Thuốc bổ sung giảm cân Resveratrol có thực sự hiệu quả (và chúng có an toàn không)?

NộI Dung

• Bổ sung Resveratrol và Sức khỏe của bạn
• Lời hứa Get-Fit của Resveratrol
• Bổ sung Resveratrol và Giảm cân
• Mối quan tâm về an toàn đối với việc bổ sung Resveratrol
• Những điều cần biết trước khi bạn dùng thuốc bổ sung giảm cân Resveratrol
• 3 chất bổ sung thúc đẩy hiệu suất thực sự hoạt động
• Đánh giá cho

Bài tập. Ăn thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng. Giảm lượng calo nạp vào. Đây là 3 biện pháp được các chuyên gia sức khỏe từ lâu đã coi là bí quyết giảm cân đơn giản mà hiệu quả. Nhưng đối với những người không có thời gian rảnh để đến phòng tập thể dục hoặc dư tiền để mua sản phẩm tươi, ngũ cốc nguyên hạt và protein nạc, những quy tắc vàng này có thể hơi khó tiếp cận. Một giải pháp mà một số người đạt được? Thuốc bổ sung.

Khoảng 15% người trưởng thành Hoa Kỳ đã sử dụng thực phẩm chức năng giảm cân vào một thời điểm nào đó trong cuộc đời của họ và phụ nữ có nguy cơ sử dụng chúng cao gấp đôi so với nam giới, theo Viện Y tế Quốc gia. Ngoài các chất phạm tội như caffeine và Orlistat là resveratrol. Hợp chất chống oxy hóa này có thể được tìm thấy tự nhiên trong rượu vang đỏ, vỏ nho đỏ, nước ép nho tím, dâu tằm và một lượng nhỏ hơn trong đậu phộng, và đã được sử dụng như một cách để tăng cường lối sống lành mạnh.

Trên thực tế, doanh số bán thực phẩm bổ sung resveratrol ước tính là 49 triệu đô la tại Hoa Kỳ vào năm 2019, và thị phần dự kiến ​​sẽ tăng khoảng 8% từ năm 2018 đến năm 2028, theo Future Market Insights. John M. Pezzuto, Ph.D., D.Sc, cho biết phần lớn sự phấn khích ban đầu về resveratrol bắt đầu vào năm 1997. Tiềm năng bảo vệ hệ thống tim mạch, ngăn ngừa ung thư và kéo dài tuổi thọ, trong số những người khác, đã nhận được sự quan tâm kể từ đó. ., trưởng khoa Dược của Đại học Long Island và là nhà nghiên cứu resveratrol.

Ngày nay, bổ sung resveratrol đang được quảng cáo như một cách để tăng cường năng lượng, duy trì trọng lượng cơ thể và tăng sức bền của cơ bắp. Nhưng hiệu quả - và an toàn - có thực sự là như vậy không?

Bổ sung Resveratrol và Sức khỏe của bạn

Trong số các khám phá y tế đang diễn ra, một trong những khả năng tức thì nhất của resveratrol nằm trong lĩnh vực thể dục. James Smoliga, Tiến sĩ, phó giám đốc của Đại học High Point cho biết: “Nghiên cứu cho đến nay vẫn cần nhiều hơn nữa, nhưng resveratrol có hứa hẹn chưa từng có trong việc cải thiện sức bền thể chất và giúp họ kiểm soát cân nặng của mình. Phòng thí nghiệm ở High Point, North Carolina. Resveratrol là một nguồn hy vọng cao, mặc dù nhiều điều về nó vẫn chưa được biết.

Huấn luyện viên được chứng nhận Rob Smith, người sáng lập Dự án Cơ thể, một huấn luyện viên cá nhân Eagan, Minnesota, cho biết: “Mặc dù tôi rất buồn khi nghe thứ gì đó được mô tả là thuốc chữa bách bệnh, nhưng tôi cảm thấy rất tích cực khi đề xuất resveratrol. phòng thu.

