6 điều đã xảy ra khi tôi cho con bú sữa

NộI Dung

• Đánh giá cho

Ở độ tuổi 20, tôi là một người ăn chay kiểu Pháp, thích ăn kem đậu nành, mì ống và bánh mì. Cuối cùng, tôi đã tăng 40 pound và-ngạc nhiên, ngạc nhiên-luôn cảm thấy mệt mỏi, đầu đầy sương mù và trên bờ vực của một cơn cảm lạnh khác. Sau sáu năm, tôi bắt đầu ăn trứng và sữa, và tôi cảm thấy tốt hơn một chút, nhưng đó có lẽ là vì cuối cùng tôi đã ăn uống lành mạnh hơn, cố gắng giảm tất cả số cân mà tôi đã tăng.

Tua nhanh 12 năm tới mùa hè này. Tôi đang ngồi trên chiếc ghế dài của mình, lướt qua Netflix, và tình cờ xem được bộ phim tài liệu Vegucated. Có quan điểm rằng ăn chay trường tốt hơn cho hành tinh và tử tế hơn với động vật, và sau khi xem một số đoạn video đau lòng, tôi cảm thấy bị thôi thúc phải ăn từ bi hơn và bỏ sữa ngay tại chỗ. Tôi không biết cuộc sống của mình sắp được cải thiện đáng kể như thế nào.

Chờ đã, Đây có phải là quần jean bó của tôi không?

Mặc quần áo vào một buổi sáng tháng 9 se lạnh, tôi vớ lấy một chiếc quần jean bó yêu thích của mình và chúng mặc vào ngay! Vì tôi có xu hướng tăng cân một chút vào mùa hè, tôi đã dự kiến ​​sẽ phải vật lộn với chúng một chút, nhưng chúng không cảm thấy căng thẳng gì cả. Tôi thậm chí còn bóc chúng ra để kiểm tra nhãn để đảm bảo chúng là cặp phù hợp. Vâng, bạn cá là tôi đã mỉm cười và cảm thấy khá tuyệt vời. Kể từ khi có hai đứa con, tôi đã mang thêm vài cân để duy trì cuộc sống thân yêu (thực sự, đứa trẻ nhất của tôi bây giờ hai tuổi!), Và việc bỏ sữa đã xảy ra trong hai tháng mà không có bất kỳ thay đổi nào khác.

Tạm biệt Bloat

Biết lý do số một cho tư cách thành viên Costco của tôi là gì không? Thuốc lactaid. Đúng vậy, tôi ăn một cái mỗi khi tôi ăn bởi vì ngay cả một giọt bơ nhỏ nhất trong một chiếc bánh quy giòn cũng có thể khiến tôi khó chịu. Tôi không phải lúc nào cũng không dung nạp lactose, nhưng điều đó đã ảnh hưởng nặng nề đến tôi khi tôi đi học đại học, đó là một trong những lý do tôi ăn chay trường hồi đó. Tôi không thể rời khỏi nhà mà không có vài viên thuốc đáng tin cậy trong túi, và tôi uống ít nhất năm viên mỗi ngày. Cơ thể tôi bảo tôi không được ăn sữa và ở đây tôi đã ngấu nghiến nó mỗi khi có cơ hội. Và chàng trai, tôi đã phải trả giá. Bụng của tôi liên tục chướng lên và tôi đã phải trải qua nhiều lần chạy vào phòng tắm khẩn cấp. Đối với bất kỳ ai, có vẻ như bạn nên ngừng ăn một thứ khiến bạn cảm thấy kinh khủng, nhưng tôi đoán rằng tôi đã không nhận ra mình đã cảm thấy tồi tệ như thế nào cho đến khi bắt đầu cảm thấy tuyệt vời.

Mùi tuyệt vời đó là gì?

Phẫu thuật xoang. Đó là khuyến cáo sau nhiều năm bị nhiễm trùng xoang mãn tính và đau đớn, thử nghiệm dị ứng trên diện rộng, chụp CT hai lần, xịt mũi hàng ngày và thuốc kháng histamine, ngày hai lần với Neti Pot của tôi, hàng tháng trời dùng kháng sinh nặng và đau lòng phải tìm một loại thuốc mới nhà cho hai con mèo của tôi. Bác sĩ chuyên khoa tai mũi họng cho biết đây là một trong những trường hợp tồi tệ nhất mà anh ấy từng gặp và nói rằng phẫu thuật để loại bỏ tắc nghẽn và mở rộng xoang của tôi nên là bước tiếp theo. Nói về sợ hãi. Phải có một giải pháp khác.

