10 lợi ích sức khỏe của nước ép anh đào Tart

NộI Dung

• 1. Giàu chất dinh dưỡng
• 2. Có thể tăng sức mạnh và giảm đau nhức cơ bắp
• 3. Có thể giúp bạn ngủ ngon hơn
• 4. Có thể làm giảm các triệu chứng viêm khớp và bệnh gút
• 5. Có thể thúc đẩy sức khỏe não
• 6. Có thể củng cố hệ thống miễn dịch
• 7 con10. Lợi ích tiềm năng khác
• Hướng dẫn an toàn, liều lượng và thời gian
• Điểm mấu chốt

Anh đào Tart, còn được gọi là anh đào chua, lùn hoặc Montmorency, đã trở nên ngày càng phổ biến trong vài năm qua.

So với anh đào ngọt, có xu hướng được thưởng thức tươi, anh đào chua thường được tiêu thụ khô, đông lạnh hoặc nước ép.

Nước ép anh đào Tart được làm từ trái cây của Prunus cerasus cây, có nguồn gốc từ Tây Nam Á và Châu Âu, và được liên kết với một số lợi ích sức khỏe thú vị.

Điều đó nói rằng, một số loại nước ép anh đào tart có thể chứa một lượng đáng kể đường bổ sung. Vì vậy, thật hợp lý khi mong đợi những lợi ích cao nhất từ ​​các giống không đường.

Dưới đây là 10 lợi ích sức khỏe dựa trên khoa học của nước ép anh đào tart.

1. Giàu chất dinh dưỡng

Nước ép cherry cherry rất giàu chất dinh dưỡng. Một khẩu phần 8 ounce (240 ml) chứa 119 calo và sau đây (1):

• Carbs: 28 gram
• Chất xơ: 5 gram
• Chất đạm: 2 gram
• Mập: 1 gram
• Vitamin A: 62% RDI
• Vitamin C: 40% RDI
• Mangan: 14% RDI
• Kali: 12% RDI
• Đồng: 12% RDI
• Vitamin K: 7% RDI

Nước ép anh đào Tart cũng chứa một lượng nhỏ vitamin B, canxi, sắt, magiê, omega-3 và omega-6, ngoài ra còn có chất chống oxy hóa và các hợp chất thực vật có lợi khác (1, 2).

So với các giống anh đào ngọt, anh đào chua có chứa vitamin A nhiều hơn 20 lần và mức độ chống oxy hóa của chúng cao hơn gấp năm lần (1, 3, 4, 5).

Một cách dễ dàng để nói anh đào chua từ các giống ngọt là màu sắc của chúng. Anh đào ngọt có xu hướng màu đậm hơn, trong khi anh đào chua vẫn giữ được màu đỏ tươi sau khi được thu hoạch.

Hãy nhớ rằng một số loại nước ép anh đào chua có chứa một lượng đáng kể đường bổ sung, vì vậy hãy chọn loại không đường.

Tóm lược: Nước ép cherry cherry chứa nhiều chất dinh dưỡng và các hợp chất thực vật có lợi. So với nước ép anh đào ngọt, nó cũng có thể chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao hơn.

2. Có thể tăng sức mạnh và giảm đau nhức cơ bắp

Những người hoạt động thể chất có thể đặc biệt quan tâm đến tác dụng của nước ép anh đào đối với sức mạnh và đau nhức cơ bắp.

Phần lớn các nghiên cứu đã báo cáo tác dụng có lợi.

Trong một nghiên cứu, những người chạy đường dài đã uống 24 ounce (710 ml) nước ép anh đào tart hoặc giả dược trong bảy ngày trước khi diễn ra cuộc đua.

Các vận động viên được cho uống nước ép anh đào đã trải qua cơn đau ít hơn ba lần trong và sau cuộc đua so với những người được cho dùng giả dược (6).

Trong một nghiên cứu khác, những người chạy bộ đã cho 16 ounce (480 ml) nước ép anh đào trong những ngày dẫn đến và ngay lập tức sau một cuộc đua marathon ít bị tổn thương cơ, đau và viêm. Họ cũng hồi phục nhanh hơn (7).

Kết quả tương tự đã được quan sát sau khi bổ sung hàng ngày với 480 mg bột anh đào tart (8, 9, 10).

Ngoài ra, nước ép anh đào và các chất bổ sung có thể làm tăng sức mạnh cơ bắp.

Một nhóm đàn ông đã được bổ sung tart cherry hoặc giả dược trong những ngày trước và ngay sau một buổi tập luyện sức đề kháng mãnh liệt.

Nhóm anh đào tart mất ít hơn 4% sức mạnh cơ bắp do kết quả của việc đào tạo khi so sánh với những người đàn ông được dùng giả dược (10).

Tart cherry bổ sung cũng có thể làm giảm sự phân hủy cơ bắp, đau nhức cơ bắp và tăng tốc độ phục hồi ở những người được huấn luyện sức đề kháng (9, 10, 11).

