3 bước để giảm tiêu thụ đường

NộI Dung

• 1. Giảm dần lượng đường
• 2. Không thêm đường vào đồ uống
• 3. Đọc nhãn
• Tại sao điều quan trọng là phải giảm lượng đường

Hai cách đơn giản và hiệu quả để giảm tiêu thụ đường là không thêm đường vào cà phê, nước trái cây hoặc sữa, và thay thế thực phẩm tinh chế bằng các loại thực phẩm toàn phần, chẳng hạn như bánh mì, chẳng hạn.

Ngoài ra, để hạn chế tiêu thụ đường, điều quan trọng là phải giảm tiêu thụ thực phẩm chế biến sẵn và đọc nhãn để nhận biết lượng đường trong mỗi thực phẩm.

1. Giảm dần lượng đường

Vị ngọt dễ gây nghiện, và để vị giác quen với vị ngọt, cần giảm dần lượng đường trong thức ăn cho đến khi quen với hương vị tự nhiên của thức ăn, không cần dùng thêm đường hoặc chất tạo ngọt.

Vì vậy, nếu bạn thường cho 2 thìa đường trắng vào cà phê hoặc sữa thì chỉ cần thêm 1 thìa, tốt nhất là đường nâu hoặc demerara. Sau hai tuần, thay đường bằng một vài giọt Stevia, một chất làm ngọt tự nhiên. Xem 10 chất làm ngọt tự nhiên khác có thể được sử dụng để thay thế đường.

2. Không thêm đường vào đồ uống

Bước tiếp theo là không thêm đường hoặc chất tạo ngọt vào cà phê, trà, sữa hoặc nước trái cây. Dần dần, vòm miệng quen và đường trở nên ít cần thiết hơn.

Lượng đường có thể ăn vào mỗi ngày chỉ là 25 g, với 1 muỗng canh đường đã chứa 24 g và 1 ly soda chứa 21 g. Ngoài ra, đường cũng có trong thực phẩm ít ngọt như bánh mì và ngũ cốc, giúp bạn dễ dàng đạt đến giới hạn tối đa được khuyến nghị mỗi ngày. Xem các thực phẩm khác có nhiều đường.

3. Đọc nhãn

Bất cứ khi nào bạn mua một sản phẩm công nghiệp hóa, hãy đọc kỹ nhãn của nó, quan sát lượng đường mà nó có. Tuy nhiên, ngành công nghiệp này sử dụng một số dạng đường như một thành phần của sản phẩm và có thể có trên nhãn với các tên sau: đường đảo ngược, đường sucrose, glucose, glucose, fructose, mật đường, maltodextrin, dextrose, maltose và xi-rô ngô.

Khi đọc nhãn, cũng cần nhớ rằng các thành phần đầu tiên trong danh sách là những thành phần có số lượng lớn hơn trong sản phẩm. Vì vậy, nếu đường đi trước, nó là thành phần được sử dụng nhiều nhất để tạo ra sản phẩm đó. Xem thêm các mẹo về cách đọc nhãn thực phẩm trong video này:

Tại sao điều quan trọng là phải giảm lượng đường

Tiêu thụ quá nhiều đường có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc các bệnh như tiểu đường loại 2, axit uric cao, cholesterol cao, huyết áp cao và ung thư. Xem các vấn đề khác và tìm hiểu tại sao đường lại có hại cho sức khỏe của bạn.

Quan tâm đến việc tiêu thụ đường đặc biệt quan trọng đối với trẻ em, vì chúng vẫn đang hình thành thói quen ăn uống và tiêu thụ quá nhiều đường từ khi còn nhỏ góp phần làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và các bệnh tim mạch ở lứa tuổi nhỏ. Xem các mẹo để mua sắm lành mạnh tại siêu thị.