Detox lợi ích sức khỏe và huyền thoại

NộI Dung

• Nước giải độc là gì?
• Cách làm nước giải độc
• Yêu cầu sức khỏe về nước giải độc
• Lợi ích sức khỏe thực sự
• Giúp giảm cân
• Cải thiện sức khỏe tiêu hóa
• Cải thiện mức độ tâm trạng và năng lượng
• Tăng cường chức năng miễn dịch
• Chuyện hoang đường về nước giải độc
• Chuyện lầm tưởng 1: Nó giải độc cơ thể bạn
• Chuyện lầm tưởng 2: Nó cân bằng độ pH của bạn
• Chuyện lầm tưởng 3: Nó cải thiện làn da của bạn
• Tin nhắn về nhà

Có rất nhiều sự cường điệu về lợi ích sức khỏe được cho là của "nước giải độc".

Có, giữ nước là rất quan trọng cho sức khỏe.

Do đó, chúng tôi thường khuyên bạn nên uống tám ly nước mỗi ngày.

Tuy nhiên, một số người nghĩ rằng thêm các thành phần bổ sung vào nước làm tăng lợi ích sức khỏe của nó.

Kết quả, được gọi là nước giải độc, được cho là giúp cơ thể bạn loại bỏ độc tố, cải thiện mức năng lượng và giúp bạn giảm cân.

Dưới đây là một cái nhìn chi tiết về nước giải độc. Nó tách những lợi ích sức khỏe thực sự từ những huyền thoại.

Nước giải độc là gì?

Nước giải độc là nước đã được truyền với hương vị của trái cây tươi, rau hoặc thảo mộc. Đôi khi nó được gọi là nước truyền trái cây hoặc nước có hương vị trái cây.

Bạn có thể làm nước giải độc tại nhà theo nhiều cách khác nhau, sử dụng bất kỳ sự kết hợp nào của trái cây, rau và thảo mộc mà bạn thích.

Bởi vì nó được tạo ra bằng cách truyền hương vị, thay vì ép hoặc pha, nước giải độc chứa rất ít calo. Điều đó làm cho nó trở thành một thức uống phổ biến cho các chế độ cai nghiện như "giải độc chanh" hoặc "làm sạch tổng thể".

Nước giải độc cũng thường được khuyên dùng trong kế hoạch giảm cân, đặc biệt là thay cho đồ uống có nhiều đường như soda có đường và nước ép trái cây.

Tóm lại: Nước giải độc được thực hiện bằng cách truyền nước với trái cây, rau hoặc thảo mộc. Bạn có thể tự làm ở nhà bằng nhiều hương vị khác nhau.

Cách làm nước giải độc

Làm nước giải độc tại nhà rất đơn giản. Tất cả bạn cần là nước và một lựa chọn các loại trái cây, rau và thảo mộc.

Đơn giản chỉ cần cắt nhỏ các thành phần của bạn và thêm chúng vào nước nóng hoặc lạnh, tùy thuộc vào sở thích của bạn. Càng sử dụng nhiều thành phần, hương vị sẽ càng mạnh.

Nếu bạn đang pha chế đồ uống lạnh, bạn có thể để nước giải độc trong tủ lạnh trong 1 giờ12 giờ để cho hương vị ngấm sâu hơn. Hãy chắc chắn loại bỏ các thành phần sau thời gian này, vì vậy chúng không bắt đầu phân hủy.

Nếu bạn đang vội, nghiền nát hoặc làm thâm tím trái cây và thảo mộc của bạn trước khi sử dụng chúng có thể giúp giải phóng hương vị nhanh hơn.

Dưới đây là một số kết hợp công thức nước giải độc phổ biến:

• Dưa chuột và bạc hà.
• Chanh và gừng.
• Blackberry và cam.
• Chanh và ớt cayenne.
• Dưa hấu và bạc hà.
• Bưởi và hương thảo.
• Cam và chanh.
• Chanh và vôi.
• Dâu và húng quế.
• Táo và quế.

Tóm lại: Để làm nước giải độc, thêm trái cây, rau và thảo mộc vào nước và sau đó để yên. Trái cây nghiền hoặc bầm tím và thảo mộc có thể giúp giải phóng nhiều hương vị của chúng.

