Làm thế nào để bia ảnh hưởng đến kiểm soát cholesterol của bạn?

NộI Dung

• Tổng quat
• Bia ảnh hưởng đến cholesterol như thế nào
• Bia chứa sterol liên kết với cholesterol
• Rượu vang là một lựa chọn tốt hơn?
• Mang đi

Tổng quat

Từ mỗi ounce cuối cùng của Natty Light được tiêu thụ trong khuôn viên trường đại học, cho đến những IPA được ngâm tẩm bởi tinh hoa, bia là một thành phần chính trong chế độ ăn uống của người Mỹ.

Trên thực tế, theo các cuộc thăm dò của Gallup, bia là đồ uống có cồn được ưa thích của 43% người Mỹ uống rượu.

Rất may, bia tự nó không chứa cholesterol tự nhiên. Vì vậy, đó là nguyên nhân cho lễ kỷ niệm, phải không? Không quá nhanh.

Bia ảnh hưởng đến cholesterol như thế nào

Hầu hết cholesterol được tạo ra trong cơ thể của bạn, và phần còn lại đến từ chế độ ăn uống của bạn.

Khi bác sĩ nói về cholesterol của bạn, họ thực sự nói về hai loại cholesterol - HDL và LDL - cùng với triglyceride, một loại chất béo. Khi chúng ta đề cập đến cholesterol toàn phần, nó là sự kết hợp giữa cholesterol HDL và LDL cộng với triglyceride.

Trong khi một cốc bia lạnh có thể nâng cao tinh thần của bạn, bia làm tăng mức chất béo trung tính. Điều này là do bia chứa carbohydrate và rượu, hai chất làm tăng triglyceride một cách nhanh chóng. Và những người nhạy cảm hơn với tác dụng của bia có thể trải nghiệm mức độ chất béo trung tính cao hơn.

Vì triglyceride là một phần của tổng lượng cholesterol, điều này có nghĩa là nếu chất béo trung tính của bạn tăng, thì tổng lượng cholesterol của bạn cũng tăng theo. Lý tưởng nhất là mức chất béo trung tính của bạn nên dưới 150 miligam mỗi decilit (mg / dL).

Bia chứa sterol liên kết với cholesterol

Bia từ lâu đã được gọi là bánh mì lỏng vì vì nó thường chứa mạch nha lúa mạch, men và hoa bia.

Những chất này đều chứa phytosterol, là những hợp chất thực vật liên kết với cholesterol và giúp đưa nó ra khỏi cơ thể bạn. Một số phytosterol, còn được gọi là sterol thực vật, được thêm vào thực phẩm và đồ uống và được bán trên thị trường dưới dạng thực phẩm giảm cholesterol.

Vì vậy, nếu bia tự nhiên chứa các sterol này, bia có thể làm giảm cholesterol của bạn không? Tiếc là không có.

Các sterol được tìm thấy trong bia trung bình của bạn - sitosterol hoặc ergosterol - ở mức thấp đến mức ngay cả một loại bia nguyên hạt chứa quá ít trong số chúng có tác động làm giảm cholesterol.

Tuy nhiên, một số nghiên cứu trên chuột đã gợi ý rằng tiêu thụ bia vừa phải có thể làm giảm cả cholesterol trong gan và cholesterol trong động mạch chủ (động mạch lớn nhất trong cơ thể).

Các nhà nghiên cứu trong nghiên cứu đó lưu ý rằng một số thành phần không xác định trong bia có thể thay đổi cách lipoprotein được chuyển hóa và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Nhưng những thành phần đó là gì và chúng hoạt động như thế nào thì hoàn toàn hiểu được.

Rượu vang là một lựa chọn tốt hơn?

Tất cả chúng tôi đều nghe tin rằng một ly rượu vang đỏ mỗi ngày có thể tốt cho bạn, nhưng nghiên cứu cho thấy các dạng rượu khác cũng có thể có lợi.

Rượu vang đỏ đã được nghiên cứu rộng rãi. Với số lượng vừa phải, nó đã được chứng minh là làm giảm ung thư, bệnh tim, trầm cảm, mất trí nhớ và tiểu đường tuýp 2. Uống bia vừa phải cũng đã được chứng minh là làm giảm bệnh tim và nguy cơ đột quỵ.

Trong khi bia có chứa một số chất chống oxy hóa như rượu vang đỏ, những loại cụ thể được tìm thấy trong lúa mạch và hoa bia khác với những loại được tìm thấy trong rượu vang nho. Nó vẫn chưa rõ liệu chất chống oxy hóa bia có mang lại lợi ích tương tự như trong rượu vang đỏ hay không, mặc dù nghiên cứu sơ bộ rất hứa hẹn.

Tuy nhiên, nhìn chung, nó rất thường xuyên và bao nhiêu bạn uống - không phải những gì bạn uống - điều đó thực sự ảnh hưởng đến trái tim của bạn.

Một nghiên cứu lớn cho thấy những người đàn ông uống rượu vừa phải (hai ly mỗi ngày) có khả năng bị đau tim thấp hơn 30 đến 35% so với những người không uống rượu. (Uống rượu vừa phải cho phụ nữ được coi là một ly mỗi ngày.)

Và những người đàn ông uống mỗi ngày có nguy cơ thấp hơn so với những người chỉ uống một hoặc hai lần một tuần. Điều này bao gồm những người đàn ông uống rượu, rượu mạnh, và, tất nhiên, bia.

Mang đi

Uống bia điều độ có thể có một số lợi ích cho sức khỏe tim mạch của bạn. Nhưng điều đó có thể không mở rộng đến cholesterol của bạn, vì uống bia có thể làm tăng mức chất béo trung tính.

Ngoài ra, điều quan trọng cần lưu ý là tiêu thụ một lượng lớn rượu thường xuyên thực sự có thể làm suy yếu trái tim của bạn theo thời gian, cũng như dẫn đến một lối sống không hoạt động, béo phì và nghiện rượu. Tất cả đều có thể tạo ra các vấn đề sức khỏe lớn hơn nhiều so với bất kỳ lợi ích gia tăng nào.

Để tìm hiểu xem uống một số bia hoặc loại đồ uống có cồn khác có an toàn cho bạn không, hãy nói chuyện với bác sĩ của bạn.

Và hãy nhớ rằng nếu bạn thực sự muốn cải thiện mức cholesterol, tập thể dục thường xuyên và tuân theo chế độ ăn kiêng mà ít đường và rượu đơn giản là những cách đã được chứng minh để làm điều đó.