Dầu hạt nho: nó dùng để làm gì và cách sử dụng

NộI Dung

• Nó để làm gì
• 1. Cải thiện cholesterol
• 2. Dưỡng ẩm cho da
• 3. Tăng cường và dưỡng ẩm cho tóc
• 4. Ngăn ngừa các bệnh mãn tính
• 5. Có tác dụng kháng khuẩn
• Dầu hạt nho giảm cân?
• Thông tin dinh dưỡng
• Cách sử dụng
• Viên nang hạt nho

Dầu hạt nho hay còn gọi là dầu nho là sản phẩm được sản xuất từ ​​quá trình ép lạnh những hạt nho còn sót lại trong quá trình sản xuất rượu vang. Những hạt này vì nhỏ nên tạo ra một lượng dầu nhỏ, cần khoảng 200 kg nho để tạo ra 1 lít dầu và do đó, nó là một loại dầu thực vật đắt hơn so với các loại dầu khác.

Loại dầu này rất giàu vitamin E, các hợp chất phenolic và phytosterol, mang lại đặc tính chống oxy hóa. Ngoài ra, nó còn chứa chất béo không bão hòa đa, chủ yếu là omega 6, khi kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng sẽ giúp duy trì sức khỏe tim mạch và ngăn ngừa lão hóa da.

Nó để làm gì

Việc sử dụng dầu nho đã tăng lên gần đây do thực tế là nó có hương vị dễ chịu. Ngoài ra, nó đã được chứng minh rằng việc sử dụng nó có thể mang lại một số lợi ích sức khỏe, những lợi ích chính là:

1. Cải thiện cholesterol

Bởi vì nó giàu axit linoleic (omega 6), một axit béo không bão hòa đa, dầu hạt nho có thể giúp điều chỉnh cholesterol xấu (LDL), chăm sóc sức khỏe tim mạch.

Ngoài ra do chứa nhiều vitamin E, nó hoạt động như một chất chống oxy hóa, ngăn ngừa sự hình thành các mảng mỡ trong động mạch và ngăn ngừa các bệnh như đau tim, xơ vữa động mạch và đột quỵ.

2. Dưỡng ẩm cho da

Do đặc tính dưỡng ẩm của nó, dầu này giữ cho da ngậm nước tốt và ngăn ngừa bong tróc. Ngoài ra, do rất giàu vitamin E nên nó ngăn ngừa sự hình thành các nếp nhăn, vết rạn da, cellulite, sẹo và lão hóa da sớm.

3. Tăng cường và dưỡng ẩm cho tóc

Dầu hạt nho cũng là một chất giữ ẩm mạnh mẽ cho tóc, giúp ngăn ngừa tình trạng tóc bị hở, rụng quá nhiều và các sợi mỏng và dễ gãy, cũng như giúp giảm gàu và giữ nước cho da đầu.

Để sử dụng trên tóc, bạn nên thêm một thìa cà phê dầu nho cùng với mặt nạ dưỡng ẩm hàng tuần hoặc thêm vào lúc dầu gội đầu được thoa lên tóc, dùng đầu ngón tay xoa đều.

4. Ngăn ngừa các bệnh mãn tính

Đây là loại dầu rất giàu flavonoid, carotenoid, axit phenolic, resveratrol, quercetin, tannin và vitamin E. và chống khối u, ngăn ngừa các bệnh như tiểu đường, Alzheimer, sa sút trí tuệ và một số loại ung thư.

5. Có tác dụng kháng khuẩn

Một số nghiên cứu chỉ ra rằng dầu hạt nho có đặc tính kháng khuẩn, vì nó chứa resveratrol, ức chế sự phát triển của vi khuẩn như Staphylococcus aureus và Escherichia coli.

Dầu hạt nho giảm cân?

Dầu hạt nho không được chứng minh là có tác dụng giảm cân, đặc biệt là khi nó không nằm trong thói quen lành mạnh như ăn uống đầy đủ và hoạt động thể chất.

Tuy nhiên, việc sử dụng dầu nho với khẩu phần nhỏ mỗi ngày giúp cải thiện sức khỏe, cân bằng hệ thực vật và đường ruột và giảm viêm trong cơ thể, những hành động tự nhiên dẫn đến giảm cân.

Thông tin dinh dưỡng

Bảng sau cung cấp thông tin dinh dưỡng cho 1 muỗng canh dầu hạt nho:

Điều quan trọng cần nhớ là để có tất cả những lợi ích nêu trên, dầu hạt nho phải bao gồm một chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh.

Cách sử dụng

Dầu hạt nho có thể được mua tại các siêu thị, cửa hàng mỹ phẩm hoặc dinh dưỡng và các cửa hàng trực tuyến. Nó có thể được tìm thấy ở dạng lỏng hoặc trong viên nang.

Để tiêu thụ, chỉ cần thêm 1 thìa cà phê vào món salad sống hoặc nấu chín.

Loại dầu này có thể là một lựa chọn để chiên hoặc nấu thực phẩm, vì nó khá ổn định ở nhiệt độ cao, không tạo ra các hợp chất độc hại cho cơ thể.

Viên nang hạt nho

Thông thường 1 đến 2 viên, từ 130 đến 300 mg mỗi ngày, hạt nho, tối đa là 2 tháng, nên ngừng trong khoảng 1 tháng. Tuy nhiên, lý tưởng nhất là nên sử dụng theo hướng dẫn của bác sĩ dinh dưỡng hoặc chuyên gia thảo dược.