Yêu cầu sức khỏe về nước giải độc

Nước giải độc được cho là có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:

• Giảm cân.
• Loại bỏ độc tố hoặc giải độc.
• Cân bằng độ pH của cơ thể.
• Sức khỏe tiêu hóa tốt hơn.
• Tăng cường chức năng miễn dịch.
• Cải thiện tâm trạng.
• Tăng mức năng lượng.
• Cải thiện làn da.

Các tính chất chính xác của nước giải độc sẽ thay đổi tùy thuộc vào thành phần bạn sử dụng và độ mạnh của dịch truyền.

Tuy nhiên, nhiều tuyên bố về sức khỏe đối với nước giải độc có thể được quy cho chính nước này, chứ không phải là các thành phần mà nó có hương vị.

Đó là bởi vì bạn không nhận được nhiều chất dinh dưỡng từ các thành phần trong nước giải độc, đặc biệt là không so với việc ăn chúng ở dạng nguyên chất.

Tóm lại: Nước giải độc đã được tuyên bố là giúp loại bỏ độc tố, giúp giảm cân, cân bằng độ pH và tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn.

Lợi ích sức khỏe thực sự

Dưới đây là một cái nhìn chi tiết về khoa học đằng sau tuyên bố về sức khỏe của nước cai nghiện. Một số ít là hợp lệ, ngay cả khi chúng hơi phóng đại trong một số trường hợp.

Giúp giảm cân

Uống nước có thể giúp bạn giảm cân, và điều này cũng áp dụng cho nước giải độc. Nước đã được chứng minh là tạm thời tăng tốc độ trao đổi chất của bạn, vì vậy bạn đốt cháy nhiều calo hơn.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống 17 oz (nửa lít) nước có thể làm tăng tốc độ trao đổi chất của bạn lên tới 30% trong khoảng một giờ (1, 2).

Trên thực tế, những người uống một lượng nước được khuyến nghị là một phần của chương trình giảm cân có xu hướng giảm cân nhiều hơn so với những người không (3, 4, 5, 6).

Một nghiên cứu cho thấy những người trưởng thành thừa cân đã uống 17 oz (nửa lít) nước trước bữa ăn của họ giảm cân nhiều hơn 40% so với những người không (7).

Điều này có thể được giải thích một phần bởi sự gia tăng trong quá trình trao đổi chất, nhưng cũng có thể là do ảnh hưởng của nước đối với sự thèm ăn của bạn. Uống nước có liên quan đến việc giảm đói, vì vậy nếu bạn uống nước trước bữa ăn, bạn có thể ăn ít hơn (8, 9).

Cải thiện sức khỏe tiêu hóa

Hydrat hóa rất quan trọng đối với sức khỏe tiêu hóa và duy trì nhu động ruột thường xuyên. Mất nước mãn tính có thể gây táo bón, có thể khiến bạn cảm thấy đầy hơi và uể oải (10, 11, 12, 13, 14).

Uống nhiều nước có thể giúp thức ăn đi qua ruột một cách trơn tru và ngăn bạn khỏi bị táo bón.

Cải thiện mức độ tâm trạng và năng lượng

Ngay cả mất nước nhẹ cũng có thể ảnh hưởng đến tâm trạng, sự tập trung và mức năng lượng.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng mức độ mất nước khoảng 1% có thể làm giảm đáng kể tâm trạng, giảm khoảng thời gian tập trung và gây ra đau đầu (15, 16, 17, 18).

Một nghiên cứu đã xem xét những người trưởng thành tiêu thụ ít hơn 41 oz (1,2 lít) nước mỗi ngày. Khi họ tăng lượng nước uống lên 85 oz (2,5 lít) mỗi ngày, họ đã hạnh phúc hơn, có nhiều năng lượng hơn và cảm thấy bình tĩnh hơn (19).

Nếu bạn không uống đủ, tăng lượng nước uống có thể cải thiện tâm trạng của bạn và cung cấp cho bạn nhiều năng lượng hơn.

Tăng cường chức năng miễn dịch

Đây là một tuyên bố về nước giải độc có thể hơi cường điệu.

Đúng là ăn trái cây và rau quả và thậm chí cả nước ép trái cây có thể giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch của bạn (20, 21).

