Ừm, bánh kếp có caffein bây giờ là một thứ

NộI Dung

• Đánh giá cho

Các bạn ơi, đây là trò chơi thay đổi bữa sáng lớn nhất kể từ khi luộc trứng: Daniel Perlman, nhà lý sinh từ Đại học Brandeis ở Massachusetts, đã phát minh ra bột cà phê, cho phép bạn làm những thứ như bánh kếp, bánh quy và bánh mì có chứa caffein. Đây là mọi thứ bạn cần biết.

Nó được làm như thế nào? Hạt cà phê xanh - đó là nguyên liệu thô trước khi được rang - thường được nướng sơ qua, sau đó xay thành bột nghiền mịn. Chỉ 4 gram (khoảng 1/2 muỗng canh) chứa nhiều caffeine như một tách cà phê.

Nó có tốt cho bạn không? Chuẩn rồi. Bột mì có chứa chất chống oxy hóa gọi là axit chlorogenic (CGA), chất này thường bị mất đi khi rang đậu. Một số nhà khoa học cho rằng đây là lý do tại sao cà phê giúp bạn sống lâu hơn và có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, bệnh gan và bệnh tiểu đường loại 2.

Tôi không quan tâm đến chất chống oxy hóa! Tôi có thể làm được những gì tốt với nó? Bạn có thể đặt tên cho bất kỳ món nướng nào bạn có thể làm bằng bột mì: bánh rán, bánh nướng xốp, bánh kếp, bánh cà phê (hooray!). Perlman dự định sử dụng bột mì như một chất tăng cường thay vì tỷ lệ một đối một với bột mì, bởi vì thứ này đắt tiền và một chút sẽ mất nhiều thời gian.

Tôi có thể lấy nó ở đâu?! Bình tĩnh. Nó chưa có sẵn trong các cửa hàng. Nó vừa được phát minh, giống như, trong tuần này.

Bài báo ban đầu xuất hiện trên PureWow.

Thêm từ PureWow:

Làm thế nào để sử dụng cà phê xung quanh nhà

Tại sao bạn nên cho muối vào cà phê của mình

9 Điều Có Thể Xảy Ra Nếu Bạn Từ Bỏ Cà Phê

Đánh giá cho