Pellagra

Pellagra là một căn bệnh xảy ra khi một người không nhận đủ niacin (một trong những vitamin phức hợp B) hoặc tryptophan (một axit amin).

Pellagra là do có quá ít niacin hoặc tryptophan trong chế độ ăn uống. Nó cũng có thể xảy ra nếu cơ thể không hấp thụ được các chất dinh dưỡng này.

Pellagra cũng có thể phát triển do:

• Bệnh đường tiêu hóa
• Phẫu thuật giảm cân (giảm cân)
• Chán ăn
• Sử dụng rượu quá mức
• Hội chứng carcinoid (nhóm các triệu chứng liên quan đến các khối u của ruột non, ruột kết, ruột thừa và các ống phế quản trong phổi)
• Một số loại thuốc, chẳng hạn như isoniazid, 5-fluorouracil, 6-mercaptopurine

Căn bệnh này phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới (một số vùng nhất định của Châu Phi), nơi người dân có nhiều ngô chưa qua xử lý trong chế độ ăn uống của họ. Ngô là một nguồn nghèo tryptophan, và niacin trong ngô liên kết chặt chẽ với các thành phần khác của hạt. Niacin tiết ra từ ngô nếu ngâm trong nước vôi qua đêm. Phương pháp này được sử dụng để nấu bánh ngô ở Trung Mỹ, nơi hiếm có pellagra.

Các triệu chứng của bệnh pellagra bao gồm:

• Ảo tưởng hoặc rối loạn tâm thần
• Bệnh tiêu chảy
• Yếu đuối
• Ăn mất ngon
• Đau bụng
• Màng nhầy bị viêm
• Da có vảy lở loét, đặc biệt ở những vùng da tiếp xúc với ánh nắng mặt trời

Nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn sẽ thực hiện khám sức khỏe. Bạn sẽ được hỏi về các loại thực phẩm bạn ăn.

Các xét nghiệm có thể được thực hiện bao gồm xét nghiệm nước tiểu để kiểm tra xem cơ thể bạn có đủ niacin hay không. Các xét nghiệm máu cũng có thể được thực hiện.

Mục tiêu của việc điều trị là tăng mức niacin trong cơ thể bạn. Bạn sẽ được kê đơn bổ sung niacin. Bạn cũng có thể cần dùng các chất bổ sung khác. Làm theo hướng dẫn của nhà cung cấp chính xác về liều lượng và tần suất dùng các chất bổ sung.

Các triệu chứng do pellagra, chẳng hạn như vết loét trên da, sẽ được điều trị.

Nếu bạn có các tình trạng gây ra bệnh pellagra, chúng cũng sẽ được điều trị.

Mọi người thường làm tốt sau khi dùng niacin.

Nếu không được điều trị, pellagra có thể dẫn đến tổn thương thần kinh, đặc biệt là ở não. Vết loét trên da có thể bị nhiễm trùng.

Gọi cho nhà cung cấp của bạn nếu bạn có bất kỳ triệu chứng nào của bệnh pellagra.

Pellagra có thể được ngăn ngừa bằng cách tuân theo một chế độ ăn uống cân bằng.

Điều trị các vấn đề sức khỏe có thể gây ra bệnh pellagra.

Thiếu hụt vitamin B3; Sự thiếu hụt - niacin; Thiếu axit nicotinic

• Thiếu hụt vitamin B3

Elia M, Lanham-New SA. Dinh dưỡng. Tại: Kumar P, Clark M, eds. Kumar và Clarke’s Clinical Medicine. Xuất bản lần thứ 9. Philadelphia, PA: Elsevier; 2017: chap 10.

Meisenberg G, Simmons WH. Các chất dinh dưỡng vi lượng. Trong: Meisenberg G, Simmons WH, eds. Nguyên lý Hóa sinh Y học. Ấn bản thứ 4. Philadelphia, PA: Elsevier; 2017: chap 31.

Vì vậy, YT. Các bệnh thiếu hụt của hệ thần kinh. Trong: Daroff RB, Jankovic J, Mazziotta JC, Pomeroy SL, eds. Bradley’s Neurology in Clinical Practice. Ấn bản thứ 7. Philadelphia, PA: Elsevier; 2016: chap 85.