Bạn có thể uống cà phê trong khi nhịn ăn gián đoạn?

NộI Dung

• Cà phê đen giành chiến thắng phá vỡ sự nhanh chóng của bạn
• Cà phê có thể tăng cường lợi ích của việc nhịn ăn
• Lợi ích trao đổi chất
• Sức khỏe não
• Thêm thành phần có thể làm giảm lợi ích nhịn ăn
• Những ý kiến ​​khác
• Có nên uống cà phê khi nhịn ăn?
• Điểm mấu chốt

Nhịn ăn gián đoạn là một mô hình chế độ ăn kiêng phổ biến liên quan đến việc đạp xe giữa các giai đoạn ăn và nhịn ăn.

Nghiên cứu cho thấy rằng nhịn ăn không liên tục có thể thúc đẩy giảm cân và giảm các yếu tố nguy cơ đối với một số bệnh mãn tính, chẳng hạn như bệnh tim, tiểu đường và bệnh Alzheimer (1).

Nếu bạn mới ăn kiêng không liên tục, bạn có thể tự hỏi liệu bạn có được phép uống cà phê trong thời gian nhịn ăn không.

Bài viết này giải thích liệu việc nhịn ăn không liên tục có cho phép cà phê trong thời gian nhịn ăn hay không.

Cà phê đen giành chiến thắng phá vỡ sự nhanh chóng của bạn

Uống một lượng vừa phải đồ uống rất ít hoặc không calo trong cửa sổ nhịn ăn không có khả năng làm ảnh hưởng đến sự nhịn ăn của bạn theo bất kỳ cách quan trọng nào.

Điều này bao gồm đồ uống như cà phê đen.

Một cốc (240 ml) cà phê đen chứa khoảng 3 calo và một lượng rất nhỏ protein, chất béo và khoáng chất vi lượng (2).

Đối với hầu hết mọi người, các chất dinh dưỡng trong 1 cốc22 (240 trừ470 ml) cà phê đen aren đủ để bắt đầu một sự thay đổi trao đổi chất đáng kể sẽ phá vỡ nhanh (3, 4).

Một số người nói rằng cà phê ngăn chặn sự thèm ăn của bạn, làm cho nó dễ dàng gắn bó với sự nhanh chóng của bạn trong thời gian dài. Tuy nhiên, tuyên bố này vẫn chưa được chứng minh về mặt khoa học (5).

Nhìn chung, uống cà phê vừa phải giành chiến thắng đã phá vỡ đáng kể sự gián đoạn nhanh chóng của bạn. Chỉ cần chắc chắn để giữ cho nó màu đen, mà không cần thêm bất kỳ thành phần.

Tóm lược Cà phê đen không có khả năng cản trở lợi ích của việc nhịn ăn gián đoạn. Nó nói chung là tốt để uống nó trong cửa sổ ăn chay.

Cà phê có thể tăng cường lợi ích của việc nhịn ăn

Đáng ngạc nhiên, cà phê có thể tăng cường nhiều lợi ích của việc nhịn ăn.

Chúng bao gồm cải thiện chức năng não, cũng như giảm viêm, lượng đường trong máu và nguy cơ mắc bệnh tim (1).

Lợi ích trao đổi chất

Viêm mãn tính là một nguyên nhân gốc rễ của nhiều bệnh. Nghiên cứu cho thấy rằng cả việc nhịn ăn gián đoạn và uống cà phê có thể giúp giảm viêm (1, 6).

Một số nghiên cứu cho thấy rằng uống cà phê cao hơn có liên quan đến việc giảm nguy cơ hội chứng chuyển hóa, đây là tình trạng viêm đặc trưng bởi huyết áp cao, mỡ cơ thể dư thừa, cholesterol cao và lượng đường trong máu tăng cao (7, 8).

Các nghiên cứu cũng liên kết lượng cà phê để giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Hơn nữa, tối đa 3 tách (710 ml) cà phê mỗi ngày có liên quan đến việc giảm 19% nguy cơ tử vong do bệnh tim (9, 10, 11).

Sức khỏe não

Một trong những lý do chính khiến việc nhịn ăn không liên tục tăng mạnh là khả năng thúc đẩy sức khỏe não bộ và bảo vệ chống lại các bệnh thần kinh liên quan đến tuổi tác.

Thật thú vị, cà phê chia sẻ và bổ sung cho nhiều lợi ích này.

Giống như nhịn ăn không liên tục, tiêu thụ cà phê thường xuyên có liên quan đến việc giảm nguy cơ suy giảm tinh thần, cũng như các bệnh Alzheimer và Parkinson (12).

Ở trạng thái nhịn ăn, cơ thể bạn tạo ra năng lượng từ chất béo dưới dạng ketone, một quá trình liên quan đến chức năng não được cải thiện. Nghiên cứu ban đầu chỉ ra rằng caffeine trong cà phê cũng có thể thúc đẩy sản xuất ketone (13, 14).

Nhịn ăn không liên tục cũng có thể hỗ trợ sức khỏe não thông qua tăng khả năng tự kỷ (14).

Autophagy là cơ thể của bạn Cách thay thế các tế bào bị hư hỏng bằng các tế bào khỏe mạnh. Nghiên cứu cho thấy rằng nó có thể bảo vệ chống lại sự suy giảm tinh thần liên quan đến tuổi tác (16).

