6 loại nấm đóng vai trò như tăng tốc cho hệ thống miễn dịch của bạn

NộI Dung

• Sự kỳ diệu của nấm dược liệu
• Đi tắt đón đầu với linh chi
• Reishi có thể giúp đỡ
  
• Hãy thử bờm sư tử để tăng cường trí não
• Bờm sư tử có thể giúp
  
• Nhận liều lượng chất chống oxy hóa của bạn với nấm chaga chống gốc tự do
• Chaga có thể giúp đỡ
  
• Tiếp cận với nấm hương thân thiện với trái tim
• Nấm hương có thể giúp
  
• Giúp chống ung thư với đuôi gà tây
• Đuôi gà tây có thể giúp với
  
• Cần đưa đón tôi? Đông trùng hạ thảo để giải cứu
• Đông trùng hạ thảo có thể giúp
  
• Các loại nấm mang đi

Chúng tôi bao gồm các sản phẩm mà chúng tôi nghĩ là hữu ích cho độc giả của chúng tôi. Nếu bạn mua thông qua các liên kết trên trang này, chúng tôi có thể kiếm được một khoản hoa hồng nhỏ. Đây là quy trình của chúng tôi.

Sự kỳ diệu của nấm dược liệu

Ý nghĩ về nấm dược liệu có làm bạn sợ hãi? Hít thở sâu và ở lại với chúng tôi. Có, chúng tôi sẽ yêu cầu bạn cho nấm vào cà phê của bạn (trong số những thứ khác). Nhưng có lý do chính đáng cho điều này, chúng tôi thề.

Nấm dược liệu đã được sử dụng trong y học phương Đông hàng nghìn năm và càng trở nên phổ biến hơn vào cuối năm nay. Mục đích là để được dùng làm bột (chúng không bao giờ được dùng để ăn sống hoặc nguyên hạt), bạn có thể tìm thấy những loại nấm này ở mọi dạng khác nhau, bao gồm cả latte Los Angeles cực kỳ thời thượng. Tuy nhiên, một trong những cách dễ nhất để sửa chữa nấm của bạn? Chỉ cần thêm một thìa vào bất cứ thứ gì có trong thực đơn - có thể là sinh tố buổi sáng, món rau xào hoặc cốc java.

Danh sách các lợi ích sức khỏe mà nấm dược mang lại rất dài (hãy nghĩ: tăng cường trí não, trợ giúp hormone, nhà máy chống oxy hóa). Nhưng mỗi loại nấm là duy nhất và cung cấp những lợi thế sức khỏe riêng biệt.

Lưu ý rằng những phòng tránh này không phải là một phương pháp chữa trị. Trên thực tế, các nghiên cứu về shroom vẫn còn mới mẻ đối với y học phương Tây, và bằng chứng chắc chắn cho con người vẫn cần được nghiên cứu thêm. Vì vậy, hãy nghĩ về chúng giống như liều thuốc bổ trợ cho hệ thống miễn dịch của bạn hoặc vắc-xin nhỏ chống lại căng thẳng, viêm nhiễm và ung thư. Nếu bạn muốn hòa nhịp với sức mạnh của nấm, hãy cùng tìm hiểu sáu loại nấm hàng đầu và điều gì khiến chúng trở nên tuyệt vời như vậy.

Đi tắt đón đầu với linh chi

Hãy coi linh chi là Xanax của thiên nhiên. Loại nấm được ưa chuộng này là một trong những loại nấm dược liệu phổ biến nhất, và vì lý do chính đáng. Reishi có thể làm được tất cả: hỗ trợ (như đã thấy trong nghiên cứu trên chuột), kiểm soát và thậm chí có thể.

Tuy nhiên, điều làm cho loại nấm này trở nên độc đáo là đặc tính làm dịu của nó - tất cả đều là nhờ vào hợp chất triterpene, mà linh chi có thành phần hợp lý. Những hợp chất tăng cường tâm trạng này có thể làm giảm bớt lo lắng, giảm trầm cảm và khích lệ, như đã thấy ở chuột. Nhưng tác động tích cực của triterpenes đối với hệ thần kinh không dừng lại ở đó. Reishi cũng có thể làm sắc nét sự tập trung.

