Dị ứng thực phẩm

NộI Dung

• Tóm lược

Tóm lược

Dị ứng thực phẩm là một phản ứng bất thường đối với thực phẩm do hệ thống miễn dịch của cơ thể bạn kích hoạt.

Ở người lớn, các loại thực phẩm thường gây ra phản ứng dị ứng nhất bao gồm cá, động vật có vỏ, đậu phộng và các loại hạt cây, chẳng hạn như quả óc chó. Thực phẩm có vấn đề cho trẻ em có thể bao gồm trứng, sữa, đậu phộng, hạt cây, đậu nành và lúa mì.

Phản ứng dị ứng có thể nhẹ. Trong một số trường hợp hiếm hoi, nó có thể gây ra một phản ứng nghiêm trọng được gọi là sốc phản vệ. Các triệu chứng của dị ứng thực phẩm bao gồm

• Ngứa hoặc sưng trong miệng của bạn
• Nôn mửa, tiêu chảy hoặc đau quặn bụng và đau
• Nổi mề đay hoặc bệnh chàm
• Căng cổ họng và khó thở
• Giảm huyết áp

Nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn có thể sử dụng tiền sử chi tiết, chế độ ăn uống loại trừ và xét nghiệm da và máu để chẩn đoán dị ứng thực phẩm.

Khi bạn bị dị ứng thực phẩm, bạn phải chuẩn bị để điều trị khi vô tình tiếp xúc. Đeo vòng tay hoặc vòng cổ cảnh báo y tế và mang theo thiết bị tiêm tự động có chứa epinephrine (adrenaline).

Bạn chỉ có thể ngăn ngừa các triệu chứng dị ứng thực phẩm bằng cách tránh thực phẩm. Sau khi bạn và nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn đã xác định được các loại thực phẩm mà bạn nhạy cảm, bạn phải loại bỏ chúng khỏi chế độ ăn uống của mình.

• Đừng đổ mồ hôi cho những việc nhỏ: Người dị ứng thực phẩm sống một cuộc sống thận trọng nhưng bình thường
• Dị ứng thực phẩm 101
• Hiểu về dị ứng thực phẩm: Cập nhật mới nhất từ ​​NIH