Có, có rất nhiều nghiên cứu về mối liên hệ giữa resveratrol-giảm cân, nhưng hầu hết là trên động vật. Tuy nhiên, những gì các nghiên cứu này đã chỉ ra là đáng khích lệ: Resveratrol dường như kích hoạt các enzym giúp cơ bắp sử dụng oxy hiệu quả hơn, một chất tăng cường hiệu suất được người chạy bộ gọi là VO2 tối đa cao hơn. (Nói một cách đơn giản, VO2 tối đa của bạn càng cao, bạn có thể tập luyện lâu hơn và cường độ cao hơn.) "Khi bạn xử lý năng lượng hiệu quả hơn, bạn sẽ tăng sức chịu đựng", Smoliga nói. Smith cho biết: “Tôi tự mình uống thuốc và chắc chắn có sức chịu đựng tốt hơn. "Tôi có thể thấy rằng họ có thể tự đẩy mình tiến xa hơn trước." (Liên quan: Mọi thứ bạn cần biết về xây dựng chất béo và đốt cháy cơ bắp)

Lời hứa Get-Fit của Resveratrol

Các chuyên gia thể dục bắt đầu chú ý đến resveratrol vào năm 2006, khi tạp chí Tủ báo cáo rằng những con chuột được cung cấp chất chống oxy hóa chạy xa gần gấp đôi trên máy chạy bộ so với những con không được bổ sung. Các nhà nghiên cứu kết luận rằng phương pháp điều trị này "làm tăng đáng kể sức đề kháng của động vật đối với chứng mỏi cơ". Dịch: Nhiều năng lượng hơn và ít kiệt sức hơn dẫn đến việc tập luyện tốt hơn. Smoliga nói: “Nó như thể bạn có thể đưa những lợi ích của một chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể dục vào trong một viên thuốc.

Giả thuyết? Resveratrol kích thích các enzym được gọi là sirtuins, kiểm soát các chức năng quan trọng trong toàn bộ cơ thể, bao gồm sửa chữa DNA, tuổi thọ của tế bào, lão hóa và sản xuất chất béo. Felipe Sierra, tiến sĩ, giám đốc bộ phận sinh học lão hóa tại Viện Quốc gia về Lão hóa thuộc Viện Y tế Quốc gia cho biết: “Bọ gậy cũng có thể làm tăng ti thể, cơ quan bên trong tế bào, nơi các chất dinh dưỡng và oxy kết hợp để tạo ra năng lượng. Chắc chắn, những con chuột sử dụng resveratrol có ti thể lớn hơn, dày đặc hơn, vì vậy các cơ tích điện của chúng có thể sử dụng oxy tốt hơn. Về lý thuyết, điều này có nghĩa là resveratrol có thể giúp bạn tập luyện lâu hơn hoặc chăm chỉ hơn (hoặc cả hai) trước khi cơ bắp của bạn trở nên quá mệt mỏi để thực hiện. Những bài tập cường độ cao hơn này sau đó sẽ điều kiện cơ bắp để nỗ lực hơn nữa vào lần tiếp theo khi bạn tập luyện, để có một chu kỳ cải thiện thể lực liên tục. (Tin tốt: HIIT, tim mạch và tập luyện sức mạnh đều có lợi cho ty thể.)

Một lần nữa, nghiên cứu bên ngoài phòng thí nghiệm bị hạn chế: Trong một trong số ít thử nghiệm đã hoàn thành trên người, 90 người đàn ông và phụ nữ ít vận động đã được cho uống một loại cocktail hoặc giả dược dựa trên resveratrol hàng ngày trong 12 tuần. Sau ba tháng, tất cả mọi người đều nhảy vào máy chạy bộ. Smoliga, người đứng đầu nghiên cứu cho biết: “Mặc dù tất cả đều đạt mức cường độ như nhau, nhưng nhóm resveratrol lại cố gắng ít hơn trong khi tập thể dục. Hơn nữa, họ cũng có nhịp tim thấp hơn đáng kể khi tập thể dục - tương đương với kết quả của việc tập luyện từ nhẹ đến trung bình trong ba tháng - dường như chỉ là do dùng thực phẩm bổ sung hàng ngày. (Liên quan: Vitamin IV nhỏ giọt là gì và chúng có tốt cho bạn không?)

