Công thức salad mì ống cho bệnh tiểu đường

NộI Dung

• Thành phần:
• Chế độ chuẩn bị:
• Liên kết hữu ích:

Công thức salad mì ống này tốt cho bệnh tiểu đường, vì nó có mì ống nguyên hạt, cà chua, đậu Hà Lan và bông cải xanh, là những thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp và do đó giúp kiểm soát lượng đường trong máu.

Thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp rất quan trọng đối với bệnh nhân tiểu đường vì chúng ngăn ngừa sự gia tăng đột ngột của lượng đường trong máu. Tuy nhiên, những ai gặp khó khăn trong việc kiểm soát đường huyết sau bữa ăn thì nên cân nhắc việc sử dụng insulin sau khi ăn.

Thành phần:

• 150 g mì ống làm từ ngũ cốc nguyên hạt, loại xoắn hoặc đã được làm xước;
• 2 quả trứng;
• 1 củ hành tây;
• 1 nhánh tỏi;
• 3 quả cà chua nhỏ;
• 1 cốc đậu Hà Lan;
• 1 nhánh súp lơ xanh;
• lá mồng tơi;
• lá húng quế;
• dầu ô liu;
• Rượu trắng.

Chế độ chuẩn bị:

Trong chảo nướng trứng. Trong một chảo khác, cho hành và tỏi đã băm nhỏ cùng với một ít dầu ô liu vào đun trên lửa cho ngập đáy chảo. Khi còn nóng, cho cà chua đã thái nhỏ vào cùng một chút rượu trắng và nước. Khi sôi, cho mì ống vào, sau 10 phút cho đậu Hà Lan, bông cải xanh và húng quế vào. Sau 10 phút nữa, chỉ cần thêm trứng vỡ thành từng miếng và phục vụ.

Liên kết hữu ích:

• Công thức bánh đúc rau dền chữa bệnh tiểu đường
• Công thức làm bánh mì ngũ cốc cho bệnh tiểu đường
• Thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp