Ăn kiêng hạn chế có thể rút ngắn tuổi thọ của bạn, vì vậy đó là tin xấu cho những người ăn kiêng Keto

NộI Dung

• Đánh giá cho

Vì vậy, bạn biết tất cả mọi người (ngay cả những huấn luyện viên nổi tiếng) và mẹ của họ thề rằng chế độ ăn kiêng keto là điều tốt nhất từng xảy ra với cơ thể của họ? Hóa ra, chế độ ăn kiêng hạn chế như keto thực sự có thể gây ra những hậu quả có hại nghiêm trọng như rút ngắn tuổi thọ của bạn, theo một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí Lancet.

Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người có ít hơn 40% hoặc hơn 70% lượng calo hàng ngày của họ từ carbohydrate có nhiều khả năng tử vong hơn những người ăn một tỷ lệ trong số đó. Dịch: Chế độ ăn uống của bạn cần cân bằng; không lật quy mô theo cách này hay cách khác. Các tác giả đưa ra kết luận này sau khi theo dõi chế độ ăn của gần nửa triệu người (hơn 15.400 người trưởng thành ở Hoa Kỳ và thêm 432.000 người ở hơn 20 quốc gia khác trên thế giới). Sau đó, họ lấy thông tin đó và so sánh với thời gian những người này sống.

Xem xét rằng chế độ ăn keto đòi hỏi nguồn cung cấp chỉ khoảng 5 đến 10 phần trăm lượng calo hàng ngày của bạn với carbohydrate - với 70 đến 75 phần trăm calo của bạn đến từ chất béo và 20 phần trăm từ protein - nó chắc chắn nằm ngoài giới hạn lý tưởng được xác định bởi nghiên cứu . Và đó không phải là chế độ ăn kiêng hạn chế duy nhất được đưa ra với những phát hiện này: Chế độ ăn nhiều chất béo, ít carb như nhợt nhạt, Atkins, Dukan và Whole30 cũng buộc cơ thể bạn phải khai thác các nguồn dự trữ chất béo để cung cấp năng lượng thay vì đốt cháy carbohydrate (do đó, kết quả giảm cân siêu ngắn hạn) và chỉ ở mức hạn chế.

Đây không phải là lần duy nhất chế độ ăn kiêng low-carb trong thời gian dài có liên quan đến tỷ lệ tử vong cao hơn. Nghiên cứu bổ sung, theo dõi các mô hình ăn uống tự báo cáo của gần 25.000 người, đã được trình bày tại Đại hội Hiệp hội Tim mạch Châu Âu vào mùa hè năm nay và đưa ra kết quả tử vong sớm tương tự. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng bên cạnh đó, bạn biết đấy, chết sớm, có rất nhiều hạn chế đối với chế độ ăn kiêng hạn chế (không ít trong số đó là chúng cực kỳ khó tuân theo): Chúng có thể gây ra tình trạng ăn quá nhiều, gây phản cảm với xã hội, tước đoạt của bạn cơ thể của các chất dinh dưỡng quan trọng, và dẫn đến thói quen ăn uống bị rối loạn. Và, đối với những gì nó đáng giá, chế độ ăn keto đã được xếp hạng hoàn toàn ở vị trí 38 trong Báo cáo Tin tức & Thế giới của Hoa KỳDanh sách những chế độ ăn kiêng tốt nhất và tồi tệ nhất năm 2019. (Ngay cả Jillian Michaels cũng ghét keto.)

Nhưng có một tin tốt: Những gì các tác giả nghiên cứu đã tìm thấy là một chế độ ăn uống "giàu thực phẩm toàn phần có nguồn gốc thực vật như rau, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu và các loại hạt có liên quan đến lão hóa khỏe mạnh", trưởng nhóm nghiên cứu Sara Seidelmann, MD, cho biết. Tiến sĩ, một nhà nghiên cứu về tim mạch và dinh dưỡng tại Bệnh viện Brigham và Phụ nữ ở Boston.

Nghe rất giống chế độ ăn Địa Trung Hải, phải không? Có lý, vì chế độ ăn Địa Trung Hải đứng đầu Báo cáo Tin tức & Thế giới của Hoa Kỳthứ hạng của năm nay. (Liên quan: Sách dạy nấu ăn kiểu Địa Trung Hải sẽ truyền cảm hứng cho các công thức nấu ăn lành mạnh của bạn trong nhiều tuần tới)

Tuy nhiên, về cơ bản, báo cáo mới này nói rằng ăn một chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh sẽ khiến bạn đi vào tuổi già. Nhưng, hãy nói chuyện thực sự trong một giây: Chúng ta có thực sự cần những nghiên cứu lớn để cho chúng ta biết điều này không ?! Chắc chắn, mọi người đều muốn có một giải pháp kỳ diệu để giảm cân, và mặc dù keto chắc chắn mang lại kết quả ngắn hạn, nhưng không có sự thay thế lâu dài cho sự cân bằng và điều độ trong chế độ ăn uống của bạn.

Đánh giá cho