Bổ sung Resveratrol và Giảm cân

Đối với tất cả các bằng chứng về lợi ích tập thể dục của resveratrol, tuyên bố của các nhà sản xuất rằng chất bổ sung giúp mọi người giảm hoặc duy trì cân nặng khó chứng minh hơn.

Một số người ủng hộ nói rằng mối liên kết resveratrol-giảm cân hoạt động một phần bằng cách tương tác với lượng đường trong máu. Smoliga nói: “Các nghiên cứu cho thấy resveratrol tăng cường khả năng hấp thụ glucose từ thức ăn của cơ bắp. Thật vậy, nghiên cứu được trình bày tại một hội nghị của Hiệp hội Nội tiết cho thấy trong phòng thí nghiệm, resveratrol ức chế việc sản xuất các tế bào mỡ trưởng thành và cản trở việc lưu trữ chất béo - ít nhất là ở cấp độ tế bào. Ngoài ra, một nghiên cứu cho thấy rằng những con chuột ăn chế độ ăn giàu chất béo với resveratrol có cân nặng gần như tương đương với những con chuột ăn chế độ ăn kiêng không chất béo mà không có chất bổ sung. Nhưng đối với một số người, resveratrol dường như làm tăng khả năng tập thể dục thường xuyên và cường độ cao hơn, nên rất khó để xác định nguồn gốc thực sự của việc duy trì cân nặng.

Các giả thuyết khác bao gồm rằng resveratrol có thể hoạt động như một "phép thuật hạn chế năng lượng", có nghĩa là tiêu thụ resveratrol sẽ tương đương với việc ăn kiêng và giảm lượng calo nạp vào, Pezzuto nói. Trong một nghiên cứu năm 2018, những con chuột được cho ăn một chế độ ăn giàu chất béo để trở nên béo phì, sau đó tập thể dục một mình hoặc tập thể dục với bổ sung resveratrol. Pezzuto giải thích: “Liên quan đến việc tập thể dục một mình, sự kết hợp không dẫn đến giảm cân nhiều hơn, nhưng một số dấu hiệu trao đổi chất đã được cải thiện một chút,” Pezzuto giải thích. Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả biên tương tự ở người như đã được hiển thị trên chuột, liều lượng tương đương sẽ là gần 90 gram (90.000mg) mỗi ngày. (Theo ghi nhận, các chất bổ sung resveratrol trên thị trường thường chứa 200 đến 1.500 miligam Pezzuto nói: “Đối với một người béo phì, liều lượng này có thể tăng lên gấp đôi. "Rõ ràng là không thiết thực."

Các nghiên cứu khác được thực hiện trên loài gặm nhấm được cho ăn một chế độ ăn nhiều chất béo và bổ sung resveratrol đã cho thấy trọng lượng cơ thể giảm nhẹ; tuy nhiên, sự không nhất quán về liều lượng giữa các nghiên cứu có nghĩa là những kết quả này không chắc chắn. Hơn nữa, trong một nghiên cứu khác về những con chuột được cho ăn chế độ ăn bình thường có hoặc không có resveratrol trong 15 tuần, resveratrol hoàn toàn không dẫn đến bất kỳ thay đổi có ý nghĩa thống kê nào về trọng lượng cơ thể.

Nhìn chung, hiệu quả của chất bổ sung giảm cân resveratrol là không thể kết luận. Sau khi xem xét chín nghiên cứu được thực hiện trong khoảng thời gian 15 năm, các nhà nghiên cứu kết luận rằng không có đủ bằng chứng để hỗ trợ khuyến nghị bổ sung resveratrol để kiểm soát béo phì, vì những nghiên cứu này cho thấy không có sự thay đổi đáng kể về chỉ số BMI và trọng lượng cơ thể hoặc sự cải thiện về khối lượng chất béo, khối lượng chất béo. , hoặc phân bổ mỡ bụng. (Liên quan: Chúng ta có thể ngừng nói về "Béo bụng" được không?)

