Dị ứng với protein sữa bò (APLV): nó là gì và ăn gì

NộI Dung

• Làm thế nào là cho ăn mà không có sữa bò
• Cách phân biệt đau bụng bình thường với dị ứng sữa
• Thực phẩm và thành phần nên loại bỏ khỏi chế độ ăn uống
• Nếu bạn nghi ngờ, hãy học cách xác định xem con bạn có bị dị ứng sữa hoặc không dung nạp đường lactose hay không.

Dị ứng với protein sữa bò (APLV) xảy ra khi hệ thống miễn dịch của trẻ từ chối protein sữa, gây ra các triệu chứng nghiêm trọng như da đỏ, nôn mửa mạnh, phân có máu và khó thở.

Trong những trường hợp này, em bé phải được cho ăn các loại sữa công thức đặc biệt do bác sĩ nhi khoa chỉ định và không chứa protein từ sữa, ngoài ra tránh tiêu thụ bất kỳ thực phẩm nào có chứa sữa trong thành phần của nó.

Làm thế nào là cho ăn mà không có sữa bò

Đối với trẻ bị dị ứng với sữa mà vẫn đang bú mẹ, mẹ cũng cần ngừng tiêu thụ sữa và các sản phẩm có chứa sữa trong công thức, vì chất đạm gây dị ứng sẽ truyền vào sữa mẹ, gây ra các triệu chứng của trẻ.

Ngoài việc quan tâm đến việc bú sữa mẹ, trẻ sơ sinh đến 1 tuổi cũng nên dùng các loại sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh không chứa đạm sữa bò, chẳng hạn như Nan Soy, Pregomin, Aptamil và Alfaré. Sau 1 tuổi, phải tiếp tục tái khám với bác sĩ nhi khoa và trẻ có thể bắt đầu uống sữa đậu nành tăng cường dinh dưỡng hoặc một loại sữa khác do bác sĩ chỉ định.

Điều quan trọng cần nhớ là ở mọi lứa tuổi, mọi người nên tránh tiêu thụ sữa và bất kỳ sản phẩm nào có chứa sữa trong thành phần của nó, chẳng hạn như pho mát, sữa chua, bánh ngọt, bánh ngọt, pizza và nước sốt trắng.

Cách phân biệt đau bụng bình thường với dị ứng sữa

Để phân biệt giữa đau bụng bình thường và dị ứng sữa, người ta phải quan sát các triệu chứng, vì đau bụng không xuất hiện sau tất cả các lần bú và gây đau và khó chịu nhẹ hơn dị ứng.

Trong bệnh dị ứng, các triệu chứng nghiêm trọng hơn và ngoài các vấn đề về đường ruột, chúng còn bao gồm khó chịu, thay đổi da, nôn mửa, khó thở, sưng môi và mắt, và khó chịu.

Thực phẩm và thành phần nên loại bỏ khỏi chế độ ăn uống

Bảng dưới đây cho thấy các loại thực phẩm và thành phần của các sản phẩm công nghiệp hóa có chứa protein từ sữa và cần được loại bỏ khỏi chế độ ăn.

Các thành phần được liệt kê trong cột bên phải, chẳng hạn như casein, caseinat và lactose, nên được kiểm tra trong danh sách các thành phần trên nhãn của thực phẩm chế biến.

Ngoài ra, các sản phẩm có chứa thuốc nhuộm, hương liệu hoặc hương vị tự nhiên của bơ, bơ thực vật, sữa, caramel, kem dừa, kem vani và các sản phẩm từ sữa khác có thể chứa dấu vết của sữa. Vì vậy, trong những trường hợp này, bạn nên gọi cho SAC của nhà sản xuất sản phẩm và xác nhận sự có mặt của sữa trước khi cho trẻ ăn.

Nếu bạn nghi ngờ, hãy học cách xác định xem con bạn có bị dị ứng sữa hoặc không dung nạp đường lactose hay không.