7 tác hại của việc ăn quá nhiều

NộI Dung

• 1. Có thể thúc đẩy mỡ thừa trong cơ thể
• 2. Có thể phá vỡ quy định đói
• 3. Có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh
• 4. Có thể làm suy giảm chức năng não
• 5. Có thể khiến bạn buồn nôn
• 6. Có thể gây ra nhiều khí và đầy hơi
• 7. Có thể khiến bạn buồn ngủ
• Điểm mấu chốt

Cho dù bạn đang ở nhà hay đi ra ngoài, vô số lựa chọn đồ ăn ngon và sự sẵn có nhiều món ăn nhẹ nhanh chóng giúp bạn dễ dàng ăn quá nhiều.

Nếu bạn không biết về kích thước khẩu phần, việc ăn quá nhiều có thể dễ dàng vượt quá tầm kiểm soát và dẫn đến nhiều hậu quả tiêu cực về sức khỏe.

Một cách để kiểm soát thói quen này là trước tiên bạn phải hiểu việc ăn quá nhiều ảnh hưởng đến cơ thể của bạn như thế nào.

Dưới đây là 7 tác hại của việc ăn quá nhiều.

1. Có thể thúc đẩy mỡ thừa trong cơ thể

Mức cân bằng calo hàng ngày của bạn được xác định bởi lượng calo bạn tiêu thụ so với lượng calo bạn đốt cháy.

Khi bạn ăn nhiều hơn mức tiêu thụ, đây được gọi là lượng calo dư thừa. Cơ thể bạn có thể lưu trữ những calo bổ sung này dưới dạng chất béo.

Ăn quá nhiều có thể có vấn đề đặc biệt với việc phát triển mỡ thừa hoặc béo phì trong cơ thể vì bạn có thể tiêu thụ nhiều calo hơn mức cần thiết ().

Điều đó nói rằng, việc tiêu thụ quá nhiều protein không có khả năng làm tăng chất béo trong cơ thể do cách nó được chuyển hóa. Lượng calo dư thừa từ carbs và chất béo dễ làm tăng chất béo trong cơ thể hơn (,).

Để ngăn ngừa tăng mỡ thừa, hãy thử bổ sung protein nạc và các loại rau không chứa tinh bột trước khi ăn các loại thực phẩm giàu carb và chất béo cao hơn.

Ăn quá nhiều có liên quan mật thiết đến việc cơ thể dư thừa chất béo và béo phì do cơ thể bạn đang dư thừa calo. Để tránh tăng mỡ, hãy tập trung vào protein nạc và rau không chứa tinh bột trong bữa ăn.

2. Có thể phá vỡ quy định đói

Hai hormone chính ảnh hưởng đến điều hòa cảm giác đói - ghrelin, kích thích sự thèm ăn và leptin, ngăn chặn sự thèm ăn ().

Khi bạn không ăn trong một thời gian, lượng ghrelin sẽ tăng lên. Sau đó, sau khi bạn ăn xong, lượng leptin cho cơ thể bạn biết rằng cơ thể bạn đã no.

Tuy nhiên, ăn quá nhiều có thể phá vỡ sự cân bằng này.

Ăn thực phẩm giàu chất béo, muối hoặc đường sẽ giải phóng các hormone tạo cảm giác dễ chịu như dopamine, kích hoạt các trung tâm khoái cảm trong não của bạn ().

Theo thời gian, cơ thể bạn có thể liên kết những cảm giác sung sướng này với một số loại thực phẩm, có xu hướng giàu chất béo và calo. Quá trình này cuối cùng có thể ghi đè cơ chế điều tiết cảm giác đói, khuyến khích bạn ăn vì khoái cảm hơn là đói ().

Sự gián đoạn của các hormone này có thể kích hoạt chu kỳ ăn quá nhiều vĩnh viễn.

Bạn có thể chống lại tác động này bằng cách chia nhỏ một số loại thực phẩm mang lại cảm giác tốt và ăn chúng với tốc độ chậm hơn để cơ thể cảm thấy no.

Ăn quá nhiều mãn tính có thể ghi đè lên các hormone kiểm soát cảm giác no và đói, khiến bạn khó xác định khi nào cơ thể cần thức ăn.

3. Có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh

Mặc dù ăn quá nhiều thường xuyên không ảnh hưởng đến sức khỏe lâu dài, nhưng ăn quá nhiều mãn tính có thể dẫn đến béo phì. Đổi lại, tình trạng này liên tục được chứng minh là làm tăng nguy cơ mắc bệnh (, 7, 8).

Béo phì, được định nghĩa là có chỉ số khối cơ thể (BMI) từ 30 trở lên, là một trong những yếu tố nguy cơ chính của hội chứng chuyển hóa. Cụm điều kiện này làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và các vấn đề sức khỏe khác, chẳng hạn như bệnh tiểu đường và đột quỵ (9).

Các dấu hiệu của hội chứng chuyển hóa bao gồm lượng mỡ trong máu cao, huyết áp tăng, kháng insulin và viêm (9).

Bản thân kháng insulin có liên quan mật thiết đến việc ăn quá nhiều mãn tính. Nó phát triển khi lượng đường dư thừa trong máu làm giảm khả năng lưu trữ đường huyết của hormone insulin trong tế bào của bạn.

Nếu không được kiểm soát, tình trạng kháng insulin có thể dẫn đến bệnh tiểu đường loại 2.

Bạn có thể giảm nguy cơ mắc các tình trạng này bằng cách tránh thực phẩm chế biến sẵn, nhiều calo, ăn nhiều rau giàu chất xơ và điều chỉnh khẩu phần carbs.

