Trở thành người ăn chay cho bạn trai của tôi là quyết định tồi tệ nhất từ ​​trước đến nay

NộI Dung

• Đánh giá cho

Không có gì sai khi theo một chế độ ăn chay, nhưng hãy rõ ràng về tại sao bạn đang thực hiện thay đổi là chìa khóa. Đó có phải là điều bạn thực sự muốn hay được thúc đẩy bởi mong muốn đáp ứng tiêu chuẩn của người khác? Nó nằm ở đâu trong danh sách ưu tiên của bạn?

Khi tôi ăn chay, tôi không tự hỏi mình những câu hỏi này, và tôi không lường trước được những thử thách mà mình phải đối mặt. Ở tuổi 22, tôi vẫn chưa học được cách thương xót cho bản thân - hoặc cho cơ thể mình - và tôi đấu tranh với cảm giác xứng đáng được yêu. Những mối quan hệ lãng mạn đầy thử thách, nhưng trong học kỳ cuối đại học, tôi phát hiện ra mình đang hẹn hò với một anh chàng hơn tôi vài tuổi.Tôi đã biết anh ấy qua những người bạn chung (và tin nhắn MySpace, vì cách mọi người giữ liên lạc trong Thời kỳ Đen tối là gì). Khi anh ấy chuyển từ Boston đến New York, tôi đã hủy bỏ kế hoạch sau khi tốt nghiệp của mình để tìm việc ở Massachusetts, nơi hầu hết bạn bè và các mối quan hệ kinh doanh của tôi, và chuyển đến Brooklyn. Tôi không đưa ra quyết định này chỉ vì một chàng trai, tôi tự nhủ - điều đó có lý, bởi vì gia đình tôi ở New Jersey, bởi vì tôi đã tìm được một công việc thực tập có lương và một công việc bán thời gian để giúp tôi vượt qua cho đến khi tôi tìm được "công việc thực." Mọi thứ sẽ như vậy tốt.

Chỉ một tháng sau khi tôi chuyển đi, tôi và anh ấy quyết định dọn dẹp nhà cửa. Tiền thuê nhà đắt đỏ giúp bạn đẩy nhanh các quyết định lớn trong đời, đặc biệt là khi bạn chuyển đến một thành phố mới, nơi bạn không quen biết ai và không thể tưởng tượng làm thế nào bạn sẽ gặp bất kỳ ai trong biển người xa lạ khổng lồ đó. Hơn nữa, tôi 22 tuổi và nghĩ rằng mình đang yêu. Có lẽ tôi đã thực sự như vậy. (Liên quan: Việc chuyển đến ở cùng nhau có hủy hoại mối quan hệ của bạn không?)

Chia sẻ cuộc sống của bạn với ai đó sẽ đưa ra tất cả các loại thách thức, sự khác biệt trong chế độ ăn uống giữa họ. Tôi tình cờ muốn ăn bít tết và thích rượu whisky. (Này, mọi người đều có mục yêu thích "xin lỗi, không xin lỗi"). Mặt khác, ông là một người ăn chay tỉnh táo. Tôi nhớ rất ngưỡng mộ tính kỷ luật và sự cống hiến của anh ấy, và tôi muốn trở thành người bạn gái tốt, luôn ủng hộ. Không giữ rượu trong căn hộ không phải là một vấn đề. Có, tôi thích hương vị của rượu whisky, nhưng ngay cả ở hầu như không hợp pháp, Tôi ghét cảm giác say rượu, vì vậy tôi chủ yếu cố gắng gọi đồ uống khi ra ngoài.

Phần thịt hóa ra là phần cứng. Ở Boston, tôi sống một mình và đã quen với việc tự nấu bất cứ thứ gì mình muốn, cho dù điều đó có nghĩa là kéo dài thức ăn thừa của Trung Quốc với trứng rán và rau đông lạnh hay sườn heo nướng và thử nghiệm nướng lá romaine ở George Foreman. Khi anh ấy lần đầu tiên chuyển đến New York và tôi vẫn đang hoàn thành việc học, tôi sẽ ăn chay khi gặp anh ấy vì tôi biết tôi có thể ăn thịt sau khi chúng tôi nói lời chia tay. Điều tôi không nhận ra là tôi đã thiết lập một khuôn mẫu: Anh ấy quen với việc tôi ăn theo cách của anh ấy bởi vì tôi giữ thói quen ăn uống thực sự của mình với anh ấy và mối quan hệ của chúng tôi. (Xem thêm: Lợi ích của chế độ ăn kiêng linh hoạt)

