Rượu vang đỏ và bệnh tiểu đường loại 2: Có mối liên hệ nào không?

NộI Dung

• Một vài từ về bệnh tiểu đường
• Rượu vang đỏ ảnh hưởng như thế nào đến lượng đường trong máu
• Lợi ích của rượu vang đỏ đối với người mắc bệnh tiểu đường
• Mang đi

Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ cho biết, người lớn mắc bệnh tiểu đường có nguy cơ mắc bệnh tim cao gấp hai đến bốn lần so với những người không mắc bệnh tiểu đường.

Một số bằng chứng cho thấy uống một lượng vừa phải rượu vang đỏ có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, nhưng các nguồn khác lại cảnh báo những người mắc bệnh tiểu đường không nên uống rượu.

Vậy thỏa thuận là gì?

Một vài từ về bệnh tiểu đường

Hơn 29 triệu người ở Hoa Kỳ mắc bệnh tiểu đường. Theo số liệu từ.

Hầu hết các trường hợp mắc bệnh là bệnh tiểu đường loại 2 - tình trạng cơ thể không tạo đủ insulin, sử dụng insulin không đúng cách hoặc cả hai. Điều này có thể khiến lượng đường trong máu tăng cao. Những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 phải kiểm soát lượng đường này, hoặc đường huyết, bằng sự kết hợp của các loại thuốc, như insulin, và thay đổi lối sống, chẳng hạn như chế độ ăn uống và tập thể dục. Chế độ ăn uống là chìa khóa để quản lý bệnh tiểu đường.

Được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm như bánh mì, tinh bột, trái cây và đồ ngọt, carbohydrate là chất dinh dưỡng đa lượng khiến lượng đường trong máu tăng lên. Quản lý lượng carbohydrate giúp mọi người kiểm soát lượng đường trong máu của họ. Nhưng trái với suy nghĩ của nhiều người, rượu thực sự có thể khiến lượng đường trong máu giảm xuống thay vì tăng lên.

Rượu vang đỏ ảnh hưởng như thế nào đến lượng đường trong máu

Theo Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ, uống rượu vang đỏ - hoặc bất kỳ đồ uống có cồn nào - có thể làm giảm lượng đường trong máu lên đến 24 giờ. Do đó, họ khuyên bạn nên kiểm tra lượng đường trong máu trước khi uống, trong khi uống và theo dõi lượng đường trong tối đa 24 giờ sau khi uống.

Say rượu và lượng đường trong máu thấp có thể có nhiều triệu chứng giống nhau, vì vậy việc không kiểm tra lượng đường trong máu của bạn có thể khiến người khác cho rằng bạn đang cảm thấy ảnh hưởng của đồ uống có cồn trong khi thực tế lượng đường trong máu của bạn có thể đang ở mức thấp nguy hiểm.

Có một lý do khác để lưu ý đến lượng đường trong máu của bạn khi uống: Một số đồ uống có cồn, bao gồm cả đồ uống sử dụng nước trái cây hoặc máy trộn có nhiều đường, có thể tăng đường huyết.

Lợi ích của rượu vang đỏ đối với người mắc bệnh tiểu đường

Ngoài ảnh hưởng đến lượng đường trong máu, có một số bằng chứng cho thấy rượu vang đỏ có thể mang lại lợi ích cho những người mắc bệnh tiểu đường loại 2.

Một nghiên cứu gần đây tiết lộ rằng uống rượu vang đỏ vừa phải (được định nghĩa là một ly mỗi ngày trong nghiên cứu này) có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 được kiểm soát tốt.

Trong nghiên cứu, hơn 200 người tham gia được theo dõi trong hai năm. Một nhóm uống một ly rượu vang đỏ mỗi tối trong bữa tối, một nhóm uống rượu vang trắng, và nhóm kia uống nước khoáng. Tất cả đều tuân theo một chế độ ăn uống lành mạnh kiểu Địa Trung Hải mà không có bất kỳ giới hạn calo nào.

Sau hai năm, nhóm uống rượu vang đỏ có nồng độ lipoprotein mật độ cao (HDL, hoặc cholesterol tốt) cao hơn so với trước đây và giảm mức cholesterol nói chung. Họ cũng thấy lợi ích trong việc kiểm soát đường huyết.

Các nhà nghiên cứu kết luận rằng uống một lượng vừa phải rượu vang đỏ kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh có thể “giảm nhẹ” nguy cơ mắc bệnh tim.

Các nghiên cứu cũ hơn cũng tiết lộ mối liên quan giữa việc uống rượu vang đỏ vừa phải và lợi ích sức khỏe ở bệnh nhân tiểu đường loại 2, cho dù có được kiểm soát tốt hay không. Các lợi ích bao gồm cải thiện lượng đường trong máu sau bữa ăn, lượng đường trong máu lúc đói tốt hơn vào sáng hôm sau và cải thiện khả năng kháng insulin. Đánh giá cũng chỉ ra rằng có thể không phải bản thân rượu mà là các thành phần của rượu vang đỏ, như polyphenol (hóa chất tăng cường sức khỏe trong thực phẩm) mang lại lợi ích.

Mang đi

Rượu vang đỏ chứa nhiều chất chống oxy hóa và polyphenol và được ghi nhận là có nhiều lợi ích sức khỏe tiềm năng khi bạn uống với lượng vừa phải. Những người mắc bệnh tiểu đường muốn tận dụng những lợi ích tiềm năng này nên nhớ: Điều độ là chìa khóa, và cần cân nhắc thời điểm uống rượu với lượng thức ăn, đặc biệt là đối với những người đang điều trị bệnh tiểu đường.