Đâu là * Thực sự * Dịch vụ Cung cấp Bữa ăn Lành mạnh và Rẻ nhất?

NộI Dung

• Họ có khỏe mạnh không?
• Chúng có thực sự là một giá trị tốt không?
• Mang đi
• Đánh giá cho

Hãy nhớ khi bạn nghe nói về dịch vụ giao bữa ăn đầu tiên và nghĩ, "này, đó là một ý tưởng hay!" Chà, đó là năm 2012 - khi xu hướng này lần đầu tiên bắt đầu và bây giờ, chỉ 4 năm sau đó, có hơn 100 dịch vụ giao bữa ăn ở Mỹ và thị trường 400 triệu đô la, dự kiến ​​sẽ tăng gấp 10 lần trong 5 năm tới, theo một báo cáo đặc biệt của Consumer Reports. (Hiện nay thậm chí còn có cả dịch vụ giao đồ ăn nhẹ).

Chuẩn bị sẵn các bữa ăn có thể làm nên điều kỳ diệu cho những ai cảm thấy không có kiến ​​thức trong nhà bếp, hoặc chán ghét các cuộc đấu trí ở cửa hàng tạp hóa hoặc lên kế hoạch cho bữa ăn của mình. Về mặt thuận tiện, các dịch vụ là đôi bên cùng có lợi. Nhưng khi nói đến lành mạnh và tiết kiệm chi phí? Hừ!

Để phá vỡ chúng, Consumer Reports đã yêu cầu các chuyên gia thực phẩm và dinh dưỡng thử nghiệm 5 trong số các dịch vụ chính - Tạp dề xanh, Cà rốt tím, HelloFresh, Green Chef và Plated - và khảo sát 57 tín đồ dịch vụ ăn uống về trải nghiệm của họ.

Họ có khỏe mạnh không?

Mặc dù hầu hết các dịch vụ đều có những cái tên nghe mới über và đặc trưng với các sản phẩm và nguyên liệu tươi, nhưng điều đó không tự động làm cho chúng có lợi cho sức khỏe. Thêm vào đó, có mặt trái của việc không biết chính xác chế độ dinh dưỡng. Báo cáo của Người tiêu dùng cho thấy HelloFresh đã liệt kê thông tin dinh dưỡng nhất-calo, chất béo, chất béo bão hòa, carbohydrate, protein, chất xơ, natri và đường-trên thẻ công thức của họ, trong khi các dịch vụ khác chỉ cung cấp số lượng calo. HelloFresh cũng được chứng minh là (trung bình) có hàm lượng calo và natri thấp nhất và đồng nhất với Green Chef về lượng chất béo thấp nhất. Họ nhận thấy rằng trong khi một số dịch vụ - đặc biệt là Green Chef - có một khẩu phần rau đắt tiền, thì những dịch vụ khác lại thiếu. Công thức nấu ăn Purple Carrot là món ăn thuần chay và siêu giàu chất xơ nhưng lại có hàm lượng chất béo cao nhất với Plated.

Tuy nhiên, nỗi lo lớn nhất thực sự là hàm lượng natri. Trong số các món ăn mà họ đã thử nghiệm, Consumer Reports cho thấy một nửa có 770 mg natri (hơn một phần ba lượng tối đa được khuyến nghị hàng ngày là 2.300 mg) và mười trong số các món ăn có hơn 1.000 mg mỗi khẩu phần. (Công bằng mà nói, các nghiên cứu mới đang tranh luận về mức natri tối đa được đề xuất mới, vì vậy nó có thể không phải là một công cụ phá vỡ thỏa thuận.)

Chúng có thực sự là một giá trị tốt không?

Nó phụ thuộc vào những gì bạn coi là có giá trị Ví dụ, để làm món Fettuccini món Spring Chicken Fettuccini của Blue Apron, bạn sẽ mất 4,88 đô la để mua cho chính mình so với 9,99 đô la cho bữa ăn được chuẩn bị trước. Bạn có thể làm món Cá rô phi đen của HelloFresh với giá $ 5,37 cho mỗi phần so với $ 11,50 cho bữa ăn từ dịch vụ. Tất nhiên, giá dao động tùy thuộc vào dịch vụ và tùy chọn bạn chọn. Báo cáo của Người tiêu dùng nhận thấy Tạp dề màu xanh là loại rẻ nhất và Plated là loại có giá cao nhất.

Nếu bạn coi trọng thời gian và sức lực của mình hơn năm đô la đó, thì dịch vụ giao bữa ăn có thể hoàn toàn xứng đáng. Nhưng nếu bạn đang véo đồng xu? Tốt hơn hết là bạn nên đặt các công việc chân và tự làm. (Bởi vì trên thực tế, bạn có thể ăn uống lành mạnh chỉ với 5 đô la một ngày.)

Mang đi

Điều đáng chú ý là có HÀNG TẤN dịch vụ giao bữa ăn trên mạng và mẫu Báo cáo Người tiêu dùng không bao gồm tất cả. (Bằng chứng: đây là sáu điều nữa mà bạn có thể đã nghe nói đến.)

Có thể cho rằng, phần tốt nhất của các dịch vụ bữa ăn này là bạn không cần phải trải qua tất cả các kế hoạch và ra quyết định cần thiết để chuẩn bị các bữa ăn tươi ngon trên reg-nhưng nhờ người khác làm điều đó cho bạn là chính xác những gì có thể giữ cho chúng không được khỏe mạnh. Tận dụng các bữa ăn có nhiều rau và hạn chế nước sốt, natri và gia vị giống như cách bạn làm nếu bạn đang tự chế biến chế độ ăn uống lành mạnh của mình. Sau đó, hãy ngồi lại, thư giãn và tận hưởng sự thật rằng bạn không phải chiến đấu với đường dây của Trader Joe trong tuần này.

Đánh giá cho