Nhiễm trùng đường ruột: nó là gì, các triệu chứng và những gì nên ăn

NộI Dung

• Các triệu chứng chính
• Ai có nguy cơ nhiễm trùng đường ruột cao nhất
• Ăn gì để điều trị nhiễm trùng đường ruột
• Không nên ăn gì
• Làm thế nào để tránh mất nước
• Cách ngăn ngừa nhiễm trùng đường ruột
• Khi nào đến gặp bác sĩ

Nhiễm trùng đường ruột thường phát sinh sau khi tiêu thụ thực phẩm hoặc nước bị ô nhiễm, và có thể bị sốt, đau bụng, nôn mửa và tiêu chảy thường xuyên, và điều quan trọng là phải hỏi ý kiến ​​bác sĩ nếu các triệu chứng không biến mất trong 2 ngày.

Có thể ngăn ngừa nhiễm trùng đường ruột bằng cách cải thiện thói quen vệ sinh, cả cá nhân và thực phẩm, và nên rửa tay sau khi đi vệ sinh và lấy thức ăn kỹ trước khi xử lý.

Các triệu chứng chính

Các triệu chứng của nhiễm trùng đường ruột có thể xuất hiện ngay sau khi tiêu thụ thực phẩm bị ô nhiễm hoặc đến 3 ngày và thay đổi tùy theo loại vi sinh vật, mức độ nghiêm trọng của nhiễm trùng, tuổi tác và tình trạng sức khỏe chung của người đó, các triệu chứng chính là:

• Chuột rút và đau bụng;
• Tiêu chảy, có thể có máu trong phân;
• Nôn mửa;
• Đau đầu;
• Tăng khí,
• Ăn mất ngon;
• Sốt.

Điều quan trọng cần nhớ là các triệu chứng của nhiễm trùng đường ruột nghiêm trọng hơn và đáng lo ngại hơn ở trẻ em và người già, vì họ có hệ thống miễn dịch kém hơn, có thể tạo điều kiện cho sự sinh sôi nhanh hơn của vi sinh vật và do đó, làm cho nhiễm trùng nghiêm trọng hơn, như cũng như tăng giảm cân và nguy cơ mất nước.

Ai có nguy cơ nhiễm trùng đường ruột cao nhất

Những người có hệ thống miễn dịch kém, chẳng hạn như bệnh nhân AIDS hoặc những người đang điều trị ung thư, trẻ em, phụ nữ mang thai và người cao tuổi dễ bị nhiễm trùng đường ruột vì họ có hệ thống miễn dịch kém hơn.

Ngoài ra, những người bị viêm dạ dày hoặc ợ chua hoặc sử dụng thuốc để kiểm soát độ axit trong dạ dày, chẳng hạn như Omeprazole, sẽ có nguy cơ bị nhiễm trùng đường ruột do độ axit trong dạ dày bị giảm, gây khó khăn cho việc chống lại vi rút và vi khuẩn.

Ăn gì để điều trị nhiễm trùng đường ruột

Trong quá trình điều trị nhiễm trùng đường ruột, điều quan trọng là phải uống nhiều nước để bù lại lượng nước bị mất do tiêu chảy và nôn mửa, và ăn thức ăn dễ tiêu hóa, chẳng hạn như cơm trắng nấu chín, mì ống, thịt trắng với ít gia vị, trái cây nấu chín và bỏ vỏ, Các loại trà có nước trái cây ép có đường, hãy nhớ tránh các loại trà có caffeine, chẳng hạn như trà xanh, trà đen và trà mate.

Trong bữa ăn nhẹ, bạn nên ăn bánh quy khô không có nhân, bánh mì trắng với thạch trái cây, sữa chua tự nhiên và pho mát trắng, chẳng hạn như pho mát ricotta, vì chúng ít chất béo và dễ tiêu hóa.

Không nên ăn gì

Khi tình trạng tiêu chảy kéo dài, bạn nên tránh ăn rau và trái cây có vỏ, ngay cả trong súp hoặc salad nấu chín, vì chúng giàu chất xơ sẽ làm tăng quá trình vận chuyển đường ruột và gây tiêu chảy.

Bạn cũng nên tránh các thực phẩm giàu chất béo như thịt đỏ, bơ, sữa nguyên kem, pho mát vàng, thịt xông khói, xúc xích, lạp xưởng và thực phẩm chế biến sẵn, vì mỡ thừa cũng tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình vận chuyển của ruột và cản trở quá trình tiêu hóa.

Ngoài ra, nên tránh các thực phẩm làm tăng sự hình thành khí như bắp cải, trứng, đậu, ngô, đậu Hà Lan và các món tráng miệng giàu đường vì chúng gây tiêu chảy và làm tăng cơn đau bụng.

Làm thế nào để tránh mất nước

Để tránh mất nước, điều quan trọng là phải tiêu thụ ít nhất 2 lít chất lỏng mỗi ngày và bạn cũng có thể sử dụng huyết thanh tự chế, theo công thức:

• 1 thìa đường;
• 1 thìa cafe muối;
• 1 lít nước lọc hoặc nước đun sôi.

Nên để huyết thanh tự chế trong một lọ riêng để bệnh nhân uống trong ngày, khi các triệu chứng vẫn còn. Huyết thanh này cũng được chỉ định cho trẻ em, phụ nữ có thai và người già.

Xem thêm một số phương pháp điều trị tại nhà cho nhiễm trùng đường ruột.

Cách ngăn ngừa nhiễm trùng đường ruột

Để ngăn ngừa nhiễm trùng đường ruột, điều quan trọng là phải chăm sóc vệ sinh cá nhân và thực phẩm, chẳng hạn như:

• Rửa tay kỹ sau khi đi vệ sinh hoặc chạm vào vật nuôi;
• Rửa tay kỹ trước và sau khi lấy bất kỳ thức ăn nào;
• Tránh ăn thịt và trứng hiếm;
• Uống nước lọc hoặc nước đun sôi.

Trong khi các triệu chứng của nhiễm trùng do thực phẩm xuất hiện, điều quan trọng là tránh chế biến thức ăn cho người khác, để ngăn ngừa họ bị bệnh. Ngoài ra, người ta nên tránh tiêu thụ các loại thực phẩm dễ gây nhiễm trùng đường ruột nhất, chẳng hạn như sushi và trứng hiếm. Hãy xem 10 loại thực phẩm gây đau bụng nhất.

Khi nào đến gặp bác sĩ

Điều quan trọng là phải hỏi ý kiến ​​bác sĩ khi các triệu chứng của nhiễm trùng đường ruột kéo dài hơn 2 ngày đối với trẻ em hoặc 3 ngày đối với người lớn. Ngoài ra, nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ khi xuất hiện các triệu chứng khác như sốt liên tục, buồn ngủ hoặc có máu trong phân.

Ngoài ra, trẻ nhỏ hơn 3 tháng nên được đưa đến bác sĩ ngay khi trẻ bị nôn và tiêu chảy, trong khi trẻ trên 3 tuổi nên đến bác sĩ nhi khoa nếu các triệu chứng kéo dài hơn 12 giờ. Xem những biện pháp nào có thể được sử dụng để điều trị nhiễm trùng đường ruột.