Scotch đầu đỏ là loại cocktail Scotch tốt cho sức khỏe mà bạn cần vào mùa thu này

NộI Dung

• Đánh giá cho

Di chuyển qua món cà phê gia vị bí ngô, bạn sắp gặp thức uống mùa thu yêu thích mới của mình: The Redheaded Scot. Được rồi, vì vậy đây không phải là món ăn buổi sáng, giống như một ly cà phê. Nhưng công thức cocktail lành mạnh này gợi lên những gì tuyệt vời nhất của những đêm mùa thu mát mẻ. Nó kết hợp scotch già với gừng thơm và quả mọng để tạo thành một thức uống cay sẽ khiến bạn liên tưởng đến những chiếc lá giòn, ngọn lửa và không khí lạnh giòn.

Thật may mắn cho bạn, nó tốt cho bạn vì nó ngon. Cam cung cấp vitamin C, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn trong mùa lạnh và cúm, trong khi gừng có thể giúp giảm đau tiêu hóa và buồn nôn. (Có lẽ đã quá nhiều lần đến bữa tiệc buffet vào kỳ nghỉ?) Nhưng thành phần bí mật của công thức cocktail lành mạnh này là allspice dram, một loại xi-rô ngọt, cay được làm từ quả mọng từ cây pimento. (Có, giống như những thứ họ dùng để nhồi ô liu.) Nó được coi là một nguyên liệu đặc sản và có thể hơi khó tìm, nhưng may mắn thay, nó rất đơn giản để tự chế biến.

Người Scot tóc đỏ

Được chế tạo bởi người pha chế James Palumbo của Belle Shoals Bar ở Brooklyn, NY

Thành phần

2 oz Macallan 12 năm scotch

1/2 oz xi-rô gừng

6 dấu gạch ngang allspice dram

xoắn màu cam

tảng băng lớn

Hướng

Đổ dram allspice vào đáy của một con lật đật. Thêm xi-rô gừng, sau đó cho vào nồi. Đừng quên đá! Cắt một miếng vỏ cam nhỏ, vắt lấy nước cho vào ly và dùng làm đồ trang trí. Thưởng thức!

Đánh giá cho