6 Ý tưởng Bữa tối Không có Tội lỗi để Giảm Cân

NộI Dung

• Zucchini "Pasta" với Sốt "Kem" Húng quế
• Hummus Veggie Burgers
• Gà nướng với Mac và phô mai ngon hơn
• Bít tết và Guacamole Fajitas
• Tacos cá ớt và chanh
• Cá hồi nướng Caesar
• Đánh giá cho

Bạn đi làm về, bạn mệt mỏi và bạn muốn nuôi dưỡng cảm xúc của mình - chúng tôi hoàn toàn hiểu tại sao bữa tối ăn kiêng có thể là một cuộc đấu tranh. Đó là lý do tại sao chúng tôi đã nhờ Dawn Jackson Blatner, R.D.N., tạo ra bốn công thức nấu ăn 400 calo này để giúp bạn kết thúc một ngày một cách hài lòng, không mệt mỏi. Một trong những bí mật của cô ấy? Thỏa mãn cơn thèm kem của bạn (này, tất cả chúng ta đều đã đến đó!) Với nước sốt thực sự được tạo ra từ các loại rau, như pho mát súp lơ và pesto đậu trắng và húng quế. Hummus Veggie Burger - món tuyệt vời để đông lạnh cho bữa tối khẩn cấp - chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, bao gồm đậu garbanzo, hạt lanh và tahini, giúp bạn no lâu và tiếp thêm năng lượng để vượt qua cơn thèm ăn đêm khuya. Và nếu bạn thực sự thèm một thứ gì đó tốt cho sức khỏe (trời cấm!), Bánh tét cá hoặc salad cá hồi nướng của Blatner sẽ đáp ứng nhu cầu thực phẩm sạch mà không ảnh hưởng đến hương vị.

Zucchini "Pasta" với Sốt "Kem" Húng quế

Corbis hình ảnh

Dùng dụng cụ gọt vỏ rau củ, bào 1 quả bí ngòi thành những sợi hình sợi mì ống. Trong máy xay thực phẩm hoặc máy xay sinh tố, kết hợp 3/4 cốc đậu trắng đóng hộp, rửa sạch và để ráo; 1/4 chén húng quế tươi; 1 thìa dầu ô liu nguyên chất; 1 thìa nước cốt chanh tươi; 1 muỗng canh nước; và 1/8 thìa cà phê muối biển. Xay nhuyễn cho đến khi mịn. Tô sốt với mì bí ngòi và trên cùng với 3 lạng ức gà nướng, thái mỏng. (Bạn đã nghiện thiết bị nhà bếp bây giờ? Công thức nấu ăn Spiralizer Tốt nhất để nghiền nát cơn thèm mì ống của bạn.)

Hummus Veggie Burgers

Corbis hình ảnh

Cho một máy xay thực phẩm hoặc máy xay sinh tố, thêm một hạt đậu garbanzo có thể rửa sạch và để ráo nước, 1 muỗng canh tahini, 1 muỗng canh nước cốt chanh tươi, 1 nhánh tỏi băm và 1/8 muỗng cà phê muối biển; xung cho đến khi bán chunky. Thêm 2 thìa hạt lanh xay, 3 thìa hành tím băm nhỏ và 1/2 thìa thì là khô vào hỗn hợp; khuấy để kết hợp. Tạo thành hỗn hợp thành 4 miếng chả. Đông lạnh 2 miếng trong một ngày nữa và phun sương cho 2 miếng còn lại bằng bình xịt nấu ăn. Đun chảo trên lửa vừa, nấu chả trong 6 phút, lật một lần. Thêm một miếng bánh vào mỗi mặt của bánh muffin Anh nguyên hạt đã nướng chín. Cho 1/4 chén rau bina và 1 lát cà chua lớn lên trên mỗi nửa và dọn ra đĩa.

Gà nướng với Mac và phô mai ngon hơn

Corbis hình ảnh

Trong máy xay thực phẩm hoặc máy xay sinh tố, kết hợp 1 cốc súp lơ hấp, 1/4 cốc sữa 2 phần trăm, 3 thìa pho mát cheddar cắt nhỏ và 1/8 thìa muối biển; xay nhuyễn cho đến khi mịn. Thêm hỗn hợp phô mai vào 1/2 chén mì gạo lứt đã nấu chín. Phục vụ mì với 2 1/2 lạng ức gà nướng, với 2 thìa cà phê nước sốt thịt nướng và 1 cốc đậu xanh hấp.

Bít tết và Guacamole Fajitas

Corbis hình ảnh

Đun chảo ở lửa vừa, thêm 1 thìa cà phê dầu ô liu nguyên chất và 1 tép tỏi băm nhuyễn. Thêm 1 chén ớt chuông cắt lát, 1/2 chén nấm cắt lát, 1/2 chén hành tây xắt mỏng, 1 muỗng ớt bột và 1/4 muỗng cà phê muối biển. Xào trong 5 phút hoặc cho đến khi rau mềm. Chia đều cho 2 phần bánh ngô ấm 6 phân. Cho 1 ounce bít tết nướng và 1 muỗng canh guacamole lên trên mỗi phần. (Bạn muốn có một lựa chọn không có thịt? Hãy thử một trong 6 Công thức nấu ăn kiểu Mexico thuần chay thơm miệng này.)

Tacos cá ớt và chanh

Corbis hình ảnh

Cho vào khay nướng có lót giấy bạc và tráng bằng nước xịt nấu ăn, cho 4 ounce cá trắng vào. Ướp cá với 2 thìa cà phê ớt bột và ủ trong 8 phút, hoặc cho đến khi cá ở 145 ° và có màu đục. Cho 3/4 chén bắp cải thái nhỏ, 2 muỗng canh hành lá thái nhỏ, 2 muỗng canh ngò tươi, 2 muỗng canh nước cốt chanh và 1/8 muỗng cà phê muối biển vào một bát vừa. Tung để kết hợp. Chia đều cá và bắp cải giữa 3 chiếc bánh ngô 6 inch ấm và phủ 1 thìa súp salsa tươi lên trên mỗi chiếc bánh taco. (Đây cũng là một lựa chọn tuyệt vời để duy trì chế độ ăn kiêng của bạn trong khi ăn ngoài! Thêm vào đó là 10 món ăn Mexico để giữ dáng.)

Cá hồi nướng Caesar

Shutterstock

Trong một bát vừa, kết hợp 3 chén xà lách romaine cắt nhỏ, 2 muỗng canh pho mát parmesan bào nhỏ và 1 lát bánh mì nướng ngũ cốc đã nảy mầm được cắt thành khối nhỏ cỡ bánh mì nướng. Trong một bát nhỏ, trộn đều 1 thìa tahini, 1 thìa nước cốt chanh tươi, 1 thìa nước lọc, 1 thìa mù tạt Dijon, 1/2 tép tỏi băm và 1/8 thìa muối biển. Thêm nước sốt vào món salad và trộn. Lên trên với 3 ounce cá hồi nướng.

Đánh giá cho