Pezzuto nói: “Cuối cùng, giống như mọi loại thuốc hoặc thực phẩm chức năng khác có liên quan đến tuyên bố về sức khỏe, bằng chứng thực sự, có ý nghĩa là kết quả của một thử nghiệm lâm sàng được tiến hành đúng cách với con người,” Pezzuto nói. Và câu trả lời dựa trên bằng chứng có thể sớm đến, vì hơn 100 thử nghiệm lâm sàng về resveratrol hiện đang được tiến hành với những người tham gia là con người.

Mối quan tâm về an toàn đối với việc bổ sung Resveratrol

Việc thiết lập sự an toàn của thực phẩm bổ sung có thể mất nhiều thập kỷ và theo thời gian, trong một số trường hợp, những nguy hiểm đáng ngạc nhiên có thể được tiết lộ. Christopher Gardner, Phó giáo sư y khoa tại Trung tâm Nghiên cứu Phòng ngừa của Trường Y thuộc Đại học Stanford cho biết: “Cách đây không lâu, vitamin E là một cơn thịnh nộ. Vitamin E là một chất chống oxy hóa được cho là giúp bảo vệ chống lại một loạt bệnh, tương tự như hy vọng đối với resveratrol. Nhưng một báo cáo cho thấy liều E cao thực sự có thể làm tăng nguy cơ tử vong. Gardner lưu ý: “Phải mất 30 năm để chứng minh rằng bổ sung vitamin E có thể có tác động tiêu cực với một lượng lớn thường được khuyến cáo. (Khám phá những gì đường ruột của bạn có thể cho bạn biết về sức khỏe của bạn.)

Và sự an toàn của chất bổ sung resveratrol vẫn chưa được chứng minh. Trong khi một nghiên cứu trên người cho thấy rằng việc ăn một lần với liều lượng lên đến 5 gam không có tác dụng phụ gây bệnh nghiêm trọng, thí nghiệm đó chỉ kéo dài một ngày. (Tất nhiên, hầu hết những người thử resveratrol đều dùng nhiều hơn một liều.) “Các nghiên cứu quá ngắn,” Sierra nói. "Chúng tôi chỉ không có bất kỳ dữ liệu nào về ảnh hưởng lâu dài ở người." (Chưa kể, thực phẩm chức năng không được FDA quản lý.)

Pezzuto lưu ý rằng không có bất kỳ bằng chứng nào cho thấy việc dùng resveratrol (đặc biệt ở liều lượng thấp được tìm thấy trong hầu hết các chất bổ sung trên thị trường) có thể gây ra bất kỳ tác dụng phụ có hại nào. Tương tự như vậy, liều hàng ngày lên đến 1500mg trong tối đa ba tháng có thể an toàn, theo Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ. Tuy nhiên, dùng 2000 đến 3000mg resveratrol mỗi ngày có thể gây ra các vấn đề về dạ dày,

"Nói cách khác, không có lý do thuyết phục nào để đề xuất chống lại dùng resveratrol để kiểm soát cân nặng hoặc bất kỳ mục đích nào khác, nhưng đồng thời không có lý do thuyết phục nào để mong đợi bất kỳ kết quả kỳ diệu nào ", ông nói.

Điều được chứng minh là an toàn và lành mạnh: tiêu thụ một lượng vừa phải các nguồn resveratrol tự nhiên. Gardner nói: “Bởi vì những điều chưa biết, tôi muốn mọi người thưởng thức một ly rượu vang thay vì uống thực phẩm chức năng. Và nghiên cứu cho thấy rằng lượng rượu vang vừa phải có thể làm giảm nguy cơ mắc các vấn đề tim mạch. Rượu vang đỏ có nồng độ resveratrol cao nhất với 15mg mỗi chai trong các loại như pinot noir (tùy thuộc vào nho, điều kiện vườn nho và các yếu tố khác), nhưng hàm lượng ngay cả trong rượu vang cũng dao động rộng rãi; nước nho có khoảng nửa miligam mỗi lít; và quả nam việt quất, quả việt quất và đậu phộng chứa một lượng vi lượng.

