Tại sao một chế độ ăn kiêng dựa trên thực vật là lý tưởng để giảm cân

NộI Dung

• Đánh giá cho

Paleo có thể là chế độ ăn kiêng để giảm mỡ thừa, nhưng bạn thực sự có thể tốt hơn khi ăn thịt nếu bạn đang muốn giảm cân: Những người ăn chay hoặc thuần chay giảm cân nhiều hơn những người ăn thịt, theo một học ở Tạp chí Nội tổng quát.

Các nhà nghiên cứu đã xem xét 12 nghiên cứu với hơn 1.150 người đã tuân theo các kế hoạch giảm cân khác nhau trong khoảng 18 tuần. Những gì họ phát hiện ra: Những người theo chế độ ăn thực vật giảm trung bình khoảng 4 pound so với những người có bữa ăn cho phép có thịt.

Tác giả nghiên cứu Ru-Yi Huang, M.D., thuộc Trường Y tế Công cộng Harvard, cho biết chế độ ăn chay có nhiều trái cây, rau và ngũ cốc, chứa nhiều chất xơ và mất nhiều thời gian để tiêu hóa hơn, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Thêm vào đó, những người ăn chế độ ăn nhiều thịt có xu hướng bị đầy hơi và chướng bụng nhiều hơn và cảm giác khó chịu đó có thể làm chệch hướng thành công của họ, Huang giải thích. (Bạn chưa sẵn sàng cam kết hoàn toàn? Hãy thử 5 cách sau để trở thành người ăn chay bán thời gian.)

Các nhà nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng những người từ bỏ thịt để giảm cân có nhiều khả năng vẫn tuân theo kế hoạch ăn uống lành mạnh của họ muộn hơn một năm so với những người tiêu thụ các sản phẩm động vật.

Ăn chay cũng có nghĩa là bạn không phải đếm từng calo, vì những người ăn kiêng không có thịt đã giảm cân tương tự những người bỏ qua môn toán. Lý do: Ví dụ: Pound for pound, rau chứa ít calo hơn đáng kể - một pound thịt bò không xương, chẳng hạn, chứa nhiều calo gấp gần 5 lần so với một pound cà rốt sống. (Mặc dù bất kỳ ai ăn thực vật đều cần theo dõi các chất dinh dưỡng của họ. Hãy xem những thiếu hụt phổ biến nhất trong chế độ ăn chay và cách giữ chúng ở mức tối thiểu.)

Thực phẩm cho sự suy nghĩ, thực sự!

Đánh giá cho