14 thực phẩm tốt nhất để ăn khi bạn buồn nôn

NộI Dung

• 1. Gừng
• Cách gọt vỏ gừng
• 2. Nước và nước giải khát
• 3 trận5. Bánh quy giòn, bánh quy và bánh mì nướng
• 6. Thực phẩm lạnh
• 7. Nước dùng
• 8. Chuối
• 9. Táo
• 10 trận12. Gạo, khoai tây và mì
• 13. Các bữa ăn giàu protein
• 14. Trà thảo mộc
• Lời khuyên khác để điều trị buồn nôn
• Điểm mấu chốt

Buồn nôn là cảm giác khó chịu và đôi khi suy nhược cần phải nôn.

Nó rất phổ biến, với 50% người trưởng thành gặp phải điều đó mỗi năm.

Được mô tả lần đầu tiên liên quan đến say sóng, thuật ngữ này bắt nguồn từ tiếng Hy Lạp có nghĩa là naus, có nghĩa là tàu.

Buồn nôn bắt đầu trong não, nơi các yếu tố kích hoạt cảm xúc, nhận thức hoặc hóa học có thể kích thích hệ thống thần kinh của bạn, khiến cơ bụng của bạn bị rối loạn chức năng và khiến bạn cảm thấy buồn nôn.

Nhiều thứ có thể kích hoạt quá trình này, chẳng hạn như nhiễm trùng, phẫu thuật, bệnh đường ruột, thuốc men, điều trị ung thư, rối loạn nội tiết tố, mang thai hoặc dị ứng thực phẩm và không dung nạp.

Mặc dù ăn uống có thể là thách thức khi bạn cảm thấy bị bệnh, thực phẩm và đồ uống rất quan trọng cho việc hydrat hóa, thay thế các chất điện giải bị mất và giúp dạ dày của bạn ổn định.

Dưới đây là 14 loại thực phẩm và đồ uống tốt nhất khi bạn cảm thấy buồn nôn.

1. Gừng

Gừng có nguồn gốc từ Đông Nam Á và có một lịch sử sử dụng lâu dài như một phương thuốc cho các vấn đề dạ dày trong y học cổ truyền và dân gian (1, 2).

Nó chứa các hợp chất hoạt tính sinh học, chẳng hạn như gingerol, paradol và shogaol, được cho là tương tác với hệ thống thần kinh trung ương và dạ dày của bạn để cải thiện các triệu chứng buồn nôn (1, 3).

Một số nghiên cứu nhỏ đã chỉ ra rằng ăn gừng có thể làm giảm buồn nôn do say tàu xe, phẫu thuật và hóa trị, mặc dù một số kết quả đã mâu thuẫn (1, 2, 4, 5, 6).

Ngoài ra, gừng có thể là một phương pháp điều trị an toàn và hiệu quả cho chứng ốm nghén khi mang thai (7, 8, 9).

Mặc dù không có sự đồng thuận về lượng gừng cần thiết để đạt được hiệu quả điều trị, nhưng hầu hết các nghiên cứu sử dụng tương đương 0,5 sắt1,5 gram rễ gừng khô mỗi ngày.

Gừng thường được tiêu thụ như trà, bánh quy gừng, gừng kết tinh hoặc bia gừng hoặc rượu bia. Nó cũng có sẵn ở dạng viên nang.

Tuy nhiên, hãy nhớ rằng một số sản phẩm có thể không chứa một lượng gừng đáng kể, giảm thiểu tác dụng của chúng đối với chứng buồn nôn.

Tóm lược Tiêu thụ 0,5 sắt1,5 gram rễ gừng mỗi ngày đã được tìm thấy là có hiệu quả trong điều trị buồn nôn do say tàu xe, phẫu thuật, hóa trị và mang thai. Tuy nhiên, kết quả nghiên cứu đã được trộn lẫn.

