống oxy hóa như resveratol, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và có liên quan đến việc ngăn ngừa ung thư. Ngay cả khi được tiêu thụ ở dạng nước ép, quả nam việt quất có thể giúp điều trị một số bệnh nhiễm trùng tiểu - chỉ cần đảm bảo không có thêm đường.

Winter Squash

Các loại rau mùa đông vừa đa năng vừa giúp tăng cường miễn dịch là một bổ sung có lợi cho chế độ ăn uống của bạn. Bí có nhiều chất xơ, kali và vitamin A, giúp giảm nguy cơ phát triển ung thư vú và các bệnh khác. Một nghiên cứu được thực hiện tại Đại học Bang Kansas cho thấy chế độ ăn uống thiếu Vitamin A có liên quan đến tỷ lệ mắc bệnh khí thũng cao.

Đánh giá cho