Những món Mầm Brussels giòn với Pancetta và Quả óc chó này là món nhất định phải có cho Lễ tạ ơn

NộI Dung

• Brussels Sprouts với Pancetta, Walnut và Orange Zest
• Đánh giá cho

Cải Brussels có thể bắt đầu như một loại rau bí ẩn (đôi khi thậm chí có mùi) mà bà của bạn sẽ làm cho bạn ăn, nhưng sau đó chúng trở nên mát mẻ - hoặc chúng ta nên nói giòn. Ngay sau khi mọi người nhận ra công thức nấu món cải Brussels tốt hơn cả triệu lần khi phần đầu và lá bị cháy (cho dù là rang chúng trong bữa tối trên chảo hay trong chảo nóng cho một công thức Keto Lễ Tạ ơn, như bạn sẽ thấy ở đây), nó giống như cải Brussels lại trở thành một thứ ~ điều ~.

Bạn sẽ có được kết cấu giòn ngon đó gấp ba lần với công thức Lễ Tạ ơn keto đầy hương vị này bao gồm các miếng pancetta giòn, cộng với một số món giòn bổ sung và chất béo lành mạnh từ quả óc chó. (Bạn có biết quả óc chó là một trong những loại hạt lành mạnh nhất mà bạn có thể ăn, nhờ hàm lượng chất béo không bão hòa đa tốt cho sức khỏe của chúng?)

Mặc dù có thể hấp dẫn để có cả một bát chỉ gồm những loại rau mầm thơm ngon này, nhưng bạn sẽ muốn giữ khẩu phần ở mức tối thiểu để lượng carb tổng thể hàng ngày không vượt quá hướng dẫn chung về chế độ ăn keto (tổng cộng 40 đến 50 gram ). (BTW, có thể theo chế độ ăn chay keto không?)

Nhận nhiều ý tưởng công thức keto hơn trong Lễ Tạ ơn với Thực đơn hoàn chỉnh cho Lễ Tạ ơn Keto.

Brussels Sprouts với Pancetta, Walnut và Orange Zest

Làm 8 phần ăn

Khẩu phần: 1/2 chén

Thành phần

• 1 thìa dầu bơ
• 1 1/2 pound bắp cải Brussels, cắt nhỏ và giảm một nửa
• 1/3 cốc pancetta thái hạt lựu
• 1/2 thìa muối hồng Himalaya
• 1/4 thìa cà phê tiêu đen
• 1 quả táo Granny Smith, cắt nhỏ
• 3/4 cốc quả óc chó cắt nhỏ
• 1/2 thìa cà phê bạch đậu khấu
• 2 thìa cà phê vỏ cam

Hướng

1. Đun nóng dầu trong chảo 12 inch trên lửa vừa và cao. Thêm cải Brussels, pancetta, muối và hạt tiêu. Xào từ 8 đến 10 phút hoặc cho đến khi chín mềm.
2. Cho táo, óc chó và bạch đậu khấu vào. Nấu thêm 5 phút, thỉnh thoảng khuấy hoặc cho đến khi táo vừa mềm và bắp cải Brussels có màu vàng nâu. Quăng vỏ cam ngay trước khi phục vụ.

Thành phần dinh dưỡng (mỗi khẩu phần): 158 calo, 11g tổng chất béo (2g chất béo bão hòa), 4mg cholesterol, 267mg natri, 12g carbohydrate, 5g chất xơ, 4g đường, 6g protein

Đánh giá cho