Mặc dù phần lớn các nghiên cứu báo cáo các tác dụng có lợi, nhưng điều quan trọng cần lưu ý là một số ít không tìm thấy lợi ích. Vì vậy, cần nhiều nghiên cứu hơn về chủ đề này (12, 13, 14).

Tóm lược: Uống nước ép cherry cherry trong những ngày trước và ngay sau khi tập thể dục cường độ cao có thể làm giảm mất sức mạnh cơ bắp và đau nhức. Nó cũng có thể tăng tốc độ phục hồi.

3. Có thể giúp bạn ngủ ngon hơn

Nước ép cherry cherry có thể là một cách an toàn và hiệu quả để điều trị chứng mất ngủ và tăng thời gian ngủ mỗi đêm.

Đó là bởi vì anh đào chua rất giàu melatonin, một loại hormone chịu trách nhiệm cho cơn buồn ngủ.

Hơn nữa, anh đào tart có chứa một lượng tryptophan và anthocyanin tốt, hai hợp chất có thể giúp cơ thể tạo ra melatonin và kéo dài tác dụng của nó.

Nghiên cứu cho thấy bổ sung nước ép anh đào tart làm tăng mức độ melatonin và giúp cải thiện chất lượng và thời gian ngủ (15).

Trong một nghiên cứu, những người tham gia bị chứng mất ngủ đã uống 16 ounce (480 ml) nước ép anh đào tart hoặc cùng một lượng nước ép giả dược mỗi ngày trong hai tuần. Nước ép anh đào tăng thời gian ngủ trung bình 85 phút (16).

Thật thú vị, nước ép anh đào tart dường như chỉ là, nếu không, hiệu quả trong việc giảm chứng mất ngủ hơn valerian và melatonin - hai sản phẩm tự nhiên được nghiên cứu nhiều nhất cho chứng mất ngủ (17).

Tóm lược: Nước ép cherry cherry có thể giúp tăng mức độ melatonin của cơ thể. Điều này giúp giảm triệu chứng mất ngủ và có thể mang lại giấc ngủ chất lượng hơn.

4. Có thể làm giảm các triệu chứng viêm khớp và bệnh gút

Nước ép anh đào thường được tuyên bố là làm giảm các triệu chứng viêm khớp, chẳng hạn như đau khớp và viêm.

Trong một nghiên cứu, nước ép anh đào tart làm giảm một số dấu hiệu viêm trong máu ở phụ nữ bị viêm xương khớp, loại viêm khớp phổ biến nhất (18).

Trong một nghiên cứu khác, những bệnh nhân sử dụng hai chai nước ép anh đào 8 ounce (240 ml) hàng ngày đã giảm đau và cứng khớp sau sáu tuần (19). Tuy nhiên, sự khác biệt quan sát được giữa những bệnh nhân được uống nước ép anh đào và những người được cho dùng giả dược là rất nhỏ (19).

Các nghiên cứu cũng đã xem xét tác dụng của nước ép anh đào tart đối với bệnh gút, một loại viêm khớp kèm theo các cơn sưng lặp đi lặp lại và đau dữ dội.

Uống nước ép anh đào tart dường như làm giảm nồng độ axit uric trong máu - một hóa chất có thể kích hoạt bệnh gút khi có nồng độ quá cao (20).

Ngoài ra, một số nghiên cứu báo cáo rằng những người bị bệnh gút tiêu thụ cherry tươi hoặc nước ép anh đào cô đặc hàng ngày sẽ giảm đến 50% khả năng bị tấn công (21, 22). Tuy nhiên, tổng số nghiên cứu về chủ đề này là hạn chế và hầu hết là quan sát.

Do đó, rất khó để xác định liệu nước ép anh đào có phải là nguyên nhân của các triệu chứng giảm hoặc liệu những người có ít triệu chứng bệnh gút có nhiều khả năng sử dụng các phương pháp điều trị thay thế như nước ép anh đào.

Tóm lược: Tác dụng chống viêm của nước ép cherry cherry có thể giúp giảm triệu chứng viêm khớp và bệnh gút. Tuy nhiên, hiệu quả có vẻ nhỏ và cần nhiều nghiên cứu hơn.

5. Có thể thúc đẩy sức khỏe não

Các rối loạn thoái hóa não như Parkinson và Alzheimer được cho là do một phần của stress oxy hóa.

Anh đào Tart và nước ép của chúng chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa và các hợp chất thực vật có lợi khác có thể có tác dụng bảo vệ các tế bào não (23).

Trong một nghiên cứu, tiêu thụ 16 ounce (480 ml) nước ép anh đào chua hàng ngày đã cải thiện khả năng chống oxy hóa ở những người đàn ông và phụ nữ lớn tuổi khỏe mạnh (24).

Trong một nghiên cứu khác, người lớn tuổi mắc chứng mất trí từ nhẹ đến trung bình đã tiêu thụ 6,5 ounce (200 ml) nước ép anh đào chua hoặc giả dược trong 12 tuần.

