Cách sử dụng hạt chia để giảm cân (với công thức nấu ăn)

NộI Dung

• Tại sao hạt chia trở nên mỏng
• Dầu Chia trong viên nang
• Công thức nấu ăn với hạt chia
• 1. Bánh chia
• 2. Pancake với hạt chia
• 3. Sinh tố chia dứa

Chia có thể được sử dụng trong quá trình giảm cân vì nó làm tăng cảm giác no, cải thiện quá trình vận chuyển đường ruột và giảm sự hấp thụ chất béo trong ruột.

Để có được kết quả như mong muốn, bạn nên cho 1 thìa hạt chia vào cốc nước, để khoảng 15 phút và uống trước bữa trưa hoặc bữa tối khoảng 20 phút. Để tạo hương vị cho hỗn hợp này, bạn có thể vắt nửa quả chanh và thêm đá viên vào hỗn hợp này để tạo hương vị và sử dụng nó như nước có hương vị.

Thực hành này, kết hợp với thói quen hoạt động thể chất và chế độ dinh dưỡng bổ dưỡng, giúp giảm thời gian giảm cân, ngoài ra còn giảm nguy cơ tăng cân trở lại.

Tại sao hạt chia trở nên mỏng

Chia có thể giúp bạn giảm cân nhờ sự hiện diện của các chất dinh dưỡng kiểm soát cơn đói và mang lại lợi ích cho cơ thể, chẳng hạn như:

• Sợi: điều hòa quá trình vận chuyển của ruột, tăng cảm giác no và giảm hấp thu chất béo trong ruột;
• Protein: khiến cơn đói lâu trở lại và giữ được khối lượng nạc;
• Omega 3: giảm lượng cholesterol trong máu, giúp điều hòa testosterone và cải thiện tâm trạng.

Để tác dụng giảm béo của hạt Chia được sử dụng tốt hơn, điều quan trọng là phải tiêu thụ ít nhất 2 lít nước mỗi ngày, vì nước cùng với hạt chia sẽ làm tăng cảm giác no và cải thiện quá trình vận chuyển đường ruột, đây là những yếu tố cần thiết cho cơ thể. quá trình giảm béo.

Ngoài tác dụng giảm cân, loại hạt này còn cải thiện sức khỏe tim mạch, kiểm soát bệnh tiểu đường và tăng cường hệ thống miễn dịch. Xem 6 lợi ích sức khỏe khác của hạt chia.

Dầu Chia trong viên nang

Ngoài hạt tươi, cũng có thể sử dụng dầu Chia trong viên nang để đẩy nhanh quá trình giảm cân và giúp tăng tâm trạng. Đối với điều này, bạn nên tiêu thụ 1 đến 2 viên dầu trước bữa trưa và bữa tối, vì tác dụng này tương tự như tác dụng của hạt chia tươi. Kiểm tra những lợi ích của dầu Chia và cách nó có thể được sử dụng.

Tuy nhiên, việc sử dụng hạt chia dạng viên nang chỉ nên thực hiện đối với trẻ em và phụ nữ đang mang thai hoặc đang cho con bú dưới sự hướng dẫn của bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng.

Công thức nấu ăn với hạt chia

Chia là một loại hạt đa năng, có thể được sử dụng cả trong các công thức nấu ăn ngọt và mặn làm thành phần chính, nhưng cũng để thêm kết cấu cho các công thức nấu ăn khác, vì nó không làm giảm hương vị ban đầu và tăng giá trị dinh dưỡng của món ăn.

1. Bánh chia

Công thức làm bánh toàn phần với hạt chia này giúp điều hòa đường ruột tránh đầy hơi và táo bón, vì nó làm tăng và hydrat hóa bánh trong phân, điều hòa quá trình vận chuyển đường ruột.

Thành phần:

• 340 g vảy carob;
• 115 g bơ thực vật;
• 1 cốc đường nâu;
• 1 cốc bột mì nguyên cám;
• ½ cốc hạt chia;
• 4 quả trứng;
• 1/4 cốc bột ca cao;
• 2 thìa cà phê chiết xuất vani;
• ½ muỗng cà phê men.

Chế độ chuẩn bị:

Làm nóng lò nướng ở 180 ºC. Đun chảy vụn carob trong nồi hơi đôi và để sang một bên. Trong một hộp khác, đánh đường với bơ thực vật rồi thêm trứng, carob và vani vào, khuấy đều. Rây bột cacao, bột mì, hạt chia và men. Cuối cùng, trộn các thành phần khác và nướng trong 35 đến 40 phút.

Cũng có thể thêm các loại hạt, hạnh nhân hoặc các loại hạt khác lên trên cùng của bánh, trước khi cho vào lò nướng, để tăng thêm hương vị và thu được lợi ích của các loại thực phẩm này.

2. Pancake với hạt chia

Công thức làm bánh kếp với hạt chia này là một cách tuyệt vời để chống táo bón nhờ sự hiện diện của chất xơ.

Thành phần:

• ½ cốc hạt chia;
• 1 chén bột mì;
• 1 cốc bột mì nguyên cám;
• ½ cốc sữa đậu nành bột;
• 1 nhúm muối;
• 3 cốc rưỡi nước.

Chế độ chuẩn bị:

Cho tất cả các nguyên liệu vào bát và khuấy đều, cho đến khi thành một loại kem đồng nhất. Rang bằng chảo chống dính, đã đun nóng thì không cần cho dầu.

3. Sinh tố chia dứa

Loại sinh tố này có thể dùng làm bữa sáng hoặc bữa phụ buổi chiều. Vì omega 3 có trong hạt chia có thể làm tăng tâm trạng, điều này cần thiết trong ngày cho những ai đang trong quá trình giảm cân.

Thành phần:

• 2 thìa hạt chia;
• ½ quả dứa;
• 400 ml nước đá.

Chế độ chuẩn bị:

Trộn tất cả các thành phần trong một máy xay sinh tố. Sau đó phục vụ vẫn được ướp lạnh.