Rõ ràng ngay lập tức rằng khi chúng tôi chuyển đến sống cùng nhau, anh ấy cũng mong đợi điều tương tự. Về mặt kỹ thuật, anh ấy là một người ăn chay lacto-ovo (một người vẫn ăn trứng và sữa) nhưng dù sao thì anh ấy cũng ghét trứng, vì vậy tôi không được phép nấu với chúng. Một vài lần tôi ăn chúng xung quanh bạn trai của mình, anh ấy đã phát ra âm thanh như một đứa trẻ nhỏ có thể làm với bông cải xanh. Tôi đã cố gắng kiếm đầy thịt và cá khi chúng tôi đi ăn tối với gia đình, nhưng khi chỉ có hai chúng tôi, anh ấy thường nhấn mạnh chúng tôi ăn chung một món để tiết kiệm tiền và luôn luôn ăn chay. Nếu một thực đơn không có nhiều lựa chọn thân thiện với rau, thì một ý kiến ​​khác sẽ xảy ra sau đó về việc những người ăn chay bị đánh giá thấp như thế nào trong xã hội.

Chắc chắn, anh ấy không bao giờ nói "ăn chay, nếu không," nhưng anh ấy không cần phải làm thế - rõ ràng là bạn trai tôi không tán thành cách ăn tạp của tôi. Anh ấy có những ý tưởng rất mạnh mẽ về các loại thực phẩm được và không được "xác thực" và có thể chấp nhận được. Mặc dù có thể chung sống hòa bình với một người có thói quen ăn uống khác nhau, nhưng điều này được thực hiện tốt nhất bằng cách không trở thành một kẻ ngốc nghếch về những gì bạn cho là đúng. Tôi muốn tránh xung đột, vì vậy tôi đã cố gắng tìm các công thức nấu ăn chay có thể làm hài lòng tôi và cái bụng đang cồn cào của tôi. Nó dễ dàng hơn chiến đấu. Mẹ tôi thậm chí còn vui vẻ bắt đầu nấu các món chay thích hợp với các món yêu thích của gia đình cho các ngày lễ để ông ấy cảm thấy được chào đón và vì vậy tôi sẽ không cảm thấy mình phải lựa chọn giữa ông ấy hoặc họ.

Trong khi bạn bè tôi hẹn hò, tiệc tùng và tìm hiểu cuộc sống hậu đại học, tôi đang học cách bày biện bữa tối đúng kiểu. Gia đình và bạn bè tôi nghĩ rằng tôi hạnh phúc, nhưng tôi đã giấu sự thật rằng tôi đã phải khóc hàng ngày và ngày càng đưa ra nhiều quyết định dựa trên việc tôi có nghĩ rằng anh ấy sẽ chỉ trích tôi hay không. Nó không chỉ là về thức ăn - Nó còn là quần áo của tôi, sự hài hước khô khan của tôi, sở thích của tôi đối với chiêm tinh học. Đó là bài viết của tôi và những gì tôi muốn làm với cuộc đời mình. Mọi thứ về tôi đều là chủ đề của các cuộc thảo luận về cách tôi có thể cải thiện.

"Tôi chỉ trích vì tôi quan tâm," anh ấy nói.

Tôi cảm thấy như một người khác. Cơ thể tôi cảm thấy giòn, và tâm trí tôi như sương mù. Tôi đã đói Tất cả. Các. Thời gian. Nhìn lại, tôi rõ ràng đã bị suy dinh dưỡng về thể chất và tinh thần. Thậm chí đừng nói về những gì dinh dưỡng kém ảnh hưởng đến ham muốn tình dục của bạn. Nhìn thấy những hình ảnh từ lúc đó trong cuộc sống khiến tôi buồn lắm. Tóc tôi xơ xác và khô ráp, và đôi mắt tôi trông có vẻ mệt mỏi, tách rời.

