Rối loạn ăn uống có chọn lọc: Khi trẻ không ăn gì

NộI Dung

• Các dấu hiệu và triệu chứng của rối loạn ăn uống có chọn lọc
• Nguyên nhân gây ra rối loạn ăn uống có chọn lọc
• Điều trị rối loạn ăn uống có chọn lọc
• Những dấu hiệu cảnh báo hãy đi khám càng sớm càng tốt

Từ chối ăn có thể là một rối loạn được gọi là rối loạn ăn uống có chọn lọc, thường phát triển ở thời thơ ấu, khi trẻ chỉ ăn cùng một loại thức ăn, từ chối tất cả các lựa chọn khác ngoài tiêu chuẩn chấp nhận của nó, ít thèm ăn và không hứng thú với thức ăn mới. Vì vậy, trẻ em thường thích luôn ăn cùng một bữa, từ chối thức ăn mới và khó ăn ở nhà hàng và nhà người khác.

Thông thường, rối loạn này được cha mẹ coi là cơn giận dữ của một đứa trẻ hư hỏng hoặc mới ăn, nhưng đây có thể là một chứng rối loạn, đòi hỏi đứa trẻ phải được đánh giá bởi bác sĩ nhi khoa và nhà tâm lý học để chẩn đoán chính xác, để được điều trị, đứa trẻ sẽ có thể có một chế độ ăn đa dạng và cân bằng dinh dưỡng hơn.

Trẻ từ 2 đến 6 tuổi thường bị từ chối ăn, vì vậy cha mẹ đã quen với cảnh như cáu kỉnh, ăn lâu, cố gắng thương lượng thức ăn sẽ ăn, đứng dậy khỏi bàn trong bữa ăn và véo von trong ngày. Tuy nhiên, khi trẻ liên tục biểu hiện kiểu hành vi này, trẻ luôn ăn các loại thức ăn giống nhau, ngoài giai đoạn này, cần đánh giá với bác sĩ và chuyên gia tâm lý.

Các dấu hiệu và triệu chứng của rối loạn ăn uống có chọn lọc

Để xác định rối loạn này, bạn cần lưu ý các triệu chứng sau:

• Đứa trẻ luôn ăn cùng một loại thức ăn, chỉ ăn 15 loại thức ăn khác nhau hoặc ít hơn;
• Tránh các nhóm thực phẩm toàn phần, chẳng hạn như nhóm sữa và các sản phẩm từ sữa hoặc tất cả các loại trái cây;
• Ngậm chặt miệng để tránh ăn thức ăn khác;
• Giật mình trong giờ ăn, khiến thời gian của cả gia đình trở nên căng thẳng;
• Trẻ có thể buồn nôn và nôn khi phải ăn thức ăn mới;
• Đứa trẻ có thể chỉ thích thức ăn lạnh hoặc ấm;
• Đứa trẻ có thể thích thức ăn có vị nhạt như thức ăn có màu nhạt như sữa, bánh mì, mì ống;
• Trong một số trường hợp, có thể quan sát thấy sự ưa thích đối với một số nhãn hiệu thực phẩm nhất định;
• Trẻ có thể không chịu được mùi của một loại thức ăn nào đó, phải rời khỏi nhà bếp hoặc phòng khách và cảm thấy khó chịu
• Một số trẻ có thể lo lắng về thức ăn, đặc biệt là thức ăn dễ bẩn, chẳng hạn như thịt với nước sốt, do yêu cầu của người mẹ khi còn nhỏ là trẻ không được làm bẩn.

Những triệu chứng này có thể kéo dài đến tuổi trưởng thành khi bệnh không được chẩn đoán chính xác, gây căng thẳng và xích mích trong gia đình trong bữa ăn.

Việc chẩn đoán rối loạn ăn uống này được thực hiện dựa trên tiền sử lâm sàng của các triệu chứng mà trẻ biểu hiện, phải đưa đến bác sĩ nhi khoa để đánh giá mức độ nghiêm trọng của việc từ chối thức ăn. Ghi nhật ký thực phẩm trong vòng 1 tuần, bên cạnh cảm giác khi ăn món ăn, là một cách tốt để bắt đầu hiểu vấn đề.

Ngoài ra, bác sĩ cũng sẽ kiểm tra các vấn đề khác có thể dẫn đến việc đào thải thức ăn, chẳng hạn như khó nhai và nuốt, dị ứng thức ăn và các vấn đề về đường tiêu hóa. Trẻ không phải lúc nào cũng nhẹ cân hoặc có vấn đề về phát triển, nhưng có thể gặp khó khăn khi đến trường với thành tích học tập kém, ngoài da khô, tóc và móng tay yếu, thiếu chất dinh dưỡng do chế độ ăn uống kém.