Cách gọt vỏ gừng

2. Nước và nước giải khát

Khi bạn buồn nôn, bạn có thể không cảm thấy muốn ăn gì cả. Tuy nhiên, uống nước và giữ nước là rất quan trọng, đặc biệt là nếu bạn bị nôn mửa hoặc bị sốt.

Nước luôn là một nguồn hydrat hóa tốt, nhưng nếu bạn bị nôn mửa hoặc bị tiêu chảy, bạn cũng có thể cần phải thay thế các chất điện giải bị mất.

Một số đồ uống tốt nhất để chống mất nước và buồn nôn bao gồm (10, 11):

• Nước
• Dung dịch bù nước đường uống
• Đồ uống thể thao
• Nước soda hoặc soda có hương vị
• Trà đá
• Nước ép trong
• Nước dừa

Đồ uống rất ngọt, chứa caffein hoặc sữa có thể làm bạn buồn nôn hơn, vì vậy tốt nhất nên tránh chúng.

Bạn có thể chịu đựng nhấm nháp đồ uống lạnh suốt cả ngày tốt hơn là uống nhiều cùng một lúc, đặc biệt nếu bạn bị nôn.

Tóm lược Điều quan trọng là phải giữ nước, đặc biệt là khi bạn bị bệnh. Rõ ràng, đồ uống lạnh như nước, dung dịch bù nước đường uống, trà đá, nước trái cây, đồ uống thể thao và nước dừa có thể được nhấm nháp suốt cả ngày khi bạn buồn nôn.

3 trận5. Bánh quy giòn, bánh quy và bánh mì nướng

Thực phẩm khô như bánh quy giòn, bánh quy, bánh mì nướng và ngũ cốc thường được khuyên dùng cho những người bị buồn nôn. Trên thực tế, một nghiên cứu cho thấy gần 90% bác sĩ phụ khoa khuyên dùng bánh quy soda cho phụ nữ bị ốm nghén (12, 13).

Nó không rõ tại sao mọi người dung nạp thực phẩm khô, đơn giản khi họ buồn nôn và không có nghiên cứu khoa học nào về chủ đề này.

Tuy nhiên, người ta biết rằng mọi người cảm thấy buồn nôn hơn khi bụng đói và phản ứng kém với các loại thực phẩm có mùi mạnh (12).

Đó là lý do tại sao nó tốt nhất để tránh chuẩn bị và nấu thức ăn khi bạn ốm, vì thị giác và mùi thức ăn có thể gây ra buồn nôn.

Bánh quy giòn, bánh quy, bánh mì nướng và ngũ cốc là những sửa chữa bữa ăn nhanh đòi hỏi ít hoặc không cần chuẩn bị, không có mùi mạnh và có thể giúp giải quyết dạ dày trống rỗng, khó chịu của bạn (12).

Tóm lược Một dạ dày trống rỗng và thực phẩm có mùi mạnh có thể gây ra hoặc làm buồn nôn thêm. Bánh quy giòn và các loại thực phẩm khô, trơn khác có thể giúp giải quyết dạ dày của bạn.

6. Thực phẩm lạnh

Khi bạn ốm, bạn có thể chịu đựng thức ăn lạnh tốt hơn món ấm. Đó là vì họ thường không có mùi mạnh, có thể gây buồn nôn (12).

Ác cảm với mùi đặc biệt phổ biến trong thai kỳ. Một nghiên cứu cho thấy 41% phụ nữ mang thai có ác cảm với mùi thức ăn và có nhiều khả năng bị ảnh hưởng bởi buồn nôn (14).

Một số lựa chọn tốt của thực phẩm lạnh bao gồm Jell-o, kem, trái cây ướp lạnh, sữa chua, sữa trứng và popsicles đông lạnh.

Nếu buồn nôn của bạn làm cho khó giữ thức ăn xuống, chỉ cần ngậm một viên đá có thể giúp ích. Đây cũng là một cách tốt để từ từ bổ sung chất lỏng của bạn.

Tóm lược Mùi thức ăn có thể kích hoạt buồn nôn. Do đó, thực phẩm lạnh tạo ra ít mùi như popsicles, Jell-o, trái cây ướp lạnh và kem thường được dung nạp tốt hơn.