Khi tôi quyết định quay trở lại trường học ở tuổi 23 để lấy bằng thạc sĩ dinh dưỡng và trở thành một chuyên gia dinh dưỡng, anh ấy đã cố gắng nói chuyện với tôi, tức giận vì tôi đã không nói chuyện với anh ấy trước khi nộp đơn và đặt câu hỏi liệu tôi có làm việc đó vì cha mẹ không. sự chấp thuận (điều mà tôi, dù tốt hơn hay tệ hơn, chưa bao giờ lo lắng về điều đó). Điều tôi sợ phải thốt ra là nền giáo dục này đại diện cho sự tự do (rất tốn kém) khỏi sự chất vấn liên tục của anh ta.

Tôi vẫn không chắc điều gì đã khiến tôi đứng vững vì điều này khi tôi thậm chí không thể mua một hộp sữa đậu nành mà không có sữa đậu nành gần như tan chảy (Đó có phải là sữa đậu nành đúng không? Liệu anh ấy có nói rằng tôi đã mua nhầm nhãn hiệu không?) . Tuy nhiên, tôi đã gửi ngân phiếu học phí đầu tiên của mình và thậm chí thay đổi thủ tục giấy tờ để bắt đầu học kỳ sớm hơn dự định. Tôi nóng lòng bắt đầu tìm hiểu khoa học về cách thức ăn ảnh hưởng đến não và cơ thể, bởi vì nó chắc chắn đã ảnh hưởng đến giá trị bản thân và mối quan hệ của tôi.

Khi tôi 24 tuổi và khoảng một năm trong chương trình dinh dưỡng của mình, tôi đã đến gặp bác sĩ vì cơn đau nhức mà tôi đang gặp phải ở cả hai cánh tay. Ông gọi là "phản ứng căng thẳng", về cơ bản là một sự đứt gãy do căng thẳng gần như không xảy ra. Nhưng tại sao? Từ cái gì? Cơn đau khiến tôi khó ngủ, và tôi gần như không thể cầm bút, mà với tư cách là một nhà văn, tôi cảm thấy như ngày tận thế. Khi nào tôi quay lại viết nhật ký? Việc cầm dao đầu bếp trong lớp học sản xuất thực phẩm mùa hè của tôi quả là khiêm tốn. Tôi có bao giờ tập yoga nữa không?

Tôi tiếp tục cố gắng xoa dịu vết thương, nhưng đêm nào tôi cũng nằm thao thức dưới cái nóng của New York (người bạn trai ghét điều hòa) mắng mỏ bản thân vì đã không cẩn thận hơn. Trong sâu thẳm, tôi biết nó có liên quan đến chế độ ăn kiêng của tôi, nhưng tôi sợ phải giải nén những suy nghĩ đó một cách đầy đủ. Điều đó có nghĩa là làm đảo lộn sự bình yên không dễ chịu mà tôi đã nỗ lực rất nhiều để đạt được trong mối quan hệ của mình.

Từ thời đi học về dinh dưỡng, tôi biết mình phải tăng cường bổ sung protein, canxi và vitamin D để phục hồi xương, nhưng thật khó để áp dụng những kiến ​​thức đó. Tôi ước mình cảm thấy được trao quyền để đáp ứng nhu cầu của mình thay vì tiếp tục tuân theo các quy tắc của nhà không có thịt. Ít nhất tôi cũng có thể mua bột protein hoặc sữa chua Hy Lạp thay vì sữa chua thông thường (và rẻ hơn) "đã được phê duyệt". Tôi thèm gà và trứng và cá như điên, thậm chí còn tự dỗ dành mình để gọi chúng khi đi ăn với bạn bè hoặc gia đình, nhưng tôi cứ nghe thấy giọng anh ấy mỗi lần.

Tháng 9 năm đó, tôi cuối cùng đã gặp bác sĩ của mình về cơn đau âm ỉ hiện đã lan rộng và đang rung lên khắp cơ thể, kèm theo đau đầu, choáng váng và cảm giác chung như tất cả các kim đồng hồ đều bị vặn nhỏ. Bạn trai của tôi nói với tôi rằng tốt hơn hết tôi không nên quay lại "với một chẩn đoán, chẳng hạn như, đau cơ xơ hóa, hoặc một cái gì đó." Kết quả phòng thí nghiệm nhanh chóng trở lại - tôi thiếu vitamin B12 và thiếu hụt vitamin D thường gặp với chế độ ăn dựa trên thực vật. Bác sĩ của tôi xác nhận rằng những thiếu sót có thể góp phần vào chấn thương cánh tay của tôi. Các chất bổ sung đã giúp ích, nhưng chúng không giải quyết được vấn đề cơ bản: Cả chế độ ăn uống và mối quan hệ này đều không lành mạnh đối với tôi.

