Các triệu chứng của bệnh celiac và cách xác định

NộI Dung

• Các triệu chứng của bệnh celiac
• Chẩn đoán bệnh celiac
• Điều trị bệnh celiac

Bệnh Celiac là chứng không dung nạp vĩnh viễn với gluten trong thực phẩm. Điều này là do cơ thể không sản xuất hoặc sản xuất ít enzym có khả năng phân hủy gluten, gây ra phản ứng hệ miễn dịch dẫn đến tổn thương ruột.

Bệnh Celiac có thể tự biểu hiện ở trẻ sơ sinh ngay khi chúng bắt đầu thay đổi chế độ ăn uống, lúc 6 tháng hoặc trong giai đoạn trưởng thành, đặc trưng bởi tiêu chảy, cáu gắt, mệt mỏi, sụt cân vô cớ hoặc thiếu máu mà không rõ nguyên nhân.

Không có phương pháp điều trị cụ thể cho bệnh celiac, tuy nhiên, các triệu chứng liên quan đến bệnh có thể được kiểm soát bằng cách loại bỏ bất kỳ thực phẩm hoặc sản phẩm nào có chứa gluten hoặc vết. Gluten cũng có thể có một lượng nhỏ trong kem đánh răng, kem dưỡng ẩm hoặc son môi, và những người có biểu hiện trên da khi tiêu thụ gluten, chẳng hạn như ngứa hoặc viêm da, cũng nên tránh các sản phẩm này. Do đó, bạn nên đọc kỹ nhãn và bao bì để đảm bảo sự hiện diện của gluten trong sản phẩm. Biết nơi có thể tìm thấy gluten.

Các triệu chứng của bệnh celiac

Các triệu chứng của bệnh celiac khác nhau tùy theo mức độ không dung nạp của người bệnh, và thường là:

• Nôn mửa;
• Sưng bụng;
• Giảm béo;
• Chán ăn;
• Tiêu chảy thường xuyên;
• Khó chịu hoặc thờ ơ;
• Sự di tản lớn và nhiều của phân nhạt và rất nặng mùi.

Khi một người mắc bệnh ở dạng nhẹ nhất, các triệu chứng không dung nạp gluten được biểu hiện qua các triệu chứng sau:

• Viêm khớp;
• Rối loạn tiêu hóa, đó là khó tiêu hóa;
• Bệnh loãng xương;
• Xương dễ vỡ;
• Ngắn;
• Táo bón;
• Kinh nguyệt không đều hoặc vắng mặt;
• Cảm giác ngứa ran ở tay và chân;
• Tổn thương trên lưỡi hoặc các vết nứt ở khóe miệng;
• Tăng men gan mà không rõ nguyên nhân;
• Sưng xuất hiện đột ngột sau khi nhiễm trùng hoặc phẫu thuật;
• Thiếu máu do thiếu sắt hoặc thiếu folate và vitamin B 12;
• Chảy máu nướu khi đánh răng hoặc dùng chỉ nha khoa.

Ngoài ra, có thể ghi nhận nồng độ protein, kali và natri trong máu thấp, ngoài việc suy giảm hệ thần kinh, dẫn đến chứng động kinh, trầm cảm, tự kỷ và tâm thần phân liệt. Tìm hiểu thêm về chứng không dung nạp gluten.

Các triệu chứng của bệnh celiac biến mất hoàn toàn với việc loại bỏ gluten khỏi chế độ ăn uống. Và để xác định chẩn đoán, các bác sĩ tốt nhất là bác sĩ dị ứng miễn dịch và bác sĩ tiêu hóa. Hãy xem 7 triệu chứng chính của chứng không dung nạp gluten là gì.

Chẩn đoán bệnh celiac

Chẩn đoán bệnh celiac được thực hiện bởi bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa thông qua việc đánh giá các triệu chứng của người đó và tiền sử gia đình, vì bệnh celiac chủ yếu có nguyên nhân di truyền.

Ngoài việc đánh giá lâm sàng, bác sĩ có thể yêu cầu thực hiện một số xét nghiệm như máu, nước tiểu, phân và sinh thiết ruột non qua nội soi tiêu hóa trên. Để xác định bệnh, bác sĩ cũng có thể yêu cầu sinh thiết ruột non lần thứ hai sau khi loại trừ gluten khỏi chế độ ăn uống từ 2 đến 6 tuần. Thông qua sinh thiết, bác sĩ có thể đánh giá tính toàn vẹn của ruột và kiểm tra bất kỳ dấu hiệu nào cho thấy không dung nạp gluten.

Điều trị bệnh celiac

Bệnh Celiac không có cách chữa trị và việc điều trị phải được thực hiện trong suốt cuộc đời. Việc điều trị bệnh celiac được thực hiện hoàn toàn và duy nhất bằng việc ngừng sử dụng các sản phẩm có chứa gluten và thực hiện chế độ ăn không có gluten, phải có chỉ định của bác sĩ dinh dưỡng chuyên khoa. Xem thực phẩm nào chứa gluten.

Chẩn đoán bệnh celiac ở người lớn được thực hiện khi thiếu hụt dinh dưỡng, do đó bác sĩ có thể chỉ định bổ sung các chất dinh dưỡng có thể bị thiếu trong cơ thể do kém hấp thu thường gặp ở bệnh celiac, để ngăn ngừa các bệnh khác như loãng xương. hoặc thiếu máu.

Xem cách thực hiện chế độ ăn kiêng cho bệnh celiac: