Chế độ ăn kiêng Scarsdale là gì?

NộI Dung

• Tổng quat
• No co tôt cho sưc khỏe không?
• Những thực phẩm cần tránh trong chế độ ăn kiêng Scarsdale
• Thực phẩm bạn có thể ăn trong chế độ ăn kiêng Scarsdale
• Ưu và nhược điểm
• Lấy đi

Tổng quat

Chế độ ăn kiêng Scarsdale được tạo ra vào những năm 1970 cho mục đích giảm cân. Bằng cách giảm đáng kể lượng carb và calo, nó có nghĩa là hoạt động như một công cụ hỗ trợ giảm cân nhanh chóng.

Những người ăn kiêng ăn ba bữa mỗi ngày bao gồm 43 phần trăm protein, 22,5 phần trăm chất béo và 34,5 phần trăm carbohydrate. Họ cũng uống ít nhất 4 cốc nước mỗi ngày. Những tỷ lệ này về mặt lý thuyết sẽ làm giảm lượng calo.

Chế độ ăn giàu protein này dự định sẽ được thực hiện trong 7 hoặc 14 ngày. Ăn vặt không được phép.

Chế độ ăn kiêng Scarsdale dành cho bất cứ ai muốn giảm cân nhanh chóng. Theo ý định của người sáng lập chế độ ăn kiêng, bạn có thể giảm tới 20 pound chỉ sau 2 tuần. Tuy nhiên, nghiên cứu cho thấy rằng nó có thể không phải là một cách hiệu quả để giảm cân hoặc giữ nó trong thời gian dài.

No co tôt cho sưc khỏe không?

Các thành viên của cộng đồng y tế, bao gồm cả chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ, khuyên chống lại chế độ ăn kiêng cực đoan. Cờ đỏ cho chế độ ăn kiêng bao gồm:

• hạn chế rất nhiều calo
• hạn chế về thực phẩm lành mạnh đã biết
• tránh các nhóm thực phẩm chính hoặc các chất dinh dưỡng đa lượng
• quy tắc thực phẩm không bền vững

Chế độ ăn kiêng Scarsdale có nhiều quy tắc thực phẩm không bền vững và thực phẩm lành mạnh bị cấm. Nó cũng hạn chế chất béo tốt dưới 30 phần trăm. Đây là tỷ lệ được khuyến nghị bởi nhiều tổ chức y tế và các chuyên gia về sức khỏe và chức năng não lâu dài.

Chế độ ăn kiêng khắc nghiệt hoạt động bằng cách đưa cơ thể của bạn vào trạng thái đói chết đói, nơi nó sẽ nhanh chóng tiêu thụ chất béo và cơ bắp của bạn với tốc độ nhanh hơn do lượng calo thấp.

Những chế độ ăn kiêng này mang thêm rủi ro sức khỏe, đặc biệt là khi được theo dõi trong vài tuần đến nhiều năm. Những rủi ro này bao gồm loãng xương, sỏi thận, sỏi mật và suy thận.

Một chế độ ăn giàu protein, ít carb cũng có thể có những tác động nguy hiểm đến tim.

Một nghiên cứu kéo dài 20 năm của Harvard với hơn 120.000 người đã phát hiện ra rằng chế độ ăn kiêng này làm tăng tỷ lệ người chết vì bệnh tim mạch lên 14%.

Thật không may, chế độ ăn giàu protein, ít carb cũng có thể tác động tiêu cực đến vi khuẩn đường ruột và thiếu chất xơ.

Những thực phẩm cần tránh trong chế độ ăn kiêng Scarsdale

Một số lượng lớn thực phẩm bị hạn chế trong chế độ ăn kiêng Scarsdale. Danh sách thực phẩm này rất phong phú, nhưng nó bao gồm:

• thịt mỡ như xúc xích, thịt xông khói và bụng lợn
• bất kỳ loại sữa (bao gồm bơ) với chất béo
• tất cả các loại khoai tây, bao gồm cả khoai lang
• cơm
• Nước ép
• đậu và đậu lăng
• bơ
• sô cô la
• tráng miệng

Ban đầu, trái cây duy nhất được phép là bưởi - mọi thứ khác đều bị cấm. Một phiên bản cập nhật khác của chế độ ăn kiêng Scarsdale cho phép bổ sung các loại trái cây khác.

