Vitamin cho năng lượng: B-12 có hoạt động không?

NộI Dung

• Vitamin B-12 là gì?
• Uống bao nhiêu vitamin B-12
• Thiếu vitamin B-12 là gì?
• Người lớn tuổi có cần thêm vitamin B-12 không?
• Chẩn đoán thiếu hụt B-12

Tổng quat

Một số người cho rằng vitamin B-12 sẽ tăng cường:

• năng lượng
• sự tập trung
• ký ức
• tâm trạng

Tuy nhiên, khi phát biểu trước Quốc hội vào năm 2008, Phó giám đốc Viện Tim, Phổi và Máu Quốc gia, đã phản bác lại những tuyên bố này. Cô ấy đã làm chứng rằng vitamin B-12 có thể làm tất cả những điều này đối với những người thiếu vitamin. Tuy nhiên, không có bằng chứng lâm sàng nào cho thấy rằng nó có thể tăng cường năng lượng ở những người đã có nhiều kho dự trữ.

Vitamin B-12 là gì?

Vitamin B-12, hoặc cobalamin, là một chất dinh dưỡng bạn cần để có một sức khỏe tốt. Đây là một trong tám loại vitamin B giúp cơ thể chuyển hóa thức ăn bạn ăn thành glucose, mang lại năng lượng cho bạn. Vitamin B-12 có một số chức năng bổ sung. Bạn cần nó cho:

• sản xuất các yếu tố của DNA
• sản xuất các tế bào hồng cầu
• tái tạo tủy xương và niêm mạc của đường tiêu hóa và hô hấp
• sức khỏe của hệ thống thần kinh của bạn, bao gồm cả tủy sống của bạn
• phòng chống thiếu máu nguyên bào khổng lồ

Uống bao nhiêu vitamin B-12

Lượng vitamin B-12 bạn cần chủ yếu dựa trên độ tuổi của bạn. Lượng vitamin B-12 trung bình được khuyến nghị hàng ngày là:

• sơ sinh 6 tháng tuổi: 0,4 microgam (mcg)
• 7-12 tháng: 0,5 mcg
• 1-3 tuổi: 0,9 mcg
• 4-8 tuổi: 1,2 mcg
• 9-13 tuổi: 1,8 mcg
• 14-18 tuổi: 2,4 mcg
• 19 tuổi trở lên: 2,4 mcg
• thanh thiếu niên và phụ nữ mang thai: 2,6 mcg
• thanh thiếu niên và phụ nữ cho con bú: 2,8 mcg

Vitamin B-12 có tự nhiên trong thực phẩm từ động vật, bao gồm:

• thịt
• cá
• trứng
• các sản phẩm từ sữa

Nó cũng có thể có trong một số loại ngũ cốc tăng cường và men dinh dưỡng.

Thiếu vitamin B-12 là gì?

Mặc dù hầu hết người Mỹ nhận đủ vitamin B-12, nhưng một số người có nguy cơ thiếu hụt vitamin B-12 cao hơn, đặc biệt là những người:

• bị bệnh celiac
• mắc bệnh Crohn
• bị nhiễm HIV
• dùng thuốc kháng axit theo toa, thuốc chống co giật, colchicine hoặc thuốc hóa trị liệu
• là người ăn chay trường và không ăn thịt hoặc các sản phẩm từ sữa
• uống rượu thường xuyên
• bị rối loạn chức năng miễn dịch
• có tiền sử bệnh đường ruột, chẳng hạn như viêm dạ dày hoặc bệnh Crohn

Các triệu chứng của thiếu vitamin B-12 bao gồm:

• run rẩy
• yếu cơ
• độ cứng cơ bắp
• co cứng cơ
• mệt mỏi
• không tự chủ
• huyết áp thấp
• rối loạn tâm trạng

Tình trạng nghiêm trọng nhất liên quan đến sự thiếu hụt vitamin B-12 là thiếu máu nguyên bào khổng lồ. Đây là một bệnh rối loạn máu mãn tính, trong đó tủy xương tạo ra các tế bào máu quá lớn và chưa trưởng thành. Kết quả là cơ thể không có đủ tế bào hồng cầu khỏe mạnh để vận chuyển oxy đi khắp cơ thể.

Người lớn tuổi có cần thêm vitamin B-12 không?

Người lớn tuổi ở trong độ tuổi có nhiều khả năng bị thiếu vitamin B-12 nhất. Khi bạn già đi, hệ tiêu hóa của bạn không tạo ra nhiều axit nữa. Điều này làm giảm khả năng hấp thụ vitamin B-12 của cơ thể bạn.

Khảo sát Kiểm tra Sức khỏe và Dinh dưỡng Quốc gia cho thấy hơn 3% người lớn trên 50 tuổi có mức vitamin B-12 thấp nghiêm trọng. Cuộc khảo sát cũng cho biết có tới 20% người lớn tuổi có mức vitamin B-12 ở mức giới hạn.

Bằng chứng chỉ ra rằng vitamin B-12 có nhiều lợi ích cho mọi người khi họ già đi. Nó có thể:

• giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ
• có lợi cho trí nhớ của bạn
• bảo vệ chống lại bệnh Alzheimer
• cải thiện sự cân bằng của bạn

Chẩn đoán thiếu hụt B-12

Bạn nên biết về vitamin B-12 trong chế độ ăn uống của mình, nhưng bạn không cần quá lo lắng về việc mình không thuộc nhóm có nguy cơ mắc bệnh. Như với hầu hết các chất dinh dưỡng, tốt nhất là bạn có thể nhận được vitamin B-12 cần thiết từ thực phẩm bạn ăn. Để có nguồn cung cấp dồi dào vitamin B-12, hãy ăn một chế độ ăn uống đầy đủ bao gồm:

• thịt
• cá
• trứng
• các sản phẩm từ sữa

Một xét nghiệm máu đơn giản có thể xác định mức B-12 trong cơ thể bạn. Nếu cửa hàng của bạn thấp, bác sĩ có thể kê đơn bổ sung. Vitamin B-12 bổ sung có sẵn ở dạng viên nén, viên nén có thể hòa tan dưới lưỡi và ở dạng gel mà bạn bôi vào bên trong lỗ mũi. Trong một số trường hợp, bác sĩ có thể khuyên bạn nên sử dụng thuốc tiêm để tăng mức vitamin B-12 của bạn.