Công thức nhanh chóng và dễ dàng: Mì ống bơ Pesto

NộI Dung

• Những gì bạn cần
• Chuẩn bị mì ống
• Pesto Perfection
• Sản phẩm cuối cùng
• Bổ sung lợi ích dinh dưỡng
• Đánh giá cho

Bạn bè của bạn sẽ đến gõ cửa nhà bạn sau 30 phút nữa và bạn thậm chí còn chưa bắt đầu nấu bữa tối. Nghe có vẻ quen? Tất cả chúng ta đã ở đó - đó là lý do tại sao mọi người nên có một công thức nấu ăn nhanh chóng và dễ dàng mà không bao giờ gây ấn tượng. Món mỳ Ý sốt bơ này của đầu bếp thuần chay Chloe Cascorelli từng đoạt giải thưởng đã hoàn thành công việc. Thêm vào đó, nó tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với bất cứ thứ gì bạn thấy trên thực đơn mang đi!

Đề xuất phục vụ của tôi: Kết hợp món ăn này với rau xanh trộn hoặc salad rau diếp bơ trộn với một vài giọt dầu ô liu và giấm balsamic. Cuối cùng, thêm một ly pinot noir đóng gói chống oxy hóa và bạn sẽ có một bữa ăn Ý hoàn hảo, gọn gàng.

Những gì bạn cần

Mì gạo lứt (1 gói)

Đối với pesto:

1 bó húng quế tươi

½ chén hạt thông

2 quả bơ

2 thìa nước cốt chanh

½ chén dầu ô liu

3 tép tỏi

Muối biển

Tiêu

Chuẩn bị mì ống

Đun sôi nước trên bếp với lửa lớn (dùng ít nhất 4 lít nước cho mỗi pound mì để các sợi mì không bị dính vào nhau). Thêm gói mì ống gạo lứt và để nấu (khoảng 10 phút) trong khi bạn chuẩn bị pesto.

Pesto Perfection

Trộn tất cả các thành phần cho pesto trong máy xay thực phẩm hoặc máy xay sinh tố.

Sản phẩm cuối cùng

Cho pesto với mì ống vào một tô lớn. Thêm một ít rau húng quế tươi và muối biển và hạt tiêu đen cho vừa ăn.

Bước cuối cùng: Kiểm tra những lợi ích dinh dưỡng tuyệt vời từ các thành phần chính ở trang tiếp theo và thưởng thức từng miếng mà không cảm thấy tội lỗi!

Bổ sung lợi ích dinh dưỡng

Bơ

• Chứa nhiều Vitamin E, một chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể chúng ta khỏi nhiều bệnh mãn tính, chẳng hạn như ung thư, bệnh tim và tiểu đường
• Một số chất dinh dưỡng được hấp thụ tốt hơn khi ăn cùng với bơ, chẳng hạn như lycopene và beta-carotene
• Chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn (chất béo tốt) giúp giữ cho trái tim của bạn khỏe mạnh và giảm cholesterol

Húng quế

• Chứa tinh dầu giúp giảm viêm trong cơ thể
• Chứa nhiều Vitamin A và beta-carotene, giúp bảo vệ chống lão hóa sớm và các bệnh khác nhau
• Kích thích hệ thống miễn dịch

Hạt thông

• Chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn, có nhiều lợi ích làm giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt
• Chứa axit béo thiết yếu (axit pinolenic) có thể cải thiện việc giảm cân bằng cách kiềm chế sự thèm ăn
• Nguồn vitamin B tuyệt vời đóng một vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất

Đánh giá cho