Hơn nữa, một nghiên cứu trên chuột gắn cà phê để tăng khả năng tự kỷ (17).

Vì vậy, có thể đặc biệt có lợi khi bao gồm một lượng cà phê vừa phải trong chế độ nhịn ăn gián đoạn của bạn.

Tóm lược Cà phê chia sẻ nhiều lợi ích giống như nhịn ăn, bao gồm giảm viêm và cải thiện sức khỏe não bộ.

Thêm thành phần có thể làm giảm lợi ích nhịn ăn

Mặc dù cà phê một mình không có khả năng phá vỡ sự nhanh chóng của bạn, các thành phần được thêm vào có thể.

Nạp cốc của bạn với các chất phụ gia có hàm lượng calo cao như sữa và đường có thể phá vỡ việc nhịn ăn gián đoạn, hạn chế lợi ích của chế độ ăn kiêng này.

Nhiều cơ quan truyền thông và sức khỏe phổ biến tuyên bố rằng bạn đã thắng phá vỡ sự nhanh chóng của bạn miễn là bạn ở dưới mức 507575 calo trong mỗi cửa sổ nhịn ăn. Tuy nhiên, không có bằng chứng khoa học ủng hộ những tuyên bố này.

Thay vào đó, bạn nên tiêu thụ càng ít calo càng tốt trong khi nhịn ăn.

Ví dụ, lattés, cappuccino và các loại đồ uống cà phê có hàm lượng calo cao hoặc ngọt khác sẽ bị giới hạn trong các cửa sổ nhịn ăn của bạn.

Mặc dù cà phê đen là lựa chọn tốt nhất, nhưng nếu bạn phải thêm một thứ gì đó, 1 muỗng cà phê (5 ml) kem nặng hoặc dầu dừa sẽ là lựa chọn tốt, vì chúng không thể làm thay đổi đáng kể lượng đường trong máu hoặc tổng lượng calo.

Những ý kiến ​​khác

Một tách cà phê (240 ml) chứa khoảng 100 mg caffeine (2).

Tiêu thụ quá nhiều caffeine từ cà phê có thể dẫn đến tác dụng phụ, bao gồm tim đập nhanh và tăng huyết áp tạm thời (18).

Một nghiên cứu cho thấy lượng cà phê cao - lên tới 13 cốc (3,1 lít) mỗi ngày - dẫn đến tăng mức độ insulin lúc đói, cho thấy sự giảm độ nhạy insulin trong thời gian ngắn (3).

Nếu bạn sử dụng việc nhịn ăn gián đoạn để cải thiện mức insulin lúc đói hoặc tăng độ nhạy insulin, bạn sẽ muốn điều chỉnh lượng cà phê của mình.

Hơn nữa, lượng caffeine quá mức có thể gây hại cho chất lượng giấc ngủ của bạn. Giấc ngủ kém có thể gây hại cho sức khỏe trao đổi chất của bạn theo thời gian, điều này có thể phủ nhận lợi ích của việc nhịn ăn không liên tục (19, 20).

Hầu hết các nghiên cứu chỉ ra rằng có tới 400 mg caffeine mỗi ngày có khả năng an toàn cho hầu hết mọi người. Điều này tương đương với khoảng 3 ly4 cốc (710 Bia945 ml) cà phê thông thường mỗi ngày (18).

Tóm lược Nếu bạn uống cà phê trong thời gian nhịn ăn, hãy tránh các chất phụ gia có hàm lượng calo cao, vì chúng có thể làm hỏng thức ăn nhanh của bạn.

Có nên uống cà phê khi nhịn ăn?

Cuối cùng, uống cà phê trong thời gian nhanh là tùy theo sở thích cá nhân.

Nếu bạn không thích cà phê hay cà phê hiện đang uống nó, thì không có lý do gì để bắt đầu. Bạn có thể có được nhiều lợi ích sức khỏe tương tự từ chế độ ăn nhiều thực phẩm giàu dinh dưỡng.

Tuy nhiên, nếu một tách joe nóng dường như làm cho việc nhịn ăn của bạn dễ dàng hơn một chút, thì không có lý do gì để bỏ cuộc. Chỉ cần nhớ thực hành điều độ và tránh các thành phần bổ sung.

Nếu bạn thấy rằng bạn đã uống quá nhiều cà phê hoặc khó ngủ, bạn có thể muốn cắt giảm và chỉ tập trung vào việc nhịn ăn gián đoạn.

Tóm lược Uống một lượng cà phê đen vừa phải trong thời gian nhịn ăn gián đoạn là hoàn toàn lành mạnh. Tuy nhiên, bạn sẽ muốn kiểm duyệt lượng ăn của mình và tránh hầu hết các chất phụ gia như đường hoặc sữa.

Điểm mấu chốt

Bạn có thể uống một lượng cà phê đen vừa phải trong thời gian nhịn ăn, vì nó chứa rất ít calo và không có khả năng phá vỡ sự nhanh chóng của bạn.

Trên thực tế, cà phê có thể tăng cường lợi ích của việc nhịn ăn gián đoạn, bao gồm giảm viêm và cải thiện chức năng não.

Tuy nhiên, bạn nên tránh xa các chất phụ gia có hàm lượng calo cao.

Nó cũng tốt nhất để theo dõi lượng ăn của bạn, vì tiêu thụ quá mức có thể gây hại cho sức khỏe của bạn.