8 lợi ích sức khỏe chính của cải xoong

NộI Dung

• Thông tin dinh dưỡng
• Nước ép cải xoong tốt cho phổi

Cải xoong là loại lá mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như ngăn ngừa bệnh thiếu máu, giảm huyết áp và duy trì sức khỏe của mắt và da. Tên khoa học của nó là Nasturtium officinale và nó có thể được tìm thấy ở các chợ đường phố và chợ.

Cải xoong là một loại thảo mộc có vị cay và có thể được trồng tại nhà để sử dụng trong món salad, nước trái cây, pate và trà. Những lợi ích sức khỏe chính của nó là:

1. Sẽ cải thiện sức khỏe mắt và da, do hàm lượng vitamin A cao;
2. Tăng cường Hệ thống miễn dịch, vì giàu vitamin C;
3. Ngăn ngừa bệnh tim như một cơn đau tim và xơ vữa động mạch, vì nó rất giàu vitamin C và K;
4. Ngăn ngừa thiếu máu, vì giàu axit folic;
5. Tăng cường xương, do sự hiện diện của vitamin K, làm tăng hấp thu canxi;
6. Cải thiện tiêu hóa và giúp bạn giảm cân, vì ít calo;
7. Chống lại các bệnh đường hô hấp, vì có đặc tính long đờm và thông mũi;
8. Tác dụng chống ung thư tiềm năng, do sự hiện diện của chất chống oxy hóa và một chất gọi là glucosinolate.

Để có được những lợi ích này, bạn nên tiêu thụ một nửa đến một cốc cải xoong mỗi ngày. Xem cách sử dụng cải xoong để chống ho.

Thông tin dinh dưỡng

Bảng sau cung cấp thông tin dinh dưỡng cho 100 g cải xoong thô.

Điều quan trọng cần nhớ là ăn quá nhiều cải xoong có thể làm tăng nguy cơ sẩy thai, cũng như kích thích dạ dày và đường tiết niệu, chống chỉ định cho phụ nữ trong thời kỳ đầu mang thai và những người bị viêm dạ dày hoặc các vấn đề về thận.

Nước ép cải xoong tốt cho phổi

Nước ép này có thể được sử dụng trong quá trình điều trị các bệnh về hệ hô hấp như ho, viêm phế quản và hen suyễn.

Thành phần:

• 2 nhánh cải xoong
• 200 ml nước cam
• 5 giọt keo ong

Chế độ chuẩn bị: đập tất cả các thành phần trong máy xay và uống 3 lần một ngày.

Cải xoong cũng có thể được ăn sống trong món salad và nấu trong súp hoặc các món thịt mang lại hương vị hơi cay cho các món ăn này.