Lượng caffeine trong thực phẩm và tác dụng của nó đối với cơ thể

NộI Dung

• Tác động tích cực của caffeine đối với cơ thể
• Tác động tiêu cực của caffeine đối với cơ thể

Caffeine là một chất kích thích não bộ, được tìm thấy trong cà phê, trà xanh và sô cô la và có nhiều lợi ích đối với cơ thể, chẳng hạn như tăng sự chú ý, cải thiện hoạt động thể chất và kích thích giảm cân.

Tuy nhiên, caffeine nên được tiêu thụ ở mức vừa phải và liều lượng tối đa hàng ngày của nó không được vượt quá 400mg mỗi ngày, hoặc 6mg cho mỗi kg cân nặng, tương đương với khoảng 4 tách cà phê 200 ml hoặc 8 ly cà phê, vì lượng dư thừa của nó sẽ gây hại, như mất ngủ, lo lắng, run và đau dạ dày.

Trong bảng dưới đây, danh sách các loại thực phẩm có caffeine và số lượng trong mỗi loại:

Một cách thực tế khác để dùng hoặc kiểm soát lượng caffeine hàng ngày, có thể ở dạng chất bổ sung, chẳng hạn như viên nang, hoặc ở dạng bột caffeine ở dạng tinh khiết, được gọi là caffeine khan hoặc methylxanthine. Tìm hiểu thêm về cách sử dụng viên nang caffein để giảm cân và có năng lượng.

Tác động tích cực của caffeine đối với cơ thể

Caffeine hoạt động như một chất kích thích hệ thần kinh, ngăn chặn các chất gây mệt mỏi và tăng giải phóng các chất dẫn truyền thần kinh, chẳng hạn như adrenaline, noradrenaline, dopamine và serotonin, giúp kích hoạt cơ thể và tăng năng lượng, sức mạnh và hiệu suất thể chất, được sử dụng rộng rãi bởi những người tập thể dục. các hoạt động. Việc sử dụng nó cũng ngăn ngừa mệt mỏi, cải thiện sự tập trung, trí nhớ và tâm trạng.

Caffeine cũng là một chất chống oxy hóa tuyệt vời, chống lại sự lão hóa của tế bào và ngăn ngừa sự hình thành của bệnh tim, ngoài ra, có tác dụng sinh nhiệt, vì nó kích thích sự trao đổi chất và tăng tốc độ nhịp tim, là một đồng minh tuyệt vời để giảm cân. Tìm hiểu thêm về lợi ích của cà phê.

Tác động tiêu cực của caffeine đối với cơ thể

Caffeine nên được tiêu thụ với một lượng nhỏ hoặc vừa phải, vì sử dụng liên tục hoặc quá liều lượng có thể gây ra các tác dụng phụ, chẳng hạn như cơ thể giảm hấp thu canxi, đau dạ dày, trào ngược và tiêu chảy, do tăng tiết dịch vị và ruột, bên cạnh đó là tình trạng cáu kỉnh, lo lắng, mất ngủ, run và thường xuyên muốn đi tiểu, đặc biệt là ở những người nhạy cảm hơn.

Ngoài ra, caffeine gây ra sự phụ thuộc về thể chất và do đó gây nghiện, và sự gián đoạn của nó có thể gây ra các triệu chứng cai nghiện, chẳng hạn như nhức đầu, đau nửa đầu, khó chịu, mệt mỏi và táo bón. Trẻ em, phụ nữ có thai, phụ nữ đang cho con bú và những người có huyết áp rất cao hoặc các vấn đề về tim nên tránh tiêu thụ caffein.