Tôi nghe nói rằng sữa có thể góp phần gây tắc nghẽn nhưng được coi là không thể thở hoặc ngửi thấy một thương mại công bằng đối với pho mát. Đã hai tháng không dùng sữa, và bây giờ mùa thu đang đến gần, tôi phải khốn khổ với chứng nghẹt mũi dị ứng và áp lực xoang. Nhưng tôi thi không. Bác sĩ của tôi không thể tin rằng tôi không cần nạp lại thuốc. Tôi thậm chí đã đi hái táo và thực sự có thể ngửi thấy mùi rượu táo đang nấu (không phải là tôi có thể ăn một quả!). Tôi ứa nước mắt. Tôi đã có một khoảnh khắc ngay tại đó trong vườn táo. Và tôi nghĩ, tôi gần như đã trải qua cuộc phẫu thuật, khi tất cả những gì tôi cần làm là nói không với pho mát.

Bạn đã thay đổi kem dưỡng ẩm?

Nghiêm túc mà nói, ai đó đã hỏi tôi điều này, và tôi đã rất vui. Da của tôi chưa bao giờ rõ ràng hơn. Tôi không gặp vấn đề gì nghiêm trọng về mụn trứng cá, nhưng mụn dường như luôn nổi lên, điều này khiến một người ở độ tuổi cuối 30 khá xấu hổ. Da của tôi mịn hơn, mềm hơn và sáng tự nhiên hơn. Nó có ý nghĩa, vì sữa bò có chứa hormone tăng trưởng, chất béo và đường (vâng, sữa hữu cơ cũng vậy), có thể làm trầm trọng thêm làn da. Chắc chắn có một số dữ liệu mạnh mẽ cho thấy mối tương quan giữa sữa và mụn trứng cá, và mặc dù có thể mất đến sáu tháng để da lành lại, tôi đã nhận thấy sự khác biệt trong vòng một tháng.

Sinh tố, salad và khoai lang

Giống như hầu hết mọi người, tôi cố gắng ăn uống lành mạnh, nhưng khi bạn đang vội vàng hoặc mệt mỏi sau một ngày dài, bạn sẽ ăn nhanh nhất. Là một người ăn chay, đối với tôi, phô mai giống như một nhóm thực phẩm của riêng nó, và phải thừa nhận rằng, món bánh mì Paninis phô mai, mì ống kem và bánh pizza luôn có trong thực đơn. Tôi đã phải suy nghĩ lại hoàn toàn về các bữa ăn của mình và thấy rằng với một chút chuẩn bị trước, tôi đã ăn uống lành mạnh hơn rất nhiều. Tôi làm sinh tố xanh cho bữa sáng, salad cho bữa trưa và thực sự sáng tạo với việc sử dụng tempeh, đậu phụ, đậu lăng, đậu, ngũ cốc nguyên hạt và tất cả các loại rau. Bỏ sữa có nghĩa là tôi đã nhường chỗ cho các loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn và tôi không còn cảm thấy nặng nề sau bữa ăn.

Ba dặm nữa? Đảm bảo!

Ăn uống lành mạnh hơn cũng có nghĩa là tôi có nhiều năng lượng hơn. Cho dù đó là chạy bộ, đạp xe, đi bộ đường dài hay dạy một lớp yoga, tôi đều cảm thấy rất vui và hăng hái. Tôi đã có nhiều ngày hơn trong hai tháng qua mà tôi cảm thấy mình có thể tiếp tục đi và đi hơn bao giờ hết khi tôi ăn sữa. Có thể đây là lý do rất nhiều vận động viên ăn chay trường.

Lời kết

Tôi biết bạn đang nghĩ gì. "Tôi không bao giờ có thể sống mà không có __________." Vì vậy, đừng. Nếu bạn muốn tránh sữa nhưng bạn không bao giờ có thể từ bỏ pizza, thì hãy từ bỏ sữa ngoại trừ pizza. Tôi sẽ nói rằng đối với hầu hết các loại thực phẩm yêu thích của bạn, có một số lựa chọn thay thế khá nổi bật. Nhà bếp của tôi liên tục có sữa đậu nành, sữa chua đậu nành, bánh bơ Earth Balance và kem sữa hạnh nhân ưa thích của tôi. Cá nhân tôi không phải là một fan hâm mộ của pho mát thuần chay, vì vậy tôi chỉ bỏ nó ra khỏi bánh pizza hoặc bánh mì của tôi, hoặc làm của riêng tôi bằng cách sử dụng hạt điều thô. Xin đừng tiếc cho những chiếc bánh quy và bánh kếp mà bạn không thể ăn được. Có rất nhiều công thức nấu ăn không có sữa có hương vị tuyệt vời như công thức có sữa và bơ. Khi bạn đã quen với việc nấu nướng và ăn uống theo cách mới này, bạn sẽ cảm thấy dễ dàng như chế độ ăn kiêng của bạn bây giờ. Nếu bạn không thể ăn gà tây lạnh, hãy làm những gì bạn có thể và dần dần loại bỏ sữa ra khỏi chế độ ăn uống của bạn. Nếu kinh nghiệm của bạn giống tôi, thì lợi ích sẽ tự nói lên và bạn sẽ có cảm hứng để loại bỏ hoàn toàn sữa.

Đánh giá cho