Reishi có thể giúp đỡ

• ngủ
• sự lo ngại
• Phiền muộn
• tiêu điểm

Thử nó: Dùng một thìa bột linh chi để pha một tách trà nóng, chữa bệnh hoặc thêm nó vào món tráng miệng sô cô la yêu thích của bạn. (Thực sự, mọi người thề bởi sự kết hợp này.)

Hãy thử bờm sư tử để tăng cường trí não

Trường hợp xấu của sương mù não? Hãy thử dùng bờm sư tử để tinh thần minh mẫn một cách tự nhiên. Loại nấm “pom-pom” đầy lông này chứa nhiều chất chống oxy hóa và tăng cường hệ thống miễn dịch giống như hầu hết các loại nấm dược liệu. Nhưng bờm sư tử hiếm khi thực tế là nó hỗ trợ sản xuất bioprotein và myelin (một chất cách nhiệt xung quanh các sợi thần kinh).

Cả NFG và đều rất quan trọng đối với sức khỏe não bộ. Sự mất cân bằng trong chúng có thể góp phần gây ra các bệnh thần kinh như Alzheimer’s và bệnh đa xơ cứng. Điều đó làm cho bờm sư tử trở thành một thực phẩm bổ não nghiêm trọng! Loại nấm thần kỳ này cũng đã được chứng minh trong một nghiên cứu nhỏ trên người, giúp tăng khả năng tập trung, giảm bớt lo lắng và cáu kỉnh.

Bờm sư tử có thể giúp

• nhận thức
• ký ức
• sự tập trung

Thử nó: Thêm một thìa bờm sư tử vào cốc yerba mate của bạn để có một cốc giàu năng lượng và tinh thần minh mẫn.

Nhận liều lượng chất chống oxy hóa của bạn với nấm chaga chống gốc tự do

Nấm Chaga là một nhà máy chống oxy hóa, là ứng cử viên tuyệt vời để chống lại các gốc tự do và chứng viêm. Loại nấm đen sẫm này chống lại stress oxy hóa (có liên quan đến lão hóa da), có thể ngăn ngừa hoặc làm chậm sự phát triển của ung thư, và đã được tìm thấy là làm giảm lipoprotein mật độ thấp (LDL), cholesterol “xấu”. Hầu hết các nghiên cứu về nấm chaga được thực hiện trên tế bào người và chuột, nhưng các dấu hiệu cho thấy nấm chaga này tốt cho bạn - từ trong ra ngoài.

Chaga có thể giúp đỡ

• sự lão hóa
• viêm
• giảm LDL

Thử nó: Thêm bột chaga vào ly sinh tố buổi sáng của bạn hoặc làm một ly latte chaga chai nóng, sủi bọt.

Tiếp cận với nấm hương thân thiện với trái tim

Nếu bạn đã nấu ăn với nấm hương trong nhà bếp của mình, hãy tiếp tục. Nhưng loại nấm phổ biến này còn có những lợi ích ngoài việc làm cho món xào thêm ngon.

Những loại nấm này đặc biệt tốt cho tim mạch. Nấm hương đã được chứng minh là có ở chuột, và chúng chứa các hợp chất ức chế sự hấp thụ và sản xuất cholesterol trong gan. Những món ăn tiện lợi này cũng chứa các chất dinh dưỡng thực vật, giúp ngăn ngừa sự tích tụ mảng bám và, như được thể hiện trong việc duy trì huyết áp và tuần hoàn khỏe mạnh.

Nấm hương có thể giúp

• giảm cholesterol
• sức khỏe tim mạch
• huyết áp và tuần hoàn

Thử nó: Thêm một thìa bột nấm hương vào công thức nấu ăn yêu thích của bạn để có hương vị umami bùng nổ.

