Đồ ăn nhẹ và đồ uống có đường - trẻ em

Việc chọn đồ ăn nhẹ và đồ uống lành mạnh cho con bạn có thể khó khăn. Có rất nhiều lựa chọn. Điều gì là lành mạnh cho con bạn có thể phụ thuộc vào bất kỳ tình trạng sức khỏe cụ thể nào của trẻ.

Trái cây và rau quả là những lựa chọn tốt cho bữa ăn nhẹ lành mạnh. Chúng có đầy đủ các vitamin, không có thêm đường hoặc natri. Một số loại bánh quy giòn và pho mát cũng là món ăn nhẹ tốt. Các lựa chọn đồ ăn nhẹ lành mạnh khác bao gồm:

• Táo (sấy khô không thêm đường hoặc cắt miếng vừa ăn)
• Chuối
• Hỗn hợp đường mòn với nho khô và các loại hạt không ướp muối
• Trái cây cắt nhỏ nhúng sữa chua
• Rau sống với mùn
• Cà rốt (cà rốt thường được cắt thành sợi để dễ nhai, hoặc cà rốt non)
• Bắn đậu Hà Lan (vỏ có thể ăn được)
• Các loại hạt (nếu con bạn không bị dị ứng)
• Ngũ cốc khô (nếu đường không được liệt kê là một trong 2 thành phần đầu tiên)
• Pretzels
• Dây phô mai

Đặt đồ ăn nhẹ trong hộp đựng nhỏ để chúng dễ dàng mang theo trong túi hoặc ba lô. Sử dụng các hộp đựng nhỏ để tránh các phần quá lớn.

Tránh ăn vặt "đồ ăn vặt" như khoai tây chiên, kẹo, bánh ngọt, bánh quy và kem mỗi ngày. Sẽ dễ dàng hơn để giữ trẻ tránh xa những thực phẩm này nếu bạn không có chúng trong nhà và chúng là một món ăn đặc biệt thay vì một món hàng ngày.

Thỉnh thoảng để con bạn ăn một bữa ăn nhẹ không lành mạnh là điều hoàn toàn bình thường. Trẻ em có thể tìm cách lén ăn thức ăn không lành mạnh nếu chúng không bao giờ được phép ăn những thức ăn này. Điều quan trọng là sự cân bằng.

Những điều khác bạn có thể làm bao gồm:

• Thay thế đĩa kẹo của bạn bằng một bát trái cây.
• Nếu bạn có các loại thực phẩm như bánh quy, khoai tây chiên hoặc kem trong nhà, hãy cất chúng ở nơi khó thấy hoặc khó với tới. Di chuyển thực phẩm lành mạnh hơn đến trước tủ đựng thức ăn và tủ lạnh, ngang tầm mắt.
• Nếu gia đình bạn ăn vặt khi xem TV, hãy cho một phần thức ăn vào bát hoặc đĩa cho mỗi người. Có thể dễ dàng ăn quá nhiều ngay từ khi đóng gói.

Nếu bạn không chắc liệu một bữa ăn nhẹ có tốt cho sức khỏe hay không, hãy đọc nhãn Thông tin về Dinh dưỡng.

• Xem kỹ kích thước phần trên nhãn. Rất dễ ăn nhiều hơn số lượng này.
• Tránh ăn vặt có đường là một trong những thành phần đầu tiên.
• Cố gắng chọn đồ ăn nhẹ không thêm đường hoặc thêm natri.

Khuyến khích trẻ uống nhiều nước.

Tránh nước ngọt, đồ uống thể thao và nước có hương vị.

• Hạn chế đồ uống có thêm đường. Chúng có thể chứa nhiều calo và có thể góp phần làm tăng cân không mong muốn.
• Nếu cần, hãy chọn đồ uống có chất làm ngọt nhân tạo (nhân tạo).

Ngay cả 100% nước trái cây cũng có thể dẫn đến tăng cân không mong muốn. Một đứa trẻ uống nước cam 12 ounce (360 ml) mỗi ngày, cùng với các loại thực phẩm khác, có thể tăng tới 15 pound (7 kg) dư thừa mỗi năm ngoài việc tăng cân so với các mô hình tăng trưởng bình thường. Hãy thử pha loãng nước trái cây và đồ uống có hương vị với nước. Bắt đầu bằng cách chỉ thêm một ít nước. Sau đó, từ từ tăng số lượng.

• Trẻ em từ 1 đến 6 tuổi nên uống không quá 4 đến 6 ounce (120 đến 180 ml) nước ép trái cây 100% mỗi ngày.
• Trẻ em từ 7 đến 18 tuổi nên uống không quá 8 đến 12 ounce (240 đến 360 ml) nước trái cây mỗi ngày.

Trẻ em từ 2 đến 8 tuổi nên uống khoảng 2 cốc (480 ml) sữa mỗi ngày. Trẻ em trên 8 tuổi nên uống khoảng 3 cốc (720 ml) mỗi ngày. Có thể hữu ích nếu phục vụ sữa trong bữa ăn và nước giữa các bữa ăn và với đồ ăn nhẹ.

• Kích thước của một bữa ăn nhẹ nên có kích thước phù hợp với con bạn. Ví dụ, cho một nửa quả chuối cho một đứa trẻ 2 tuổi và một quả chuối cho một đứa trẻ 10 tuổi.
• Chọn thực phẩm giàu chất xơ, ít muối và đường.
• Cho trẻ ăn trái cây, rau và đồ ăn nhẹ làm từ ngũ cốc nguyên hạt thay vì đồ ngọt.
• Thực phẩm có vị ngọt tự nhiên (chẳng hạn như lát táo, chuối, ớt chuông, hoặc cà rốt non) tốt hơn thực phẩm và đồ uống có chứa thêm đường.
• Hạn chế thực phẩm chiên rán như khoai tây chiên, hành tây, và đồ ăn nhẹ chiên khác.
• Nói chuyện với chuyên gia dinh dưỡng hoặc nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của gia đình bạn nếu bạn cần ý tưởng về các loại thực phẩm lành mạnh cho gia đình mình.

Marcdante KJ, Kliegman RM. Béo phì. Trong: Marcdante KJ, Kliegman RM, eds. Nelson Essentials of Pediatrics. Xuất bản lần thứ 8. Philadelphia, PA: Elsevier; 2019: chap 29.

Công viên EP, Shaikhkhalil A, Sainath NA, Mitchell JA, Brownell JN, Stallings VA. Nuôi dưỡng trẻ sơ sinh, trẻ em và thanh thiếu niên khỏe mạnh. Trong: Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, eds. Nelson Textbook of Pediatrics. Lần xuất bản thứ 21. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: chap 56.

Thompson M, Noel MB. Dinh dưỡng và y học gia đình. Trong: Rakel RE, Rakel DP, eds. Giáo trình Y học gia đình. Xuất bản lần thứ 9. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: chap 37.