Món Súp Giải Độc Này Sẽ Khởi Đầu Năm Mới Của Bạn Đúng Nghĩa

NộI Dung

• Súp giải độc
• Đánh giá cho

Năm mới thường có nghĩa là dọn dẹp chế độ ăn uống của bạn và tạo ra những thói quen lành mạnh cho 365 ngày tiếp theo. Rất may, bạn không cần phải uống nước trái cây điên cuồng hay cắt bỏ mọi thứ bạn thích. Các kế hoạch ăn uống tốt nhất bao gồm thực phẩm giúp no với các chất dinh dưỡng mà không cần mánh lới quảng cáo (giống như Thử thách ăn sạch trong 30 ngày của chúng tôi).

Đó là nơi xuất hiện món súp bổ dưỡng này, nhờ sự hỗ trợ của Katie Dunlop của Love Sweat Fitness và cuốn sách mới của cô ấy Dinh dưỡng vô tội. Cần tây làm giảm sự giữ nước và hỗ trợ tiêu hóa. Tỏi có tác dụng chống vi khuẩn và có lợi cho tiêu hóa. Đậu và rau có nhiều chất xơ, giúp thức ăn di chuyển trong hệ thống của bạn và quay vòng trao đổi chất của bạn.

Hãy làm một chậu này nếu bạn đang có một sức khỏe mới hoặc chỉ muốn cảm thấy tất cả ấm áp và ấm cúng.

Súp giải độc

Thành phần

• 4 củ cà rốt, xắt nhỏ
• 4 cọng cần tây, cắt nhỏ
• 1 bó cải xoăn, cắt nhỏ
• 2 cốc súp lơ
• 1/2 chén kiều mạch
• 1 củ hành trắng hoặc vàng, thái hạt lựu
• 3-4 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 thìa dầu ô liu
• 2-3 muỗng canh gia vị không muối (như 21 Salute hoặc Ý)
• 1 chén đậu chưa nấu chín (hoặc hỗn hợp đậu lăng)
• 64 ounce nước hầm xương hoặc nước kho

Hướng

1. Trong một nồi lớn ở lửa vừa, xào hành tây băm nhỏ trong dầu ô liu cho đến khi có màu trong
2. Thêm tỏi và khuấy thêm một phút
3. Thêm tất cả các thành phần còn lại và đun nhỏ lửa
4. Đậy nắp và để lửa nhỏ trong khoảng 90 phút hoặc cho đến khi đậu chín (bạn cũng có thể sử dụng đậu đã nấu nếu thời gian ngắn)
5. Thêm muối, tiêu, hoặc gia vị tùy thích và phục vụ!

* * Tùy chọn thêm thịt gà: Thêm khoảng 2 lbs ức gà sống, có xương. Trong trường hợp này, bạn sẽ muốn đun ở mức lửa rất nhỏ trong 2-3 giờ hoặc cho đến khi gà dễ dàng rơi ra xương bằng nĩa. Sau khi đã chín, rút ​​gà và lọc bỏ xương.

Đánh giá cho