Đó là sinh nhật thứ 25 của tôi khi cuối cùng tôi quyết định thay đổi. Bây giờ tôi nói đùa rằng những quả trứng là sự khởi đầu của sự kết thúc. Món quà sinh nhật nửa tá-loại rụt rè cho bản thân-sẽ chiếm rất ít không gian trong tủ lạnh, nhưng tôi hẳn đã nhặt và đặt thùng giấy xuống 10 lần trước khi cuối cùng đặt nó vào giỏ và đi đến quầy đăng ký. Anh ấy sẽ nói gì? Tại thời điểm đó, tôi chỉ nói với bản thân rằng về mặt kỹ thuật, trứng vẫn thân thiện với người ăn chay và chúng không thể thay đổi bất cứ điều gì.

Nhưng mọi thứ đã thay đổi, và không chỉ vì những quả trứng. Chúng tôi dần dần xa nhau, và thành thật mà nói, tôi nghĩ rằng việc đi dự tám đám cưới vào mùa hè năm đó đã đẩy cả hai chúng tôi đặt câu hỏi về tương lai của chúng tôi cùng nhau. Cả hai chúng tôi đều đã thay đổi. Và dường như không phải là một sự trùng hợp ngẫu nhiên mà tôi càng cảm thấy tốt hơn thì mối quan hệ của chúng tôi càng trở nên tồi tệ. Chưa đầy một năm sau khi "trứng rụng", anh chuyển ra ngoài.

Tôi dự kiến ​​sẽ buồn, nhưng tôi cảm thấy phấn chấn. Chắc chắn rồi, căn hộ của tôi có tiếng vang và tôi phải tìm rất nhiều công việc tự do lặt vặt để trang trải một phần tiền thuê nhà của anh ấy, nhưng tôi cảm thấy ... tự do, với một sự lạc quan thận trọng đang lan tỏa trong cơ thể thay vì nỗi đau thấu tận xương tủy. vật lộn với năm trước. Phải mất hàng tháng tôi mới cảm thấy thoải mái khi nấu thịt trở lại, và giọng nói của anh ấy vẫn còn trong đầu tôi khi tôi lướt qua nhãn và thực đơn, nhưng suy nghĩ quá mức dần dần tan biến.

Bây giờ tôi thích một chế độ ăn uống cân bằng bao gồm thịt, cá, trứng và sữa cũng như nhiều bữa ăn không có thịt. Tôi cũng tìm thấy tình yêu với Pilates thông qua vật lý trị liệu, và cuối cùng tôi quay trở lại tập yoga và rèn luyện sức mạnh, xem chúng giống như việc chăm sóc bản thân hơn là chỉ tập luyện bây giờ. Tôi cảm thấy bình tĩnh, sáng suốt và mạnh mẽ.

Chỉ vì tôi đã có một trải nghiệm tồi tệ không có nghĩa là nó phải như vậy nếu bạn và đối tác của bạn có thói quen ăn uống khác nhau. Những người có chế độ ăn uống khác nhau sống dưới cùng một mái nhà có thể làm cho nó hoạt động - nó chỉ cần giao tiếp, chấp nhận và một số sáng tạo ẩm thực. Tìm điểm chung của bạn và làm việc từ đó. Bạn cũng cần kiểm tra lại bản thân để đảm bảo rằng mối quan hệ, như chế độ ăn uống của bạn, là phù hợp. Và vì lợi ích của bạn, nếu món quà "Chúc mừng sinh nhật tôi" của bạn là sáu quả trứng, thì có gì đó không ổn. Người phù hợp với bạn sẽ muốn bạn cảm thấy như chính mình nhất, bất kể bạn chọn món gì trên đĩa của mình.

Đánh giá cho