Ăn quá nhiều mãn tính có thể thúc đẩy béo phì và kháng insulin, hai yếu tố nguy cơ chính của hội chứng chuyển hóa - một nhóm các tình trạng làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ và tiểu đường.

4. Có thể làm suy giảm chức năng não

Theo thời gian, ăn quá nhiều có thể gây hại cho chức năng não.

Một số nghiên cứu cho thấy liên tục ăn quá nhiều và béo phì với sự suy giảm tinh thần ở người lớn tuổi, so với những người không ăn quá nhiều (10,).

Một nghiên cứu ở người lớn tuổi cho thấy thừa cân ảnh hưởng tiêu cực đến trí nhớ, so với những người có cân nặng bình thường ().

Điều đó nói rằng, cần có nhiều nghiên cứu hơn để xác định mức độ và cơ chế của sự suy giảm tinh thần liên quan đến ăn quá nhiều và béo phì.

Cho rằng não của bạn bao gồm khoảng 60% chất béo, ăn chất béo lành mạnh như bơ, bơ hạt, cá béo và dầu ô liu có thể giúp ngăn ngừa suy giảm tinh thần (,).

Ăn quá nhiều và béo phì mãn tính có liên quan đến sự suy giảm nhận thức nhẹ cùng với quá trình lão hóa, mặc dù cần nghiên cứu thêm.

5. Có thể khiến bạn buồn nôn

Ăn quá nhiều thường xuyên có thể gây cảm giác buồn nôn và khó tiêu.

Dạ dày người lớn có kích thước xấp xỉ bằng một bàn tay nắm chặt và có thể chứa khoảng 2,5 ounce (75 mL) khi trống rỗng, mặc dù nó có thể mở rộng để chứa khoảng 1 lít (950 mL) (,).

Lưu ý rằng những con số này khác nhau dựa trên kích thước của bạn và lượng bạn thường xuyên ăn.

Khi bạn ăn một bữa lớn và bắt đầu đạt đến giới hạn trên của sức chứa của dạ dày, bạn có thể bị buồn nôn hoặc khó tiêu. Trong trường hợp nghiêm trọng, cảm giác buồn nôn này có thể gây ra nôn mửa, đây là cách cơ thể bạn giảm áp lực dạ dày cấp tính ().

Mặc dù nhiều loại thuốc không kê đơn có thể điều trị những tình trạng này, nhưng cách tốt nhất là điều chỉnh khẩu phần ăn của bạn và ăn chậm hơn để ngăn ngừa những triệu chứng này ngay từ đầu.

Ăn quá nhiều cấp tính có thể dẫn đến buồn nôn và khó tiêu do một lượng lớn thức ăn đi vào dạ dày và cản trở hệ tiêu hóa của bạn.

6. Có thể gây ra nhiều khí và đầy hơi

Ăn một lượng lớn thức ăn có thể làm căng hệ tiêu hóa của bạn, gây đầy hơi và chướng bụng.

Các món sinh ra khí mà mọi người có xu hướng ăn quá nhiều là thức ăn cay và béo, cũng như đồ uống có ga như soda. Đậu, một số loại rau và ngũ cốc nguyên hạt cũng có thể tạo ra khí, mặc dù chúng không thường xuyên bị ăn quá mức.

Hơn nữa, ăn quá nhanh có thể thúc đẩy đầy hơi và đầy hơi do một lượng lớn thức ăn nhanh chóng đi vào dạ dày của bạn (,).

Bạn có thể tránh đầy hơi và đầy hơi bằng cách ăn chậm, đợi đến sau bữa ăn mới uống chất lỏng và giảm khẩu phần thức ăn có nhiều hơi.

Ăn một lượng lớn thức ăn cay và béo, cũng như uống đồ uống có ga như soda, có thể gây đầy hơi và chướng bụng.

7. Có thể khiến bạn buồn ngủ

Sau khi ăn quá no, nhiều người trở nên uể oải hoặc mệt mỏi.

Điều này có thể là do một hiện tượng được gọi là hạ đường huyết phản ứng, trong đó lượng đường trong máu của bạn giảm ngay sau khi ăn một bữa ăn lớn (, 22).

Lượng đường trong máu thấp thường liên quan đến các triệu chứng như buồn ngủ, chậm chạp, nhịp tim nhanh và đau đầu (23).

Trong khi chưa được hiểu đầy đủ, nguyên nhân được cho là có liên quan đến việc sản xuất thừa insulin (24).

Mặc dù phổ biến nhất ở những người bị bệnh tiểu đường sử dụng quá nhiều insulin, hạ đường huyết phản ứng có thể xảy ra ở một số người do ăn quá nhiều.

Ăn quá nhiều có thể khiến một số người cảm thấy buồn ngủ hoặc uể oải. Điều này có thể là do sản xuất dư thừa insulin, dẫn đến lượng đường trong máu thấp.

Điểm mấu chốt

Bạn sẽ dễ ăn quá nhiều nếu không chú ý đến lượng mình ăn hoặc cảm giác no của mình.

Thật vậy, thói quen phổ biến này có thể dẫn đến đầy hơi, đầy hơi, buồn nôn, cơ thể dư thừa chất béo và nguy cơ mắc một số bệnh cao hơn.

Do đó, bạn nên cố gắng ngăn chặn tình trạng ăn quá nhiều bằng cách giảm khẩu phần ăn, ăn ít thực phẩm chế biến sẵn hơn và định hướng chế độ ăn uống của bạn xung quanh thực phẩm toàn phần.

Nếu muốn, bạn có thể tham khảo ý kiến ​​của chuyên gia dinh dưỡng để giúp bạn lập một kế hoạch ăn uống nhằm thúc đẩy sức khỏe lâu dài.