Giúp chống ung thư với đuôi gà tây

Chắc chắn, hầu hết các loại nấm dược liệu trong danh sách của chúng tôi đều thể hiện đặc tính chống ung thư do chứa nhiều chất chống oxy hóa. Nhưng đuôi gà tây đưa nó đi một bước xa hơn.

Đuôi gà tây có chứa một hợp chất gọi là polysaccharide-K (PSK) giúp kích thích hệ thống miễn dịch. PSK hiệu quả đến mức nó là một loại thuốc theo toa chống ung thư đã được phê duyệt ở Nhật Bản. Đuôi gà tây đã được chứng minh là cải thiện tỷ lệ sống sót của những người mắc bệnh, chiến đấu và cải thiện hệ thống miễn dịch của những người được hóa trị. (Tất nhiên, đừng ngừng điều trị ung thư theo chỉ định của bạn mà không hỏi ý kiến ​​bác sĩ.)

Đuôi gà tây có thể giúp với

• hỗ trợ miễn dịch
• ngăn ngừa ung thư
• chất chống oxy hóa

Thử nó: Thêm một thìa đuôi gà tây để có sinh tố tăng cường miễn dịch. Cảm thấy mạo hiểm? Hãy thử làm một số món bia đuôi gà tây của bạn!

Cần đưa đón tôi? Đông trùng hạ thảo để giải cứu

Cảm thấy thiếu năng lượng hoặc cần tăng cường trước khi tập luyện? Đông trùng hạ thảo là loại nấm dành cho bạn. Loại nấm này được biết đến là rất kích thích - cho cả năng lượng và ham muốn tình dục.

Đông trùng hạ thảo có thể giúp. Điều này có thể đặc biệt hữu ích cho các vận động viên hoặc những người thường xuyên tập thể dục.Loại nấm này đã được chứng minh là không chỉ cải thiện và hiệu suất thể thao mà còn tăng tốc độ phục hồi cơ bắp sau khi tập luyện.

Đông trùng hạ thảo có thể giúp

• năng lượng
• thành tích thể thao
• phục hồi cơ bắp

Thử nó: Thêm một thìa Đông trùng hạ thảo vào bữa ăn trước hoặc sau khi tập luyện yêu thích của bạn để tăng cường năng lượng hoặc phục hồi nhanh hơn.

Các loại nấm mang đi

Thêm một thìa bột nấm vào công thức nấu ăn yêu thích của bạn là một cách tuyệt vời để gặt hái những lợi ích sức khỏe kỳ diệu của chúng. Tốt nhất bạn nên giữ liều lượng vừa phải - một thìa hoặc 1 đến 2 thìa mỗi ngày. Ngay cả khi bạn cảm thấy sức khỏe được cải thiện, bạn không bao giờ nên tăng lượng ăn vào, đặc biệt là vì những loại nấm này vẫn đang chờ thêm nhiều thử nghiệm để xác minh lợi ích của chúng.

Luôn nói chuyện trước với bác sĩ để xác nhận xem việc thêm nấm dược liệu vào chế độ ăn uống của bạn có an toàn hay không, đặc biệt nếu bạn đang sử dụng một số loại thuốc hoặc đang mang thai. Và hãy nghiên cứu một chút về loại nấm gây thích thú cho bạn trước khi thực hiện. Một số loại nấm có thể gây ra tác dụng phụ như đau bụng hoặc dị ứng.

Với tất cả các loại nấm dược liệu tuyệt vời để bạn lựa chọn, bạn thích loại nào nhất để thử trước?

Tiffany La Forge là một đầu bếp chuyên nghiệp, nhà phát triển công thức và nhà văn thực phẩm, người điều hành blog Parsnips và bánh ngọt. Blog của cô ấy tập trung vào các món ăn thực tế cho một cuộc sống cân bằng, các công thức nấu ăn theo mùa và lời khuyên sức khỏe dễ tiếp cận. Khi không ở trong bếp, Tiffany thích tập yoga, đi bộ đường dài, đi du lịch, làm vườn hữu cơ và đi chơi với chú chó Corgi của mình, Cocoa. Ghé thăm cô ấy tại blog của cô ấy hoặc trên Instagram.