Những người trưởng thành trong nhóm nước ép anh đào đã trải qua những cải thiện về sự lưu loát bằng lời nói và trí nhớ ngắn hạn và dài hạn, trong khi những người trong nhóm giả dược không có sự cải thiện (25).

Tóm lược: Nồng độ chất chống oxy hóa cao trong nước ép anh đào chua có thể giúp cải thiện chức năng não và giảm các triệu chứng sa sút trí tuệ từ nhẹ đến trung bình.

6. Có thể củng cố hệ thống miễn dịch

Nước ép anh đào Tart rất giàu vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật có lợi được chứng minh là có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch của bạn.

Đặc biệt, các nhà nghiên cứu tin rằng hàm lượng chất chống oxy hóa cao của anh đào có thể giúp ngăn ngừa nhiễm trùng.

Chẳng hạn, một nghiên cứu đã nghiên cứu tác dụng của loại nước ép này đối với các triệu chứng đường hô hấp trên thường gặp ở những người chạy marathon sau một cuộc đua.

Một nhóm các vận động viên đã uống nước ép anh đào trong những ngày trước và ngay sau cuộc đua marathon trong khi một người khác uống giả dược.

50% số vận động viên được sử dụng giả dược đã phát triển URTS sau cuộc đua, trong khi không ai trong số những người trong nhóm nước ép anh đào tart đã làm (26).

Tóm lược: Nước ép cherry cherry rất giàu chất dinh dưỡng có thể tăng cường hệ thống miễn dịch. Tuy nhiên, cần nhiều nghiên cứu hơn.

7 con10. Lợi ích tiềm năng khác

Nước ép anh đào Tart có thể cung cấp một loạt các lợi ích sức khỏe khác.

1. Có thể bảo vệ chống ung thư: Một số chất chống oxy hóa được tìm thấy trong nước ép anh đào chua có thể giúp tắt các gen liên quan đến sự phát triển ung thư. Tuy nhiên, điều này chưa được thử nghiệm trực tiếp trên người (27).
2. Có thể giảm đau: Nước ép anh đào Tart có thể giúp giảm bệnh thần kinh ngoại biên, một loại đau do tổn thương thần kinh (28).
3. Có thể làm giảm huyết áp: Các nghiên cứu cho thấy tiêu thụ nước ép anh đào có thể dẫn đến giảm mức huyết áp khiêm tốn (29, 30).
4. Có thể giúp bạn giảm cân: Nước ép anh đào Tart đã được quan sát để giảm trọng lượng, mỡ bụng và mức cholesterol trong máu ở chuột. Tuy nhiên, nghiên cứu của con người là cần thiết (31).

Tóm lược: Nước ép anh đào Tart cũng có thể cung cấp những lợi ích được liệt kê ở trên. Tuy nhiên, cần nhiều nghiên cứu hơn trước khi đưa ra kết luận mạnh mẽ.

Hướng dẫn an toàn, liều lượng và thời gian

Nếu bạn quan tâm đến lợi ích của nước ép anh đào chua, bạn có thể muốn làm theo hướng dẫn liều lượng tương tự như những gì được sử dụng trong các nghiên cứu ở trên.

Cụ thể, hầu hết các nghiên cứu quan sát lợi ích đã mang lại cho người tham gia hai liều 8 ounce (240 ml) mỗi ngày của nước ép.

Điều này được cho là tương đương với việc tiêu thụ khoảng 200 quả anh đào chua mỗi ngày (26).

Liên quan đến bột nước ép anh đào, các nghiên cứu sử dụng chất bổ sung dạng bột thường được sử dụng khoảng 480 mg mỗi ngày.

Lợi ích được quan sát chủ yếu sau 7 trận10 ngày bổ sung.

Ngoài ra, nước ép này an toàn cho hầu hết mọi người, mặc dù nó chứa một lượng lớn sorbitol - một loại rượu đường có thể gây đau dạ dày và tiêu chảy cho một số người.

Nước ép anh đào Tart cũng chứa quercetin, một hợp chất thực vật có thể tương tác với một số loại thuốc, đặc biệt là chất làm loãng máu. Các cá nhân về thuốc nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi thêm một lượng lớn nước ép anh đào vào chế độ ăn uống của họ.

Tóm lược: Nước ép cherry cherry được coi là an toàn cho hầu hết mọi người. Các hướng dẫn liều lượng ở trên có thể giúp bạn tối đa hóa lợi ích sức khỏe.

Điểm mấu chốt

Nước ép cherry cherry rất giàu chất dinh dưỡng, có thể mang lại một số lợi ích sức khỏe ấn tượng và là một bổ sung đơn giản cho bất kỳ chế độ ăn kiêng nào.

Nó có vẻ đặc biệt hiệu quả trong việc giảm đau nhức cơ bắp và cải thiện giấc ngủ.

Do đó, những người hoạt động thể chất và những người mắc chứng mất ngủ nên cân nhắc thử loại nước ép này.

Để có nhiều lợi ích nhất, hãy chọn một phiên bản không đường hoặc pha trộn hai nắm anh đào chua với một ít nước để làm cho riêng bạn.