Nguyên nhân gây ra rối loạn ăn uống có chọn lọc

Từ chối ăn quá mức và dai dẳng có thể do các vấn đề tâm lý, ám ảnh xã hội và những thay đổi về khẩu vị như 'siêu vị'. Khó nhai, nuốt hoặc cảm thấy tức bụng hoặc đau bụng cũng có thể ảnh hưởng đến chứng rối loạn này.

Điều trị rối loạn ăn uống có chọn lọc

Việc điều trị để trẻ có thể ăn được mọi thứ thường được thực hiện bằng theo dõi y tế và điều trị tâm lý, trong đó các chiến lược được thực hiện để cải thiện môi trường bữa ăn và khuyến khích trẻ thử thức ăn mới, thông qua liệu pháp hành vi nhận thức. Một số chiến lược có thể giúp thay đổi cách cho trẻ bú là:

• Giảm căng thẳng và đánh nhau trong bữa ăn, thúc đẩy một môi trường yên tĩnh và hòa bình và không bỏ mặc trẻ nếu trẻ không muốn ăn;
• Đừng từ bỏ việc cho trẻ ăn thức ăn mới mà hãy luôn đặt ít nhất 1 thức ăn vào đĩa mà trẻ thích và ăn một cách tự nhiên, có thể do trẻ tự chọn;
• Cho ăn cùng một loại thức ăn, thay đổi hình thức chuẩn bị, trình bày và kết cấu. Ví dụ: cúng khoai tây nướng, khoai tây cắt lát hoặc cắt lát tẩm dầu ô liu, không hoàn toàn giống với khoai tây nghiền;
• Cho trẻ ăn những thức ăn mới và ăn những thức ăn này trước mặt trẻ để chứng tỏ chúng ngon như thế nào, bởi vì thói quen này giúp trẻ chấp nhận;
• Tin tưởng vào sự lựa chọn của trẻ và để trẻ tự do ăn bao nhiêu tùy thích trong bữa ăn;
• Chỉ ra những đặc điểm giống nhau giữa một số loại thực phẩm mà trẻ chấp nhận và những loại mới khác để khuyến khích trẻ ăn thử, ví dụ: bí đỏ có màu giống cà rốt, vị của bắp cải giống với rau bina ...

Xem video sau và xem những mẹo này và những mẹo khác có thể giúp con bạn ăn ngon miệng hơn:

Ngoài ra, nếu trẻ gặp vấn đề trong quá trình phát triển nhai, nói, nuốt hoặc các vấn đề về đường tiêu hóa, việc theo dõi với các chuyên gia như nhà trị liệu ngôn ngữ và nhà trị liệu nghề nghiệp cũng sẽ cần thiết vì các kỹ thuật cụ thể sẽ được thực hiện để cải thiện trải nghiệm của trẻ với các loại thực phẩm.

Dưới đây là các mẹo để khuyến khích con bạn đa dạng thức ăn:

• Cách cho trẻ ăn trái cây và rau
• Làm thế nào để con bạn ăn tất cả mọi thứ

Những dấu hiệu cảnh báo hãy đi khám càng sớm càng tốt

Rối loạn ăn uống có chọn lọc có thể mang lại nhiều vấn đề nghiêm trọng cho trẻ, chủ yếu là chậm tăng trưởng và phát triển do thiếu chất dinh dưỡng và calo đầy đủ. Vì vậy, đứa trẻ có thể nhỏ hơn và nhẹ hơn một chút so với bình thường, mặc dù đây không phải lúc nào cũng là đặc điểm thu hút sự chú ý của cha mẹ. Thiếu vitamin và khoáng chất cũng có thể dẫn đến chảy máu nướu răng, yếu xương, khô mắt và các vấn đề về da.

Ngoài ra, sự dư thừa của cùng một chất dinh dưỡng, thu được khi tiêu thụ quá nhiều cùng một loại thực phẩm, cũng có thể gây ra các vấn đề sức khỏe như ngứa, mệt mỏi, suy nhược và đau khớp. Vì vậy, nếu có các triệu chứng này, có thể phải xét nghiệm máu để xác định tình trạng thiếu hoặc thừa chất dinh dưỡng nào đó, có thể phải dùng thuốc.