7. Nước dùng

Nước dùng gà và súp gà là những biện pháp khắc phục tại nhà phổ biến cho tất cả mọi thứ, từ đau đầu đến cảm lạnh đến sốt.

Chất lỏng thường được dung nạp tốt hơn khi bạn buồn nôn. Đó là tại sao nước dùng và súp có thể là một bước đầu tiên tốt để ăn một lần nữa. Họ cũng cung cấp hydrat hóa và chất điện giải, đặc biệt quan trọng nếu bạn bị nôn mửa hoặc bị sốt.

Một cốc (240 ml) nước dùng gà chứa 16% lượng khuyến cáo hàng ngày (DV) cho muối, 8% DV cho kali và 8% DV cho niacin (15).

Nếu bạn cảm thấy thích thú, bao gồm thịt gà hoặc rau trong nước dùng của bạn sẽ cung cấp thêm calo, protein, vitamin và khoáng chất để cung cấp cho cơ thể bạn một số năng lượng.

Ngoài ra, nếu buồn nôn của bạn là do nghẹt mũi hoặc nước dùng lạnh, nóng có thể giúp làm sạch mũi, điều này có thể giúp bạn cảm thấy tốt hơn (16).

Tóm lược Nước dùng và súp cung cấp hydrat hóa và chất điện giải. Đây là bước đầu tiên tốt để ăn nhiều thức ăn đặc hơn một lần nữa khi bạn buồn nôn hoặc bị nôn.

8. Chuối

Khi bạn ốm và buồn nôn, có thể khó ăn một lượng thức ăn đáng kể.

Do đó, điều quan trọng là các loại thực phẩm bạn quản lý để ăn là bổ dưỡng và cung cấp năng lượng để giúp cơ thể bạn khỏe mạnh và phục hồi. Điều này đặc biệt đúng nếu chứng buồn nôn của bạn là do một tình trạng mãn tính và bạn đã cố gắng duy trì cân nặng.

Chuối là một món ăn nhẹ giàu dinh dưỡng, giàu năng lượng, dễ ăn ngay cả khi bạn ốm.

Hơn thế nữa, chuối giúp thay thế kali có thể bị mất nếu bạn bị nôn mửa hoặc bị tiêu chảy (17).

Chỉ cần một quả chuối cỡ trung bình 105 calo, 27 gram carbs, 12% nhu cầu kali hàng ngày của bạn và 22% DV cho vitamin B6 (18).

Các loại thực phẩm mềm, giàu năng lượng khác bao gồm bơ, cháo, trái cây hầm, khoai tây nghiền và bơ đậu phộng.

Tóm lược Chuối là một nguồn năng lượng và vitamin dồi dào khi bạn buồn nôn và có thể giúp thay thế kali bị mất do nôn mửa hoặc tiêu chảy.

9. Táo

Applesauce là một thực phẩm phổ biến cho những người bị buồn nôn hoặc tiêu chảy.

Trên thực tế, nó là một phần của chế độ ăn BRAT, viết tắt của chuối, gạo, táo và bánh mì nướng.

Chế độ ăn kiêng này thường được khuyến nghị cho những người bị đau dạ dày, đặc biệt là trẻ em. Mặc dù bây giờ, nó được coi là quá hạn chế, nhiều người vẫn thấy các thành phần của nó hữu ích (19).

Một nghiên cứu ở những người trải qua hóa trị liệu cho thấy chế độ ăn nhạt, nhạt nhẽo bao gồm táo, phô mai và kem vani giúp cải thiện lượng thức ăn và giảm buồn nôn và nôn (20).

Applesauce là một nguồn carbs tốt và nhẹ nhàng trên dạ dày của bạn.

Một nửa cốc (122 gram) táo không đường chứa khoảng 50 calo và 14 gram carbs (21).

Hơn nữa, nó có hàm lượng pectin cao trong chế độ ăn kiêng, có thể có lợi nếu bạn bị tiêu chảy ngoài việc cảm thấy buồn nôn (22).

