Thực phẩm giàu vitamin
NộI Dung
Thực phẩm giàu vitamin giúp giữ cho làn da của bạn khỏe mạnh, mái tóc đẹp và cơ thể cân đối, tránh các bệnh như thiếu máu, bệnh còi, pellagra và thậm chí các vấn đề về nội tiết tố hoặc phát triển.
Cách tốt nhất để hấp thụ vitamin là thông qua một chế độ ăn uống đầy màu sắc bởi vì thực phẩm không chỉ có một loại vitamin và sự đa dạng của các chất dinh dưỡng làm cho chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh hơn. Vì vậy, ngay cả khi ăn một quả cam giàu Vitamin C, chất xơ, các vitamin và khoáng chất khác cũng được ăn vào.
Các loại vitamin
Có hai loại vitamin: tan trong chất béo như vitamin A, D, E, K; mà chủ yếu hiện diện trong các loại thực phẩm như sữa, dầu cá, hạt và rau, chẳng hạn như bông cải xanh.
Và các vitamin khác là vitamin tan trong nước, như vitamin B và vitamin C, được tìm thấy trong thực phẩm như gan, men bia và trái cây họ cam quýt.
Bảng thực phẩm giàu vitamin
| Vitamin | Nguồn hàng đầu | Quan trọng cho |
| Vitamin A | Gan, sữa, trứng. | Tính toàn vẹn của da và sức khỏe của mắt. |
| Vitamin B1 (Thiamine) | Thịt lợn, quả hạch Brazil, yến mạch. | Cải thiện tiêu hóa và là một chất chống muỗi tự nhiên. |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | Gan, men bia, cám yến mạch. | Sức khỏe móng, tóc và da |
| Vitamin B3 (Niacin) | Men bia, gan, đậu phộng. | Sức khỏe hệ thần kinh |
| Vitamin B5 (axit pantothenic) | Mì ống tươi, gan, hạt hướng dương. | Chống lại căng thẳng và duy trì hoạt động bình thường của đường tiêu hóa |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | Gan, chuối, cá hồi. | Ngăn ngừa xơ cứng động mạch |
| Biotin | Đậu phộng, hạt phỉ, cám lúa mì. | Chuyển hóa carbohydrate và protein. |
| Axít folic | Gan, men bia, đậu lăng. | Tham gia cấu tạo các tế bào máu, chống thiếu máu và tăng cường hệ miễn dịch. |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | Gan, hải sản, hàu. | Hình thành các tế bào hồng cầu và tính toàn vẹn của niêm mạc đường tiêu hóa. |
| Vitamin C | Dâu tây, kiwi, cam. | Tăng cường mạch máu và đẩy nhanh quá trình chữa lành vết thương và vết bỏng. |
| Vitamin D | Dầu gan cá, dầu cá hồi, hàu. | Tăng cường sức mạnh của xương. |
| Vitamin E | Dầu mầm lúa mì, hạt hướng dương, hạt phỉ. | Tính toàn vẹn của da. |
| Vitamin K | Cải Brussels, bông cải xanh, súp lơ trắng. | Đông máu, giảm thời gian chảy máu từ vết thương. |
Thực phẩm giàu vitamin cũng có các khoáng chất, chẳng hạn như magiê và sắt, giúp chống lại sự mệt mỏi về thể chất, tinh thần, chuột rút và thậm chí là chứng thiếu máu não chẳng hạn.
Vitamin và khoáng chất là những chất dinh dưỡng quan trọng ngăn ngừa sự khởi phát của bệnh. Xem video sau và điểm qua một số loại thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất và lợi ích sức khỏe của chúng:
Khi nào cần bổ sung vitamin
Các chất bổ sung vitamin, chẳng hạn như Centrum, thường được sử dụng khi cơ thể có nhu cầu lớn hơn đối với các chất dinh dưỡng này, chẳng hạn như khi mang thai hoặc cho con bú.
Ngoài ra, vitamin bổ sung cũng được sử dụng như một chất bổ sung để làm phong phú thức ăn do căng thẳng quá mức hoặc tập thể dục, vì trong những trường hợp này cơ thể cần nhiều vitamin hơn.
Việc bổ sung vitamin hoặc bất kỳ chất dinh dưỡng nào khác chỉ nên sử dụng dưới sự hướng dẫn của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.
Các loại vitamin vỗ béo là gì
Vitamin không chứa calo và do đó không gây béo. Tuy nhiên, việc bổ sung các loại vitamin, đặc biệt là vitamin nhóm B, vì nó giúp điều hòa các chức năng của cơ thể có thể dẫn đến tăng cảm giác thèm ăn, do đó khi ăn nhiều thức ăn lại bù đắp được phần thiếu hụt.
Đề XuấT Cho BạN
Melatonin có thể điều trị hoặc ngăn ngừa chứng đau nửa đầu?
