Bạn có nên thêm mật ong vào cà phê của bạn?

NộI Dung

• Có thể cung cấp lượng chất dinh dưỡng
• Thêm calo rỗng
• Có thể thay đổi hương vị
• Điểm mấu chốt

Mật ong từ lâu đã được sử dụng để làm ngọt thực phẩm và đồ uống, bao gồm cả trà và cà phê.

Trên thực tế, nhiều người thích chất lỏng ngọt, dày này như một sự thay thế lành mạnh hơn cho chất ngọt có đường hoặc không calo.

Tuy nhiên, trong khi mật ong có thể cung cấp một số lợi ích sức khỏe, nó có một số nhược điểm cần xem xét.

Bài viết này xem xét liệu bạn có nên thêm mật ong vào cà phê của bạn.

Có thể cung cấp lượng chất dinh dưỡng

Không giống như đường và chất làm ngọt nhân tạo, cả hai đều cung cấp rất ít về dinh dưỡng, mật ong cung cấp một số vitamin, khoáng chất và các hợp chất tăng cường sức khỏe khác có thể giúp cà phê của bạn tăng cường dinh dưỡng nhẹ (1).

Nó cũng chứa chất chống oxy hóa, đã được chứng minh là giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào gây ra bởi các hợp chất có hại gọi là gốc tự do (2).

Hơn nữa, mật ong thô chứa phấn hoa, được chứng minh là giúp giảm dị ứng và tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn (3, 4).

Điều đó nói rằng, một lượng nhỏ mật ong thường được thêm vào cà phê nóng dường như không mang lại lợi ích đáng kể.

Không giống như đường và chất ngọt nhân tạo, mật ong chứa các chất dinh dưỡng và các hợp chất lành mạnh khác. Tuy nhiên, một lượng nhỏ mật ong thường được thêm vào cà phê nóng sẽ chỉ mang lại lợi ích tối thiểu cho sức khỏe.

Thêm calo rỗng

Mặc dù mật ong chứa một số chất dinh dưỡng, nó bao gồm chủ yếu là đường.

Để có sức khỏe tối ưu, bạn nên hạn chế lượng đường bổ sung, bao gồm cả mật ong, không quá 5% lượng calo hàng ngày (5).

Thêm 2 muỗng cà phê (14 gram) mật ong, cung cấp 40 calo và 12 gram đường, vào cà phê của bạn có thể dễ dàng khiến bạn vượt qua giới hạn này, đặc biệt nếu bạn uống vài cốc mỗi ngày (5, 6).

Lượng đường bổ sung cao có liên quan đến béo phì, tiểu đường loại 2 và bệnh tim (7, 8, 9).

Nếu bạn đang cố gắng giảm lượng calo hàng ngày, bạn có thể muốn bỏ qua việc làm ngọt cà phê hoàn toàn hoặc chọn một chất làm ngọt tự nhiên, không calo như stevia hoặc trái cây nhà sư.

Thêm mật ong vào cà phê của bạn thêm đường và calo vào đồ uống. Tùy thuộc vào mục tiêu sức khỏe của bạn, bạn có thể muốn chọn một chất làm ngọt không calo thay thế.

Có thể thay đổi hương vị

Mật ong cũng có thể thay đổi hương vị cà phê của bạn.

Hương vị của mật ong phụ thuộc vào loại phấn hoa mà nó tạo ra. Ví dụ, mật ong cỏ ba lá - loại phổ biến nhất ở Hoa Kỳ & NoBreak; - có hương vị rất nhẹ, trong khi các giống khác như kiều mạch hoặc manuka có hương vị mạnh hơn nhiều.

Tuy nhiên, ngay cả mật ong cỏ ba lá nhẹ sẽ làm thay đổi hương vị cà phê của bạn so với đường có vị trung tính hoặc các chất làm ngọt khác.

Nếu bạn chọn thêm mật ong vào cà phê, hãy bắt đầu chỉ với một lượng nhỏ mật ong nhẹ như cỏ ba lá để hạn chế lượng hương vị bị thay đổi và điều chỉnh lượng bạn thêm vào cho đến khi bạn tìm thấy vị trí ngọt ngào của mình.

Mật ong có thể thay đổi hương vị cà phê của bạn. Để hạn chế hiệu ứng này, chỉ sử dụng một lượng nhỏ mật ong có vị nhẹ như cỏ ba lá.

Điểm mấu chốt

Không giống như chất ngọt và đường không calo, mật ong có thể cung cấp một lượng vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.

Tuy nhiên, thêm nó vào cà phê của bạn cũng thêm đường và calo và thay đổi hương vị thức uống của bạn.

Cuối cùng, việc bạn chọn thêm mật ong vào cà phê hay không tùy thuộc vào sở thích và mục tiêu ăn kiêng của bạn.