Bọc Cá Hồi Nướng Dễ Dàng Bạn Sẽ Muốn Ăn Tối Mỗi Tối

NộI Dung

• Cá hồi Miso-Lime với Couscous, Broccolini và Ớt
• Đánh giá cho

Nếu bữa tối sau khi tập luyện vào buổi tối trong tuần có một vị thần hộ mệnh, thì đó sẽ là giấy da. Gấp con ngựa vào một túi đựng nhanh, cho nguyên liệu tươi vào, nướng và chơi lô tô - một bữa ăn dễ dàng, ít tốn kém chỉ trong vài phút. Hầu như bất kỳ loại bữa ăn nào cũng được đóng gói trong một gói giấy da. (Dưới đây là ba lựa chọn rất khác nhau.) Chỉ cần đảm bảo sử dụng thịt và cá không xương, không xương và cắt các loại rau ngon hơn thành những miếng mỏng, nấu nhanh. Món cá hồi nướng en papillote này là một món được tẩm gia vị hoàn hảo và cực kỳ dễ làm. (Nhưng trước khi mua cá hồi đó, hãy tìm hiểu tất cả thông tin về cá đánh bắt tự nhiên và cá nuôi trong trang trại.)

Cá hồi Miso-Lime với Couscous, Broccolini và Ớt

Phục vụ: 2

Chuẩn bị thời gian: 5 phút

Tổng thời gian: 20 phút

Thành phần

• 2 thìa súp miso trắng ngọt
• 2 thìa nước cốt chanh
• 4 muỗng súp bột mì nguyên cám
• 1 chén ớt chuông cắt lát
• 1 bó broccolini (khoảng 5 ounce)
• 1/4 thìa cà phê muối
• hạt tiêu vừa mới nghiền
• 4 thìa cà phê dầu ô liu
• 2 phi lê cá hồi không da, không xương, nặng 8 ounce

Hướng

1. Làm nóng lò ở 400 °. Cắt hai miếng giấy da vuông 15 inch. Trong một bát nhỏ, đánh đều miso và nước cốt chanh.
2. Ở trung tâm của mỗi miếng giấy da, phủ một nửa lớp bột mì, ớt và Broccolini; nêm muối, thêm tiêu cho vừa ăn, phi với 2 thìa cà phê dầu. Đặt một miếng cá hồi lên từng đống rau và rưới một nửa nước sốt miso-chanh lên từng đống rau.

3. Mang hai mặt của mỗi tờ giấy da lại với nhau; gấp xuống giữa để niêm phong và tạo hình chữ nhật. Gấp các đầu mở dưới và nhét bên dưới các gói. Chuyển sang một tấm nướng lớn. Nướng trong 15 phút, cho đến khi cá hồi bong ra dễ dàng và rau củ mềm.

   
   

4. Chuyển các gói vào đĩa và mở giấy da.

Thành phần dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần: 547 calo, 25 g chất béo (3,5 g bão hòa), 29 g carbs, 51 g protein, 5 g chất xơ, 887 mg natri

Đánh giá cho