Đặc biệt, vitamin C đã được chứng minh là có lợi cho hệ thống miễn dịch của bạn khi được tiêu thụ một cách thường xuyên (22, 23, 24, 25).

Tuy nhiên, lượng chất dinh dưỡng mà bạn sẽ nhận được từ truyền dịch như nước giải độc có thể rất ít và rất khác nhau.

Mặc dù về mặt lý thuyết là có thể, nhưng nước giải độc không chắc có tác dụng có ý nghĩa đối với chức năng miễn dịch.

Tóm lại: Uống nước giải độc có thể giúp bạn giảm cân, có sức khỏe tiêu hóa tốt hơn và khiến bạn hạnh phúc hơn. Tuy nhiên, bạn cũng sẽ nhận được tất cả những lợi ích này từ việc uống nước thường xuyên.

Chuyện hoang đường về nước giải độc

Cũng có nhiều huyền thoại xung quanh nước giải độc.

Một số trong số này không được hỗ trợ bởi khoa học, nhưng một số khác đã bị coi là sai.

Chuyện lầm tưởng 1: Nó giải độc cơ thể bạn

Giải độc là một tuyên bố phổ biến cho nhiều chế độ ăn kiêng, làm sạch và các sản phẩm dinh dưỡng như nước giải độc.

Các sản phẩm cai nghiện thường tuyên bố để tạo điều kiện cho sức khỏe và hạnh phúc bằng cách loại bỏ độc tố khỏi cơ thể và hỗ trợ giảm cân.

Tuy nhiên, cả "độc tố" và "giải độc" đều là những thuật ngữ mơ hồ không thực sự xác định những gì được loại bỏ hoặc làm thế nào nó xảy ra.

Cơ thể của bạn có con đường cai nghiện được thiết kế tốt giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Hiện tại không có bằng chứng cho thấy bất kỳ sản phẩm hoặc chế độ ăn kiêng nào tăng tốc chúng hoặc làm cho chúng hiệu quả hơn (26).

Thêm chi tiết trong bài viết này: Detox Diets 101: Do "Cleanses" này có thực sự hiệu quả không?

Chuyện lầm tưởng 2: Nó cân bằng độ pH của bạn

Thực phẩm và đồ uống "kiềm hóa" là một xu hướng ăn kiêng phổ biến tại thời điểm này.

Chúng được cho là thúc đẩy một môi trường kiềm hơn trong cơ thể. Theo lý thuyết axit-kiềm của bệnh, điều này sẽ thúc đẩy sức khỏe tốt hơn.

Tuy nhiên, lý thuyết này không được khoa học ủng hộ, vì không thể thay đổi độ pH của máu hoặc tế bào của bạn thông qua các loại thực phẩm bạn ăn (27).

Chuyện lầm tưởng 3: Nó cải thiện làn da của bạn

Cũng như nhiều sản phẩm giải độc khác, một số người cho rằng nước giải độc giúp loại bỏ độc tố khỏi da của bạn và cải thiện vẻ ngoài của nó.

Tuy nhiên, có rất ít bằng chứng để sao lưu những tuyên bố này. Uống nước sẽ cải thiện sự hydrat hóa làn da của bạn nếu bạn bị mất nước. Tuy nhiên, nó sẽ không làm thay đổi diện mạo của làn da của bạn trừ khi tình trạng mất nước nghiêm trọng (28, 29).

Không có bằng chứng cho thấy nước giải độc có hiệu quả hơn nước thường cho việc này.

Tóm lại: Nước giải độc sẽ không giúp bạn loại bỏ độc tố khỏi cơ thể hoặc làm cho nó có tính kiềm hơn. Cũng không có bằng chứng cho thấy nó cải thiện làn da.

Tin nhắn về nhà

Ý tưởng rằng bạn có thể tăng tốc và cải thiện con đường cai nghiện của cơ thể bằng cách uống nước giải độc là sai.

Điều đó nói rằng, nó vẫn là một thức uống lành mạnh với một vài lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, bạn có thể nhận được hầu hết những lợi ích này từ việc uống nước thường xuyên.

Tuy nhiên, mọi người thường thấy nước nhàm chán.

Nếu truyền nước cho trái cây và rau quả có nghĩa là bạn uống nhiều nước hơn và ít đồ uống có đường hơn, thì đó chỉ có thể là một điều tốt.