Cân nặng ít hơn bằng cách ăn chậm hơn

NộI Dung

• Đánh giá cho

Theo các chuyên gia tại Phòng thí nghiệm Quốc gia Brookhaven ở Upton, New York, chờ 20 phút để cảm thấy no là một mẹo có thể hiệu quả với những phụ nữ gầy, nhưng những người nặng hơn có thể cần lâu hơn đến 45 phút để cảm thấy no. Sau khi kiểm tra những người có chỉ số khối cơ thể (BMI) từ 20 (cân nặng bình thường) đến 29 (béo phì ở mức giới hạn), các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng chỉ số BMI càng cao, những người tham gia càng ít cảm thấy hài lòng khi dạ dày của họ đầy 70%.

Gene-Jack Wang, trưởng nhóm nghiên cứu và nhà khoa học cấp cao tại Brookhaven cho biết: “Chúng tôi phát hiện ra rằng khi những người thừa cân ăn một bữa ăn, phần não kiểm soát cảm giác no sẽ không phản ứng mạnh mẽ như ở những người cân nặng bình thường. Vì một phụ nữ thừa cân có thể cần no đến 80 hoặc thậm chí 85 phần trăm trước khi cô ấy sẵn sàng đẩy đĩa của mình ra, anh ấy khuyên bạn nên bắt đầu mỗi bữa ăn với các loại thực phẩm có hàm lượng calo cao, ít calo hơn như súp trong, salad xanh và trái cây, và tăng gấp đôi khẩu phần các món ăn kèm rau.

Đánh giá cho