Tóm lược Applesauce thường được sử dụng bởi những người bị buồn nôn và tiêu chảy. Nó có nguồn năng lượng và carbs tốt và thường được dung nạp tốt ngay cả khi bạn cảm thấy bị bệnh.

10 trận12. Gạo, khoai tây và mì

Tinh bột, thực phẩm đơn giản như gạo, khoai tây và mì là những lựa chọn tốt khi bạn buồn nôn.

Họ dễ dàng chuẩn bị, nhiều calo và giúp giải quyết dạ dày của bạn.

Thực phẩm nhạt nhẽo, không màu và không mùi thường dễ dung nạp hơn, vì chúng gây buồn nôn ở mức độ thấp hơn so với thực phẩm có hương vị mạnh.

Gạo có thể được luộc hoặc hấp và ăn đồng bằng hoặc với gia vị nhẹ. Nó cũng có thể được ăn lạnh nếu thức ăn nóng không phù hợp.

Ngoài ra, khoai tây có thể được luộc, hấp, nướng hoặc nghiền với một ít bơ và sữa để có thêm calo.

Cuối cùng, mì có thể được luộc và ăn đồng bằng. Chúng cũng có thể được thêm vào nước dùng nhẹ hoặc nước sốt để tăng lượng chất lỏng của bạn.

Tóm lược Thực phẩm nhạt nhẽo, tinh bột là lựa chọn tốt khi bạn buồn nôn, vì chúng có vị nhẹ và mùi và cung cấp một nguồn calo tốt và thoải mái.

13. Các bữa ăn giàu protein

Một vài nghiên cứu đã điều tra những ảnh hưởng của thành phần dinh dưỡng đa lượng của bữa ăn đối với chứng buồn nôn.

Một nghiên cứu ở phụ nữ mang thai cho thấy bữa ăn giàu protein làm giảm đáng kể các triệu chứng buồn nôn, so với các bữa ăn giàu chất béo hoặc chất béo (23).

Ngoài ra, như một phần của nghiên cứu về say tàu xe, mọi người đã được cho uống một loại đồ uống giàu protein hoặc carb trước khi được quay trong một chiếc trống quay. Đồ uống giàu protein tỏ ra hiệu quả nhất trong việc ngăn chặn các triệu chứng buồn nôn (24).

Một nghiên cứu khác ở những người trải qua hóa trị liệu cho thấy rằng sự kết hợp của gừng và protein bổ sung làm giảm buồn nôn (25).

Nó không rõ tại sao protein có tác dụng này đối với buồn nôn. Giả thuyết là nó giúp bình thường hóa hoạt động của dạ dày bằng cách tăng tiết hormone gastrin (24).

Bữa ăn giàu protein đặc biệt quan trọng đối với những người bị buồn nôn mãn tính do bệnh tật, vì chất dinh dưỡng đa lượng này giúp cơ thể bạn khỏe mạnh và giảm nguy cơ suy dinh dưỡng.

Tóm lược Bữa ăn giàu protein vượt trội so với bữa ăn nhiều carb hoặc chất béo cao trong việc giảm buồn nôn. Protein có thể giúp bình thường hóa hoạt động của dạ dày bằng cách tăng tiết gastrin.

14. Trà thảo mộc

Trà thảo dược thường được sử dụng như một phương thuốc cho buồn nôn. Trên thực tế, một nghiên cứu cho thấy 21,7% bác sĩ phụ khoa khuyên dùng cho phụ nữ mang thai bị buồn nôn (13).

Tuy nhiên, không có bằng chứng khoa học để sao lưu những tuyên bố này. Nghiên cứu về các hợp chất cụ thể như bạc hà và hoa cúc chủ yếu được thực hiện ở dạng viên nang hoặc hương liệu.

Ví dụ, hương liệu bạc hà đã được tìm thấy để giảm buồn nôn ở những phụ nữ đã trải qua một phần C, trong khi viên nang hoa cúc và mùi hương chanh có tác dụng tương tự ở phụ nữ mang thai (26, 27, 28).

