Lợi ích sức khỏe của lựu mà bạn nên biết

NộI Dung

• Đánh giá cho

Phải thừa nhận rằng lựu là một loại trái cây độc đáo - bạn không thể chỉ nhấm nháp chúng một cách tùy tiện khi đi bộ về từ phòng tập thể dục. Nhưng cho dù bạn uống nước trái cây hay hạt (hoặc hạt, bật ra từ vỏ trái cây), bạn sẽ nhận được một lượng lớn các vitamin như B, C và K, và chất chống oxy hóa, vì vậy nó chắc chắn đáng giá. . Quanh năm, nhưng đặc biệt là trong mùa lạnh và cúm, chúng ta cần một ít pom trong chế độ ăn uống của mình để cung cấp cho sức khỏe và thậm chí là năng lượng của chúng ta, và đây là lý do tại sao.

1. Có thể giảm nguy cơ ung thư.

Ashley Koff, RD và Giám đốc điều hành cho biết: "Lựu chứa rất nhiều dinh dưỡng trong hạt của nó. Nó có một hợp chất thực vật độc đáo gọi là Punicalagin, được chúng tôi gọi là 'bảo vệ hóa học', vì nó có thể giúp giảm các chất gây ung thư khỏi liên kết với tế bào". của Chương trình Dinh dưỡng Tốt hơn. Bà giải thích: “Nói một cách tổng quát hơn, thật an toàn khi nói rằng nó có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư. Chất chống oxy hóa là những gì có thể bảo vệ bạn khỏi tác hại của các gốc tự do, hoặc các chất thải còn sót lại từ quá trình oxy hóa của cơ thể - bổ sung các tế bào mới. (Tìm hiểu thêm về chất chống oxy hóa và các loại trái cây, rau và ngũ cốc mà chúng có thể tìm thấy).

2. Tăng cường sức khỏe tim mạch của bạn.

Stephanie Middleberg, MS, RD, một chuyên gia dinh dưỡng và huấn luyện viên sức khỏe tại Thành phố New York, cho biết các chất chống oxy hóa, đặc biệt là hợp chất thực vật Punicalagin, lại tấn công khi ngăn ngừa bệnh tim.

Koff cho biết thêm, một lợi ích bổ sung cho sức khỏe tim mạch đến từ hoạt động chống oxy hóa trong quả lựu là khả năng ngăn ngừa cholesterol xấu tích tụ trong máu của bạn. Bên cạnh lựu, bạn nên tham khảo thêm các loại thực phẩm làm sạch động mạch như quả hồng và quả bơ.

3. Chất xơ giúp bạn no lâu hơn.

Trong khi nước ép quả pom thực sự có nhiều chất chống oxy hóa hơn so với từng hạt riêng lẻ, (phần vỏ cô đặc hơn hạt), "ăn cả quả cung cấp lợi ích của chất xơ, vitamin và khoáng chất. Với việc bổ sung yếu tố giòn, nó sẽ Middleberg nói sẽ khiến bạn hài lòng hơn ở dạng nguyên trái cây so với nước trái cây.

Koff ước tính rằng chất xơ trong hạt, ngay cả khi bạn cho chúng vào bột yến mạch hoặc vào món salad, sẽ giúp bạn thỏa mãn cơn đói - đó là khoảng 4g chất xơ cho mỗi 3/4 cốc arils. Bà nói: “Bốn gram là một nguồn cung cấp chất xơ dồi dào và là một cách ngon miệng để đạt được mức khuyến nghị hàng ngày là 25-30g.

4. Duy trì hệ thống miễn dịch của bạn

Nó quay trở lại các gốc tự do một lần nữa - chất chống oxy hóa giúp hệ thống miễn dịch tự điều chỉnh và chống lại các gốc tự do có hại. Ngoài ra, các Vitamin B, C và K cũng có mặt và hoạt động song song với các hợp chất thực vật chống oxy hóa khác để giữ cho sức khỏe tổng thể của bạn được kiểm soát, Koff nói.

5. Trí nhớ của bạn luôn nhạy bén

Đây là một lợi ích vẫn đang được nghiên cứu, nhưng theo Học viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng, thực phẩm giàu chất chống oxy hóa có thể có tác dụng tăng cường trí não nếu bạn giữ chúng trong chế độ ăn uống của mình cho đến khi trưởng thành - chúng khuyến khích máu lưu thông đến não, mà cuối cùng giúp giữ cho chức năng của não hoạt động nhạy bén. (Dưới đây là 7 loại thực phẩm tốt cho não bộ mà bạn nên ăn trong thời gian đăng ký).

6. Giao hàng tại phòng tập thể dục (và phục hồi luôn)

Một lợi ích của lựu mà bạn có thể chưa nghĩ đến là năng lượng trong quá trình tập luyện và thời gian hồi phục tích cực của bạn. Middleberg giải thích: “Lựu có chứa nitrat, chất này được chuyển hóa thành nitrit và sau đó có thể giúp hỗ trợ lưu lượng máu (giãn mạch, mở rộng mạch máu). "Sự giãn mạch này về cơ bản giúp cơ thể cung cấp nhiều oxy hơn đến các mô cơ của bạn, cải thiện khả năng thể thao của bạn nói chung và khả năng phục hồi sau khi tập thể dục." Còn lý do nữa để ăn một vài hạt lựu trước khi tập thể dục - hoặc sau khi tập thể dục, cho vấn đề đó (thêm chúng vào đầu bánh mì nướng bơ buổi sáng của bạn - chỉ cần tin tưởng chúng tôi, và xem thêm một số ý tưởng về bữa ăn từ lựu được các chuyên gia dinh dưỡng chấp thuận bên dưới).

Cách kết hợp lựu vào chế độ ăn uống của bạn

1. Cải tiến bộ sưu tập của bạn. Thêm một chút nước ép lựu và một vắt chanh vào nước có ga yêu thích của bạn để nhâm nhi suốt cả ngày, một trong những loại đồ uống được Middleberg lựa chọn.

2. Đánh một miếng pom parfait. Koff gợi ý trộn sữa hạnh nhân, bột protein thực vật sô cô la, bơ hạnh nhân và hạt lựu, để có một món parfait đóng gói protein vào buổi sáng.

3. Rắc lên món salad lễ hội. Middleberg nói: Hạt lựu và một số vụn feta là sự bổ sung hoàn hảo cho món salad mùa thu với bí ngô nướng.

4. Tạo một lớp bọc giòn hơn. Koff cho biết trong chảo với dầu dừa, làm giòn một ít rau cải thìa làm bên ngoài màng bọc thực phẩm, sau đó nhồi với hạt diêm mạch hoặc gạo đen và hạt pom.

5. Nhận ricing. Middleberg gợi ý: Cơm súp lơ là tất cả những điều tuyệt vời - khi chế biến theo kiểu tabbouleh, hãy thêm hạt lựu vào hỗn hợp cơm súp lơ gồm bạc hà, cà chua ngò tây, hành tây, hành lá, chanh và dầu ô liu, hoặc trộn và kết hợp với pom và rau, Middleberg gợi ý.

Hãy xem các công thức nấu ăn từ lựu thậm chí còn tốt cho sức khỏe tại đây.

Đánh giá cho