Goji berry: lợi ích chính và cách tiêu thụ

NộI Dung

• Goji berry lợi ích
• 1. Bảo vệ thị lực và làn da
• 2. Tăng cường hệ thống miễn dịch
• 3. Giảm cholesterol và ngăn ngừa bệnh tim mạch
• 4. Hỗ trợ giảm cân
• 5. Ngăn ngừa ung thư
• 6. Cải thiện tâm trạng và giảm căng thẳng
• Thành phần dinh dưỡng của Goji Berry
• Cách tiêu thụ
• Quả goji có nguy hiểm không?
• Khi nào không nên ăn Goji berry

Goji berry, còn được gọi là goji berries, là quả của cây bản địa châu Á được gọi là Lycium chinense và Lycium barbarum, hiện đang được coi là một loại siêu thực phẩm, vì nó có một số hợp chất hoạt tính sinh học được phân biệt bởi khả năng chống oxy hóa cao của chúng.

Ngoài ra, nó là một nguồn tuyệt vời của chất xơ, chất béo không bão hòa đơn, vitamin B1, B2 và B3, cũng như các khoáng chất như đồng, magiê, mangan và selen. Trái cây này có thể được tiêu thụ tươi, khử nước hoặc ở dạng viên nang, và có thể được mua trong siêu thị, cửa hàng thực phẩm sức khỏe và cửa hàng trực tuyến.

Goji berry lợi ích

Các đặc tính của Goji berry là cơ bản cho một số trường hợp và lợi ích của việc đưa loại trái cây này vào chế độ ăn uống hàng ngày là rất nhiều, vì nó là một loại trái cây giàu chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất, phục vụ cho:

Lợi ích của việc đưa loại trái cây này vào chế độ ăn uống hàng ngày là rất nhiều, vì nó là một loại trái cây giàu chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất, những lợi ích chính là:

1. Bảo vệ thị lực và làn da

Quả Goji rất giàu carotenoid, chủ yếu là zeaxanthin và beta-carotenes, sau này là tiền chất của vitamin A, giúp duy trì sức khỏe của mắt và ngăn ngừa sự khởi đầu của bệnh võng mạc, thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể. Ngoài ra, nó còn chứa polysaccharid và proteoglycans có tác dụng bảo vệ thần kinh mắt.

Loại quả này cũng có thể có tác dụng bảo vệ da khỏi tia UV, giúp chăm sóc da khi người bệnh tiếp xúc lâu với ánh nắng mặt trời.

2. Tăng cường hệ thống miễn dịch

Do giàu vitamin C và selen nên việc tiêu thụ quả goji có thể giúp tăng khả năng phòng vệ và giảm viêm trong cơ thể, kích thích các tế bào của hệ thống miễn dịch.

3. Giảm cholesterol và ngăn ngừa bệnh tim mạch

Do tác dụng chống oxy hóa và lượng selen, việc tiêu thụ quả goji có thể giúp giảm cholesterol xấu, LDL và tăng cholesterol tốt, HDL, do đó ngăn ngừa sự khởi phát của các bệnh tim mạch như xơ vữa động mạch. Ngoài ra, hàm lượng chất xơ của nó cũng giúp giảm sự hấp thụ cholesterol ở cấp độ ruột.

4. Hỗ trợ giảm cân

Goji berry có hàm lượng calo thấp và giúp cải thiện tiêu hóa, tăng cảm giác no do chứa nhiều chất xơ. Ngoài ra, một số nghiên cứu cho thấy nó cũng có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu, có lợi cho việc giảm cân.

Goji berries có thể được ăn như một món ăn nhẹ hoặc có thể được kết hợp vào sữa chua và nước trái cây.

5. Ngăn ngừa ung thư

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng các thành phần hoạt tính sinh học của goji berry ức chế sự phát triển của khối u và ngăn chặn sự gia tăng của tế bào ung thư. Ngoài ra, chúng còn ngăn chặn sự phá hủy các tế bào do các gốc tự do gây ra, do đó ngăn ngừa lão hóa sớm và sự xuất hiện của các bệnh mãn tính khác.

6. Cải thiện tâm trạng và giảm căng thẳng

Bởi vì nó chứa vitamin B6, tiêu thụ quả goji có thể giúp tăng sản xuất serotonin, hormone sức khỏe, giúp giảm các triệu chứng và cải thiện tâm trạng.

Thành phần dinh dưỡng của Goji Berry

Bảng sau đây cho thấy thành phần dinh dưỡng của 100 g quả khô:

Cách tiêu thụ

Để đạt được những lợi ích, bạn nên tiêu thụ 2 thìa quả goji khô mỗi ngày, 120 ml nước trái cây hoặc 2 đến 3 viên mỗi ngày, tuy nhiên số lượng viên nang có thể thay đổi tùy thuộc vào nồng độ của chất bổ sung, điều quan trọng là phải đọc nhãn nhà sản xuất trước khi tiêu dùng.

Quả goji có nguy hiểm không?

Khuyến cáo là Goji berry nên được tiêu thụ vừa phải, vì loại quả này đã được phát hiện là gây dị ứng hoặc phản ứng phản vệ ở những người nhạy cảm với các thành phần của nó. Do đó, nếu người bệnh có bất kỳ dấu hiệu hoặc triệu chứng của dị ứng, họ nên ngừng tiêu thụ thực phẩm này. Ngoài ra, quả goji có thể tương tác với một số loại thuốc, chẳng hạn như thuốc chống đông máu và thuốc hạ đường huyết.

Khi nào không nên ăn Goji berry

Goji berry không nên được tiêu thụ bởi những người đang điều trị bằng thuốc cho bệnh tiểu đường, tăng huyết áp hoặc những người sử dụng thuốc chống đông máu, chẳng hạn như warfarin và aspirin.

Ngoài ra, người ta phát hiện ra rằng loại quả này cũng có thể tương tác với thuốc kháng sinh, thuốc kháng nấm, thuốc chống trầm cảm, thuốc kháng vi-rút, thuốc điều trị ung thư, loãng xương, thuốc giảm lipid và thuốc kiểm soát nội tiết tố.

Vì vậy, nếu một người mắc bất kỳ bệnh nào trong số này hoặc sử dụng một số loại thuốc, họ nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước khi tiêu thụ trái cây, ở dạng bổ sung hoặc tươi.