Không có sự nhất trí thực sự về lượng resveratrol lý tưởng cần thiết cho các đặc quyền thể dục có thể đo lường được, nhiều chuyên gia khuyên bạn nên thận trọng khi tiến hành. "Em thực sự muốn tự mình thử nghiệm sao?" hỏi Sierra, người ủng hộ việc bổ sung sans khỏe mạnh. Ý kiến ​​đó được chia sẻ bởi nhiều chuyên gia chăm sóc sức khỏe, bao gồm Jade Alexis, huấn luyện viên cá nhân được chứng nhận và Huấn luyện viên toàn cầu của Reebok. Alexis nói: “Tôi thường cau có với những cách sửa chữa có vẻ nhanh chóng và dễ dàng này. "Tôi tin rằng ăn uống đúng cách, tập thể dục thường xuyên và ngủ đủ giấc sẽ giúp chúng ta khỏe mạnh." (Và giúp bạn giảm cân nếu đó là điều bạn muốn.)

Những điều cần biết trước khi bạn dùng thuốc bổ sung giảm cân Resveratrol

• Kiểm kê Rx. Các nghiên cứu cho thấy chất bổ sung có thể làm tăng nguy cơ chảy máu nếu bạn đang dùng thuốc làm loãng máu, thuốc chống đông máu hoặc thuốc chống viêm không steroid. Resveratrol cũng có thể cản trở khả năng chuyển hóa của cơ thể đối với các loại thuốc khác nhau, bao gồm statin, thuốc chẹn kênh canxi và thuốc ức chế miễn dịch, có khả năng gây ra sự tích tụ độc hại của thuốc. Nói chuyện với bác sĩ của bạn trước khi dùng bất kỳ chất bổ sung nào. (Xem: Các chất bổ sung chế độ ăn uống có thể tương tác với thuốc Rx của bạn)
• Kiểm tra nhãn. Tìm kiếm các sản phẩm có chứa trans-resveratrol, được tìm thấy trong tự nhiên. Hãy cẩn thận với các từ như phức hợp, công thức và hỗn hợp, chỉ sự kết hợp của các thành phần có thể chỉ bao gồm một lượng nhỏ resveratrol.
• Mua các nhãn hiệu đã được kiểm nghiệm. Các sản phẩm này đã vượt qua các bài kiểm tra về độ tinh khiết và thành phần do ConsumerLab.com, một công ty độc lập chuyên kiểm tra các chất bổ sung thực hiện.

3 chất bổ sung thúc đẩy hiệu suất thực sự hoạt động

Resveratrol không phải là trò chơi duy nhất trong thị trấn. Tại đây, Mark Moyad, M.D., M.P.H., giám đốc y học dự phòng và thay thế tại Trung tâm Y tế Đại học Michigan ở Ann Arbor, đưa ra tin sốt dẻo về nhiều chất bổ sung có thể giúp ích cho mục tiêu tập thể dục của bạn.

Vitamin D

• Lời hứa: Thêm sức mạnh và độ bền
• Lấy nó ở đây: Sữa và ngũ cốc tăng cường, lòng đỏ trứng, cá hồi, cá ngừ đóng hộp và thực phẩm bổ sung 800-1.000 IU

Axit béo omega-3

• Lời hứa: Trao đổi chất nhanh hơn, thời gian phục hồi nhanh hơn, ít đau cơ hơn
• Lấy nó ở đây: Cá béo, chẳng hạn như cá hồi và cá thu, và bổ sung hàng ngày 500-1.000mg

Axit amin chuỗi nhánh (BCAAs)

• Lời hứa: Thêm sức mạnh và độ bền, ít đau cơ hơn
• Lấy nó ở đây: Thịt đỏ, thịt gà, gà tây, cá, trứng và các chất bổ sung hàng ngày từ 1-5g (Tiếp theo: Các chất bổ sung bột tốt nhất cho chế độ ăn uống của bạn)

Đánh giá cho