Thực phẩm bạn có thể ăn trong chế độ ăn kiêng Scarsdale

Khi tuân theo chế độ ăn kiêng Scarsdale, có danh sách một số loại thực phẩm mà bạn có thể ăn, bao gồm chất béo, protein, và trái cây và rau sống. Bạn có thể ăn carbs, bao gồm cả bánh mì, nhưng những thứ này nên được hạn chế.

Theo chế độ ăn kiêng ban đầu của Scarsdale, bưởi là loại trái cây duy nhất bạn có thể ăn. Điều này sau đó đã được mở rộng, cho phép nhiều trái cây hơn:

• dưa vàng
• trái đào
• Xoài
• đu đủ
• cà chua

Một số loại rau sống bạn có thể ăn bao gồm:

• rau bina
• rau cần tây
• cà rốt
• củ cải
• súp lơ
• bông cải xanh
• rau diếp

Các protein mà bạn có thể ăn bao gồm thịt nạc, như thịt gà hoặc thịt bò nạc và gà tây. Bạn cũng có thể ăn thực phẩm từ sữa không béo và trứng.

Đồ uống được phép bao gồm nước, trà và soda ăn kiêng. Gia vị bạn có thể thêm vào thực phẩm của bạn bao gồm muối, hạt tiêu, thảo mộc, giấm, chanh, sốt Worrouershire, nước tương, mù tạt và sốt cà chua.

Ưu và nhược điểm

Chế độ ăn kiêng Scarsdale cho phép giảm cân nhanh chóng, có thể được coi là chuyên nghiệp. Tuy nhiên, có nhiều nhược điểm hơn.

Ngoài thực tế là chế độ ăn kiêng không hợp lý về mặt dinh dưỡng, còn rất nhiều cạm bẫy khác cần xem xét.

Một trong những phàn nàn lớn nhất của nhiều người ăn kiêng là thiếu linh hoạt trong chế độ ăn kiêng. Họ thấy các kế hoạch bữa ăn bị hạn chế và nhàm chán, và họ cảm thấy khó khăn để duy trì chế độ ăn kiêng ngay cả chỉ trong 2 tuần.

Một lừa đảo khác là chế độ ăn kiêng được cho là chế độ ăn kiêng - bạn chỉ thực hiện nó trong 2 tuần. Điều đó có nghĩa là nó thực sự bền vững, và bất kỳ kế hoạch giảm cân nào không bền vững đều có thể dẫn đến chế độ ăn kiêng của yo yo-yo.

Ăn kiêng Yo-yo đề cập đến việc đặt tất cả trọng lượng - và sau đó một số - trở lại. Chế độ ăn kiêng này có thể cực đoan đến mức ngay cả người sáng lập cũng khuyên nên thực hiện 2 tuần, 2 tuần và sau đó 2 tuần nữa nếu bạn muốn tiếp tục.

Bởi vì chế độ ăn kiêng này chỉ tập trung vào việc giảm cân, sức khỏe và dinh dưỡng thực tế không được xem xét.

Chẳng hạn, soda ăn kiêng được cho phép, mặc dù nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng nó rất gây nghiện và thậm chí còn tệ hơn đối với bạn so với soda thông thường. Ăn một chế độ ăn uống cân bằng với thực phẩm lành mạnh sẽ có lợi hơn.

Lấy đi

Mặc dù chế độ ăn kiêng Scarsdale có thể giúp giảm cân nhanh chóng, nhưng kết quả của nó có thể là tạm thời vì chế độ ăn kiêng không bền vững. Vì nhiều chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ cũng tin rằng chế độ ăn kiêng không lành mạnh hoặc bổ dưỡng, nên tốt hơn là chọn cách tiếp cận cân bằng hơn.