Mặc dù thiếu bằng chứng khoa học, nhiều người bị buồn nôn thấy rằng các loại trà thảo dược được dung nạp tốt.

Uống một tách trà bạc hà hoặc thêm một lát chanh vào nước nóng có thể làm giảm buồn nôn của bạn. Ngay cả khi bản thân loại thảo mộc này có thể không có tác dụng, chất lỏng hỗ trợ hydrat hóa khi bạn bị bệnh.

Tóm lược Mặc dù bạc hà và hoa cúc đã được tìm thấy để giảm buồn nôn ở dạng viên nang hoặc hương liệu, không có bằng chứng khoa học nào cho thấy trà thảo dược làm giảm buồn nôn. Tuy nhiên, nhiều người tìm thấy chúng nhẹ nhàng, và họ cung cấp hydrat hóa.

Lời khuyên khác để điều trị buồn nôn

Bên cạnh việc tiêu thụ một số thực phẩm và đồ uống, bạn có thể thực hiện các bước khác để giảm buồn nôn (12):

• Ăn một cái gì đó nhỏ cứ sau 1 giờ2: Tránh bỏ bữa, vì dạ dày trống rỗng có thể làm buồn nôn.
• Ăn và uống chậm và với số lượng nhỏ: Điều này cho phép bạn thư giãn trong bữa ăn và dành thời gian để thưởng thức món ăn của bạn. Bạn cũng có thể muốn tránh tiêu thụ chất lỏng và chất rắn cùng một lúc.
• Không nằm thẳng sau khi ăn: Tránh nằm xuống ít nhất 30 phút sau khi ăn, vì điều này có thể gây áp lực lên dạ dày của bạn, làm cho tình trạng buồn nôn tồi tệ hơn.
• Tránh chuẩn bị thức ăn: Mùi trong khi nấu và chuẩn bị thức ăn có thể làm buồn nôn. Nếu có thể, tránh hoặc rút ngắn thời gian vào bếp.
• Giữ miệng sạch sẽ: Buồn nôn và nôn có thể để lại mùi vị khó chịu trong miệng, điều này có thể khiến bạn không ăn được. Rửa sạch và đánh răng thường xuyên và sử dụng bạc hà không đường để giữ cảm giác tươi mới.

Ngoài ra, tránh các loại thực phẩm sau đây khi bạn cảm thấy buồn nôn (12):

• Thực phẩm nhiều chất béo, dầu mỡ hoặc chiên
• Thức ăn rất ngọt
• Thức ăn cay
• Thực phẩm có mùi mạnh
• Rượu
• Caffeine

Tóm lược Bạn có thể thực hiện các bước bổ sung để điều trị buồn nôn bằng cách tránh một số loại thực phẩm, ăn nhỏ, ăn nhẹ hoặc ăn thường xuyên, tiêu thụ chất lỏng và chất rắn riêng biệt, tránh chuẩn bị thức ăn, ngồi dậy sau khi ăn và giữ cho miệng sạch và sạch.

Điểm mấu chốt

Buồn nôn là một cảm giác rất khó chịu có thể gây khó khăn khi ăn, uống và giữ thức ăn.

Những người trải nghiệm nó dường như dung nạp một số loại thực phẩm tốt hơn những loại khác, bao gồm gạo nhạt, mì ống, khoai tây, bánh quy mặn và thực phẩm lạnh.

Các loại thực phẩm và đồ uống khác thậm chí có thể cải thiện các triệu chứng buồn nôn, chẳng hạn như gừng, một số loại trà và các bữa ăn giàu protein.

Điều quan trọng nhất khi bạn ốm là phải đảm bảo hydrat hóa thích hợp bằng cách uống nhiều nước và đồ uống giàu chất điện giải.

Bằng cách thử những thực phẩm này, bạn có thể giữ cho mình được nuôi dưỡng trong khi bạn ốm và về lâu dài.